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Résumé : L'histoire de la bataille de Barbastro, qui se solda par une défaite non décisive des troupes musulmanes en 1064 mais qui fut sublimée par le roman national espagnol comme une date majeure de la Reconquête. Les auteurs analysent les structures, les cultures et les sensibilités révélées par cet événement. ©Electre 2018

Résumé : A travers une série de questions, l'auteur aborde les rapports entre islam, politique et géopolitique pour éclairer les événements d'actualité et comprendre les tensions qui traversent le monde musulman : le djihad, les relations entre sunnites et chiites, la compatibilité de l'islam et de la démocratie, al-Qaïda, Daech, le cas de la Tunisie ou de l'Iran, l'instrumentalisation de la religion, etc. ©Electre 2016

Résumé : Après une introduction consacrée aux principes et à l'évolution de la cuisine ottomane, synthèse culinaire de deux traditions, celle du monde arabo-musulman et celle de la Méditerranée gréco-romaine, une quarantaine de recettes sont d'abord présentées dans leur version originale, puis adaptées au goût du jour.

Résumé : Spécialiste de l'Antiquité grecque, perse et romaine, l'auteur raconte comment l'Islam s'est imposé au VIIe siècle comme une nouvelle puissance. Cette vaste fresque dépeint l'émergence de la civilisation islamique arabe, laquelle porta un coup fatal aux Romains et aux Perses. ©Electre 2017

Résumé : L'auteure confronte les sources de la tradition musulmane sunnites et shiites pour évoquer les guerres d'apostasie, durant lesquelles les musulmans s'entretuent et qui constituent la première grande épreuve du Califat. ©Electre 2019

Résumé : Histoire comparative des trois religions monothéistes (islam, judaïsme, christianisme) à partir de l'analyse de leurs textes fondateurs (moraux, poétiques, prophétiques...). Dégage une logique de construction de chaque mouvement religieux en étudiant du point de vue anthropologique l'évolution des doctrines, la place des écrits dans le contexte philosophique et social, le rôle des représentants.

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