Presses universitaires de Rennes
2013 -
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Disponible - 331.3 MOU
Niveau 3 - Economie
Résumé : Aborde l'histoire des mouvements paysans face aux mutations agricoles conditionnées par la création de la PAC et face aux changements induits par le développement de l'OMC. Témoigne du renouveau des recherches sur les transformations de l'agriculture française depuis les années 1960 entre modernisation, recompositions des structures professionnelles et défis imposés par l'ouverture internationale.