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par Hoët-Van Cauwenberghe, Christine (1966-....) ; Teysseire, Géraldine ; Varol, Baki ; Bakhshaliyev, Veli ; Bruhat, Marie-Odile (1961-....) ; Malle Sakho, Omar ; Chevalier, Solène ; Cirafici, Sandrina ; Millot-Richard, Clara ; Pattou, François (1966-....) ; Raverdy, Violetta ; Évrard, Sébastien (19..-....) (historien du droit) ; Gauthier, Arnaud (19..-....) (directeur de thèse) ; Lardin, Philippe ; Masse, Armelle ; Marro, Catherine (1965-....) ; D'Ercole, Maria Cecilia (1960-....) ; Wassouni, François ; Pfister, Christian (1949-....) ; Weller, Olivier ; Schörle, Katia ; Sauzeau, Thierry ; Burgeon, Christophe ; Clément-Tarantino, Séverine (1976-....) ; Husquin, Caroline (1987-....) ; Gonon, Thierry ; Dubois, Michel (19..-....), professeur ; Hocquet, Jean-Claude (1936-....) ; Devauchelle, Didier (1954-....) ; Prilaux, Gilles ; Mériaux, Charles (1973-....) ; Gailhard, Nicolas (1976-....) ; Rivallain, Josette (1945-....) ; Tur Torres, Antoni (1975-....) ; Goffredo, Roberto (1979-....) ; Lecerf, Jean-Michel (1954-....) ; Amorim, Inês (1959-....)
Presses universitaires du Septentrion
2020 -
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Disponible - 550 HOE
Niveau 2 - Sciences
Résumé : L'usage du sel est étudié à travers les âges sous l'angle de la santé, des croyances et des gestes rituels ainsi que des richesses qu'il peut prodiguer. ©Electre 2020
