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La médiathèque de la Philharmonie de Paris
par Curnonsky (1872-1956)
A. Michel
1958
-
Disponible - 641.4(091) CUR
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
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- Sujet : Littérature et gastronomie
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Documents en rayon : 22
par Bass, Rick (1958-....)
Christian Bourgois éditeur
2019 -
-
Disponible - 821 BASS 4 TR
Niveau 3 - Langues et littératures
Résumé : L'auteur parcourt les Etats-Unis et l'Europe à la rencontre de ses mentors littéraires tels que Denis Johnson, John Berger ou Peter Matthiessen afin de leur cuisiner un repas raffiné en guise d'hommage et de remerciement. ©Electre 2019
par Gillet, Philippe
Payot
1987
-
Disponible - 641.4(091) GIL
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
P. Lang
2007 -
-
Disponible - 840-04 ECR
Niveau 3 - Langues et littératures
Résumé : Volume collectif qui vise à définir les relations entre gastronomie et littérature. Ces treize articles procèdent à l'étude de l'écriture à travers différents types de discours sur une période qui s'étend du Moyen Age au XXe siècle : du "Roman de Renar" à G. Simenon en passant par J.-J. Rousseau, F. Villon ou encore C. Baudelaire.
par Cayuela, Patrice
Ynnis
2023 -
-
Disponible - 641.4 CAY
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Sélection de recettes inspirées des films et séries fantastiques, tels que Le seigneur des anneaux et The witcher. Au menu notamment : jambon rôti au miel, scones à la pistache ou gâteau au citron. ©Electre 2023
par Gagneux, Yves
Vendémiaire
2020 -
-
Disponible - 641.4(091) GAG
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Au XIXe siècle se codifie un ensemble de rituels spécifiquement français, organisés autour des arts de la table et de ses plaisirs. La littérature française se fait l'écho de la gastronomie et des dîners mondains. De Balzac à Duras, en passant par Flaubert, Colette ou Pieyre de Mandiargues, les écrivains ont écrit sur ce sujet à la mode, un prisme à travers lequel ils interrogent la société. ©Electre 2020
par Villanova, Thibaud
Hachette pratique
2022 -
-
Disponible - 641.4 VIL
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Des recettes inspirées par l'univers de célèbres enquêteurs de la littérature et du cinéma tels que Sherlock Holmes, Columbo, Hercule Poirot, Nicolas Le Floch et Jessica Fletcher.
par Strich, Marie-José (1955-....)
C. de Bartillat
1994
-
Disponible - 641.5(44) STR
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
éd. du Carrousel
1998
-
Disponible - 81.047(082) MOT
Niveau 3 - Langues et littératures
par Ostende, Jean-Pierre (1954-....)
Éditions de la Bibliothèque
2022 -
-
Disponible - 840"19" OSTE.J 4 PE
Niveau 3 - Langues et littératures
Résumé : L'univers de la restauration et de la cuisine est évoqué en quatorze chapitres mêlant humour et férocité. ©Electre 2022
par Jeanneret, Michel (1940-2019)
J. Corti
1987
-
Disponible - 81.045 JEA
Niveau 3 - Langues et littératures
par Aït-Touati, Frédérique (1977-....)
