Recherche simple :
par Schwob, Caroline
Larousse
2023 -
Disponible - 641.1 SCH
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : 80 recettes rapides à préparer, accompagnées de conseils pour adopter une alimentation sans sucre et sans gluten : plats du soir, repas sur le pouce, plats froids express, soupes et salades complètes, encas et petits déjeuners.
par Gîrbovan, Jérémy ; Marinette, Guillaume
Leduc.s éditions
2023 -
Disponible - 641.4 GIR
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Des conseils et cinquante recettes gourmandes pour prévenir et ralentir les effets d'Alzheimer, de la sclérose en plaques ou des AVC grâce à vingt aliments qui stimulent le cerveau. ©Electre 2023
par Pras, Éric (1972-....) ; Toinard, Philippe (1969-....) ; Luzin, Hélène
Éditions de La Martinière
2021 -
Disponible - 641.5(448.1) PRA
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Une présentation de la cuisine d'Éric Pras et de son restaurant, la maison Lameloise. Des chefs et des producteurs locaux témoignent de leur collaboration et proposent une quarantaine de recettes, chacune déclinée en une version gastronomique et une adaptée pour la vie quotidienne. ©Electre 2021
par Zanon, Valérie (1981-....)
Alternatives
2022 -
Disponible - 641.481 ZAN
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Une méthode pour réaliser son levain en six jours suivie de quarante recettes de viennoiseries et de pâtisseries mais aussi de glaces ou de crèmes : madeleines, chouquettes, pains au lait, porridge, entre autres. ©Electre 2022
par Tosello, Émilie (1990?-....)
Solar
2023 -
Disponible - 641.481 TOS
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Des recettes, des conseils et des pas-à-pas détaillés pour réaliser des gâteaux en pâte à sucre inspirés de l'univers kawaii et de la culture manga : mochi glace, bonhomme pain d'épice, panda, entre autres. Avec des gabarits.
par Schmitt, Franck (1968-....)
Éditions du Gerfaut
2020 -
Disponible - 641.41 SCH
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Des recettes afin de réaliser facilement des pâtés en croûte, des tourtes et des tartes avec de la viande, du poisson ou des légumes : pâte en croûte de ris de veau à l'ail des ours, tourte au pigeon, lardons et petits pois, tourte au canard et aux cèpes, mini pâté en croûte de lotte aux Saint-Jacques, etc.
par Pelé, Michel (1954-....)
Éditions Vent-des-lettres
2022 -
Disponible - 641.41 PEL
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Des recettes d'amuse-bouches salés et sucrés classés par thèmes : salade de papaye verte, rillettes de sardines au fromage de chèvre, émincé de poulet au gingembre et chips de peaux de poulet, entre autres. ©Electre 2022
par Briday, Aurélie
Éditions Ouest-France
2022 -
Disponible - 641.41 BRI
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : 140 recettes de France et d'ailleurs réparties en six thématiques : les différentes pâtes, les tourtes, les tartes, les feuilletés, les pizzas ainsi que les chaussons, roulés et bouchées apéritives. ©Electre 2022
par Veganpower, Laura (1981-....)
La Plage
2023 -
Disponible - 641.8 VEG
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Une soixantaine de recettes de boissons chaudes : cappucino au caramel, chocolat viennois, jus de pomme aux épices de Noël, mokaccino, pumpkin spice latte, etc. ©Electre 2023
par Ferrandi Paris
Flammarion
2022 -
Disponible - 641.42(07) FER
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : 35 techniques et plus de 70 recettes autour des terrines et des tartes issues de l'Ecole Ferrandi et classées par ordre de difficulté pour progresser peu à peu : terrine de lapin aux fruits secs, saumon à la parisienne, rillettes de thon au poivre vert, jambon braisé, entre autres.
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