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  •    Sujet : Plantes -- Métabolisme
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Résumé : Intégrant les derniers acquis de la génétique moléculaire, ce cours offre un panorama de l'ensemble de la biologie végétale. Des encarts font le lien avec la vie quotidienne et apportent quelques compléments techniques ou historiques. Des QCM et des QROC, accessibles aussi en ligne, permettent de tester ses connaissances et de s'entraîner avant l'épreuve. ©Electre 2021

Résumé : Va dans le sens d'une intégration croissante des différents éléments (molécules, cellules, organes, organismes, communautés, milieu), et porte une attention particulière aux phénomènes d'adaptation des végétaux à leur milieu et aux stratégies qu'ils ont développées au cours de l'évolution.

Résumé : Description détaillée de l'état des connaissances scientifiques sur le vin, depuis l'environnement des cultures jusqu'au métabolisme du grain de raisin. ©Electre 2020

Résumé : Les principales connaissances acquises ces vingt dernières années sur l'assimilation de l'azote nitrique, ammoniacal et moléculaire et sur la synthèse des acides aminés et des protéines chez les plantes d'intérêt agronomiques sont ici rassemblées. La maîtrise de la nutrition azotée permet d'envisager des stratégies d'amélioration des espèces et de nouveaux itinéraires de culture. ©Electre 2022

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