Gallimard
2011 -
-
Disponible - 81(091)"16" AIT
Niveau 3 - Langues et littératures
Résumé : En 1610, en guise d'étrenne., l'astronome Kepler offre à son protecteur Wackenfels la description poétique d'un flocon de neige: parce que sa structure hexagonale est l'une des figures élémentaires de la matière, le flocon révèle celle de l'univers. Du microcosme au macrocosme, cet éloge paradoxal de Kepler est à la fois un genre littéraire à la mode maniériste du temps, et l'un des accès à la compréhension du monde.Entre le tournant copernicien négocié par Kepler et Galilée (la Terre tourne autour du Soleil) et la rupture opérée par Newton (le inonde est régi par des lois universelles), la vision directe et les premiers télescopes ne suffisent pas à l'exploration des lointains. L'inaccessibilité de ces nouveaux objets de la connaissance suppose des techniques d'écriture pour décrire l'invisible et dire l'inconnu des mondes cosmologiques.La fiction joue donc un rôle central: en dépassant les limitations du réel observable, elle permet de substituer une nouvelle image mentale du cosmos à l'ancienne, elle forge un point de vue inédit d'oÆu décrire l'univers; elle fournit à la science les textes les plus efficaces dans la transformation des représentations du cosmos.Cette part oubliée ou méconnue, Frédérique Aït-Touati la retrouve, en s'intéressant justement au XVIIesiècle, siècle du commencement moderne, de la mathématisation du monde, de la magie géométrique, des arts de voler, des voyages lunaires et de l'exploration des merveilles de la nature. Par là, elle donne matière à penser et à rêver sur une autre façon de concevoir la science.. A mi-chemin entre l'histoire des sciences et l'analyse littéraire, cet essai étudie les liens entre les recherches scientifiques et les usages de la fiction au XVIIe siècle, notamment chez J. Kepler, J. Wilkins et S. de Cyrano de Bergerac.
par Csergo, Julia (1954-....) ; Lemasson, Jean-Pierre
Autrement
2008 -
-
Disponible - 913.5 CSE
Niveau 2 - Géographie, urbanisme
Résumé : Contributions à un colloque de 2007 sur le tourisme gastronomique, sur l'histoire depuis la fin du XIXe siècle de hauts lieux de la cuisine et les mécanismes d'émergence de villes ou de régions attractives par leur offre gastronomique.
par Courtine, Robert J. (1910-1998)
R. Laffont
1976
-
Disponible - 641.5(44) COU
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
par Lemasson, Jean-Pierre
Ed. Téoros ; Presses de l'Université du Québec
2010
-
Disponible - 913.41 CHA
Niveau 2 - Géographie, urbanisme
De Prométhée à la machine à vapeur : cosmogonies et mythes fondateurs à travers le temps et l'espace
PULIM
2004 -
-
Disponible - 81.041 DEP
Niveau 3 - Langues et littératures
Résumé : Aborde, sous des aspects métaphysiques, religieux ou encore idéologiques, la dimension spatiale des cosmogonies et des mythes fondateurs, la façon dont ils considèrent, appréhendent et représentent l'espace terrestre ou cosmique et évoquent l'infini ou, au contraire, des lieux précis. Des études sur Eschyle, Hésiode, Camoes, Yourcenar, Celan, la Naturphilosophie...
par Ballabriga, Alain
Presses universitaires de France
1998
-
Disponible - 875 HOME 5 BA
Niveau 3 - Langues et littératures
par Courtine, Robert J. (1910-1998)
la Table ronde
2013 -
-
Disponible - 641.5 COU
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Les plaisirs gourmands de Simenon et les meilleures recettes de madame Maigret comme le boeuf miroton, la blanquette de veau ou la tarte aux mirabelles.
par Dauphiné, James (1947-....)
les Belles lettres
1983
-
Disponible - 840"15" DUBA 5 DA
Niveau 3 - Langues et littératures
par Tuzet, Hélène (1901-1987)
J. Corti
1988
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Disponible - 14 TUZ
Niveau 2 - Philosophie
par Lestringant, Frank (1951-....)
Paradigme
1993
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Disponible - 840(091)"15" LES
Niveau 3 - Langues et littératures
par Barrau, Aurélien (1973-....) ; Gyger, Patrick J. ; Joncour, Isabelle ; Kistler, Max (1962-....) ; Uzan, Jean-Philippe (1969-....)
Flammarion
2020 -
-
Disponible - 525 CON
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Il est possible de penser autrement le monde, de penser que des univers multiples existent. Entre science et science-fiction, au coeur de la physique théorique et de l'extrapolation des lois de la nature pour leur faire dire ce qu'elles peuvent décrire, l'hypothèse est passée au crible des critères scientifiques et philosophiques. La littérature a exploité ce sujet. ©Electre 2020
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Dans la littérature
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Gastronomie
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- Motifs (thèmes) ;
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Littérature et gastronomie
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- Cuisine et littérature ;
- Gastronomie et littérature