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Éducagri éditions
2015 -
Disponible - 636.3 MAN
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Exposé des différentes facettes des manipulations et interventions dans le respect du bien-être de ces animaux et aussi de la sécurité de l'éleveur. ©Electre 2015
par Dudouet, Christian
Éditions France agricole
2021 -
Disponible - 636.3 DUD
Niveau 3 - Techniques
Résumé : "Présentation de tous les aspects de l'elevage ovin : caractéristiques biologiques et techniques de la production, amélioration génétique, reproduction, alimentation et rationnement, gestion sanitaire du troupeau, organisation des bâtiments d'élevage"
par Babo, Daniel
France agricole
2000 -
Disponible - 636.3 BAB
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Cet ouvrage fait l'inventaire des races de moutons et de chèvres d'origine française ainsi que des souches d'origine étrangère devenues françaises par la sélection. Pour chacune une fiche présente l'origine, l'histoire, la description, les qualités, l'aire de répartition et les effectifs.
par Institut de l'élevage (France).
France agricole
2005 -
Disponible - 636.3 LOG
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Guide pour bien choisir les bâtiments d'élevage : leur conception en fonction de la stratégie de l'éleveur, leur organisation pour gagner du temps et de la main-d'oeuvre et leur réalisation dans les meilleures conditions économiques possibles.
par Dirand, André
Éducagri éd.
2007 -
Disponible - 636.3 DIR
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Manuel d'autoformation qui détaille les techniques de base nécessaires à la conduite d'un élevage ovin. Le point sur la reproduction, l'alimentation, les pathologies, la bergerie... avec des exercices d'autoévaluation.
par Fournier, Alain (1951-....)
Artémis éd.
2014 -
Disponible - 636.3 FOU
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Un guide pour tout connaître sur les moutons : l'anatomie, la physiologie, les différentes races, les maladies les plus courantes, des informations et des conseils sur l'élevage, l'alimentation, la reproduction, aménager une bergerie, etc.
par Dudouet, Christian
Editions France agricole
2020 -
Disponible - 636.3 DUD
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Un exposé des points fondamentaux à maîtriser pour débuter un élevage ovin : installation, définition des objectifs, acquisition des moyens de production, conduite de l'activité, production, alimentation d'un ovin, hygiène, choix des reproducteurs, temps de travail, qualité. ©Electre 2020
par Peyraud, Daniel
Rustica
2004 -
Disponible - 636.3 PEY
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Un guide pour découvrir ou entreprendre l'élevage du mouton.
par Toussaint, Gilbert
De Vecchi
2005 -
Disponible - 636.3 TOU
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Cette activité nécessite des connaissances sur les besoins et le comportement des animaux. Cet ouvrage apporte de nombreux conseils pour débuter dans l'activité et détaille notamment : les différentes races ovines et caprines, le choix des animaux, les maladies et leur prévention, le logement, le contrôle et l'hygiène des installations, la production et la commercialisation des produits.
par Dirand, André ; Falcoz, Catherine
Éducagri éd.
2021
Disponible - 636.3 DIR
Niveau 3 - Techniques
par Despret, Vinciane (1959-....) ; Meuret, Michel
Cardère
2016 -
Disponible - 636.3 DES
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Une philosophe et un écologue étudient la vie au sein des troupeaux en vue de montrer comment peut se nouer un dialogue constructif et cohérent entre les moutons et leurs bergers. Ils interrogent les différentes pratiques d'élevage et révèlent le succès d'un apprentissage fondé sur le respect des animaux. ©Electre 2016
par Gavlak, Cécile
Ici Bazar
2021 -
Indisponible : En catalogage
Résumé : Un dossier consacré à Marie-Eve et Pierre-Etienne, couple d'éleveurs de moutons dans le Morbihan. Ensemble, ils produisent de la viande tandis que Pierre-Etienne a la responsabilité de la boulangerie et Marie-Eve celle de la tannerie. ©Electre 2021
par Codina Vialette, Olivier
Presses universitaires de Perpignan
2005 -
Disponible - 944.99 COD
Niveau 2 - Histoire
Résumé : Présentation de l'évolution économique et sociale de la principauté d'Andorre de 1550 à 1875. Permet de comprendre comment la collectivité andorrane a évolué et s'est adaptée au cours des quatre siècles qui vont du lendemain de la guerre civile catalane aux débuts de la IIIe République française et à la Restauration des Bourbons en Espagne.
par Heude, Bernard (1938-....)
Presses universitaires de Rennes
2012 -
Disponible - 944.23 HEU
Niveau 2 - Histoire
Résumé : L'histoire de la Sologne examinée à partir de la place du mouton dans l'activité agricole de la région. Alors que, depuis la seconde moitié du XVIIIe siècle, des idées nouvelles favorisent des innovations agricoles et pastorales, celles-ci se heurtent à des résistances traditionnelles, des inerties institutionnelles et aux réalités économiques.
![La guerre des moutons : le mérinos à la conquête du monde, 1786-2021 : [catalogue de l'exposition présentée du 6 octobre 2021 au 24 janvier 2022 à l'hôtel de Soubise, musée des archives nationales (Paris)]](/imported_images/livre/couverture/978-2-35340-343-1.jpg)
Gourcuff Gradenigo
2021 -
Disponible - 636.3 GUE
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Une présentation des enjeux de la constitution d'un cheptel national en France, depuis l'importation d'un troupeau de mérinos en 1786 depuis l'Espagne. La bergerie de Rambouillet devient, sous Louis XVI, un lieu d'élevage, de sélection, de formation des bergers, et un centre de savoir-faire zootechnique renommé recevant les chefs d'État et les éleveurs en quête de reproducteurs d'élite. ©Electre 2021
par Kanafani-Zahar, Aïda (1952-....)
Presses universitaires de France
1999 -
Disponible - 39(576) KAN
Niveau 2 - Ethnologie
Résumé : Dans la montagne libanaise le mouton à queue grasse et le ver à soie sont tous deux nourris de feuilles de mûrier, le mouton mangeant par ailleurs les restes des feuilles ayant servi à nourrir les vers. La base de cet élevage exceptionnel repose sur un rapport au milieu, une gestion de ressources mais aussi sur un système symbolique et rituel.
![Des bergers en Europe : pratiques, rites, représentations : [actes du 24e Colloque international Eurethno, 11 et 12 septembre 2010, Sommières]](/imported_images/livre/couverture/978-2-296-99299-3.jpg)
par Eurethno
l'Harmattan
2012 -
Disponible - 391 BER
Niveau 2 - Ethnologie
Résumé : Les textes rassemblés ici décrivent les gestes et les mots qui rythment la vie quotidienne des bergers et s'attardent sur la description de leurs jours de fêtes en insistant sur la culture pastorale qui reste essentielle à l'avenir économique et écologique de l'Europe.
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