par Cupillard, Valérie (1967-....)
la Plage éditions
2022 -
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Disponible - 641.46 CUP
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : La première partie décrypte les bienfaits et les qualités nutritionnelles de trente farines. La seconde partie présente trente recettes sucrées et salées à base de farines de riz, de pois chiches ou encore de chanvre : crumble cacao framboise, cake olives basilic, crème pâtissière au rhum, entre autres.