Dans QUINZAINE LITTERAIRE (LA)
QUINZAINE LITTERAIRE (LA)
2004
-
Consultable à la Bpi
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Dans QUINZAINE LITTERAIRE (LA)
QUINZAINE LITTERAIRE (LA)
2004
Consultable à la Bpi
Dans MONDE (LE)
MONDE (LE)
1999
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par France. Conseil d'État (13..-1791). Auteur du texte
imp. royale (Paris)
1758
Résultat de Gallica : Monographies
par Joulin, Maëlle
Adavision
2017 -
1 vidéo numérisée (52 min)
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Résumé : Aujourd'hui, dans les pays industrialisés, la majeure partie de la population mange à sa faim. Pourtant, de nombreuses personnes souffrent d'une carence en micronutriments comme le fer, le cuivre, le zinc, mais aussi en acides gras et en vitamines. Au cours de ces cinquante dernières années, les aliments tels que les fruits, les légumes, la viande, le lait frais, les oeufs ou encore le pain, ont perdu jusqu'à 75% de leur valeur nutritive !