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Résumé : Près de 200 recettes de cuisine pour éviter le gaspillage alimentaire en accommodant les restes : amaretti aux amandes d'abricots, bouillon de pelures d'asperges, risotto de pâtes cassées ou encore velouté de cosses de petits pois. ©Electre 2023

Résumé : Un état des lieux de la médecine et des services de santé en France. L'auteur étudie les raisons de se faire soigner, le nombre de soignants, l'affluence de patients dans les urgences ou encore l'organisation de la médecine : budget, assurance maladie, formation médicale, entre autres. ©Electre 2023

Résumé : Une méthode pratique et théorique de délibération éthique, une méthode qui encourage les professionnels à prendre leurs propres décisions responsables sur la base de valeurs, de vertus et de dialogue. ©Electre 2023

Résumé : Un atlas retraçant l'histoire des épidémies qui ont jalonné l'histoire du monde et expliquant leur diffusion, leur fonctionnement et leur gestion. Des cartes permettent notamment d'exposer les facteurs de déclenchement, la progression de l'étude des épidémies ainsi que les environnements pathogènes. ©Electre 2023

Résumé : Contributions pluridisciplinaires examinant l'expansion du télétravail depuis la crise sanitaire liée à la Covid-19. Les auteurs analysent ses effets sur le bien-être des travailleurs, la désocialisation, ses limites, entre autres. ©Electre 2023

Résumé : Une histoire de cet ancien royaume situé au nord de la péninsule coréenne et de l'actuelle Mandchourie à travers l'étude de ses vestiges archéologiques. Il fait partie des trois états ayant gouverné la Corée de 57 av. J.-C. à 668 ap. J.-C. ©Electre 2023

Résumé : Même si les épidémies et les pandémies sont au cœur de multiples œuvres littéraires et artistiques, la danse reste académiquement moins explorée dans son rapport à la contamination, notamment dans le contexte francophone. Inscrit dans le champ des humanités médicales, Danses et pandémies revisite les grandes chorégraphies qui ont marqué l'histoire des pandémies, du sida à la covid-19, en France, en Amérique du Nord et en Afrique subsaharienne. Découpé en cinq chapitres, cet essai montre l'évolution des métaphores entourant le virus et la manière dont la danse se fait porte-parole et incarnation des viralités présentes dans toutes les structures de la société. Le travail de recherche universitaire de l'autrice rencontre ici sa pratique de danseuse, notamment grâce aux descriptions de scènes et de mouvements qui rythment le livre de façon à poser le corps comme outil premier de l'analyse critique.

Résumé : Une des difficultés dans cette discipline très vaste qu'est la médecine générale est de poser un diagnostic précis. La recherche du diagnostic, préalable à toute prise en charge thérapeutique, constitue une étape fondamentale de l'exercice médical. Cet ouvrage répertorie ainsi les 300 diagnostics, manifestations cliniques ou syndromes, les plus fréquemment rencontrés en médecine adulte; il donne au praticien, sous forme de fiches synthétiques les points clés à ne pas rater, les suspicions de complication, les risques de confusion entre les diagnostics, les orientations thérapeutiques à donner et la surveillance à effectuer. Pour un accès rapide à l'information, les diagnostics sont organisés par spécialité : dermatologie, gynécologie-obstétrique, neurologie, psychiatrie, urgences... L'objectif est donc de fournir au praticien une réponse rapide, fiable, la plus précise possible. Cet ouvrage est destiné aux médecins généralistes, aux internes, aux urgentistes ainsi qu'aux étudiants à partir de la 3e année

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