Recherche simple :
par Jéhan, Jean (1934-....)
Parimagine
2041 - 2012 -
Disponible - 944.11 JEH
Niveau 2 - Histoire
Résumé : Les photographies et les textes réunis restituent l'atmosphère du Paris des années 1960. Les textes évoquent des souvenirs de jeunesse et des anecdotes pittoresques et décrivent l'actualité artistique qui a marqué cette époque, englobant à la fois chansons, films, pièces de théâtre, littérature et photographie.
par Wilson, Sarah (1974-....)
Larousse
2024 -
Disponible - 641.1 WIL
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Ce programme de huit semaines est destiné à éliminer progressivement le sucre de son alimentation pour perdre du poids et gagner en bien-être au quotidien. L'auteure informe des méfaits du sucre sur la santé. Elle fournit des conseils pour le remplacer par d'autres produits et supprimer la sensation de manque, avec plus d'une centaine de recettes. ©Electre 2024
par Tanggaard, Karsten
Chêne
2024 -
Disponible - 641.40 TAN
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Toutes les techniques et les procédures de la mise sous vide sont expliquées en détail dans ce guide, qui comprend plus de 150 recettes couvrant tous les types d'aliments et plus de 500 combinaisons de températures testées et validées. Des explications techniques pas-à-pas, des tableaux récapitulatifs et un classement par ingrédient complètent l'ouvrage. ©Electre 2024
par Ferreux-Maeght, Angèle
Marabout
2024 -
Disponible - 641.4 FER
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : 90 recettes à base de produits frais et sains, sans sel, sans gluten et sans sucres transformés, adaptées à la santé et au développement du bébé et qui permettent de l'éveiller au goût à travers différentes saveurs : gaufres maison au butternut, mini-pizzas de chou-fleur ou encore potage courgette et lin. ©Electre 2024
par Rochard, Emmanuelle
Intervalles
2024 -
Disponible - 77.49 ROC
Niveau 3 - Arts
Résumé : Durant sept ans, la photographe a étudié et photographié les carnavals du monde entier. Elle propose ici neuf univers carnavalesques, de Besançon à Fort-de-France en passant par Rio et Québec. Précédé d'une exploration historique et spirituelle du carnaval et suivi d'une plongée dans l'envers du décor du carnaval de Nice. ©Electre 2024
par Hwang, Caroline
Marabout
2024 -
Disponible - 641.8 HWA
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : 45 recettes de cocktails sans alcool, aussi appelés mocktails : pétillant cerise-cardamome, mousseux lavande, granité à la poire et à la sauge, ginger mule, yuzu boisé, entre autres. ©Electre 2024
Résumé : 65 recettes de légumes rôtis au four : chakchouka, navets caramélisés, asperges au parmesan, poivrons farcis, entre autres. ©Electre 2024
Phaidon
2024 -
Disponible - 641.46 PAT
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : 300 recettes de plats chauds ou froids de pâtes préparés selon les héritages italiens. Aux côtés des traditionnels spaghettis à la carbonara et des penne à l'arrabiata, sont présentés le soufflé de capellini ou les linguine au homard. ©Electre 2024
par Lachhab, Sarah
Éditions de La Martinière
2024 -
Indisponible : En reliure
Résumé : L’Angleterre, pays de savoureux lieux communs ? Tea, piccalilli, pasty : ces mots comestibles, épicés et chaleureux, rythment les habitudes de l’Angleterre, celle des traditions, des passions populaires et des villes cosmopolites. Ouvert : Au-delà des clichés, le pays dévoile de multiples paysages gustatifs. Du Yorkshire aux Cornouailles, de Londres au Norfolk, la cuisine paysanne cohabite avec les influences du monde. On goûte au raffinement du tea time avant de se joindre aux bons vivants des pubs. Le terroir anglais se déguste rôti, en croûte ou mariné avec des épices parfumées. Au menu : Breakfast, soupe de petits pois à la menthe, butter chicken, bœuf Wellington et fish & chips précèdent le cheddar, le Jam roly-poly, l’Eton mess et le pudding. Aurélie Bellacicco et Sarah Lachhab ont réuni dans ce livre 60 recettes qui font aimer l’Angleterre, avec de nombreuses alternatives véganes. Un livre made in England : Grâce à de magnifiques reportages, elles nous guident à travers ses régions, ses spécialités et ses moments de vie, partant à la rencontre de producteurs, maître cidrier, fromager, ou historiens anglais. Big Ben sonne l’heure de bien manger. Vous reprendrez bien une tasse de thé ? “You can’t have your cake and eat it.” - «Tu ne peux pas manger un gâteau et le garder. » - Proverbe anglais
par Maquet, Sandrine
Marabout
2024 -
Indisponible : En reliure
Résumé : Plus de 170 recettes variées de confitures intemporelles et d'associations originales, de l'abricot au litchi en passant par la framboise, le kiwi, la pêche, l'orange amère ou encore la mirabelle. Avec des pas-à-pas, des méthodes de cuisson, de conservation et de mise en pot ainsi qu'un cahier technique complet.
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