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  •    Sujet : Pommier
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Pommier, le mur fruitier
Livre Pommier, le mur fruitier

par Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (France).

CTIFL

2002 -

  • Disponible - 633 POM

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Ce nouveau concept de conduite du verger de pommier, mis au point au CTIFL de Lanxade après 15 ans d'études, est présenté en détail dans ce livre. Après la description des principes de base, la mise en place et la conduite du verger sont développées. Le verger Mur fruitier a la configuration d'une surface au lieu d'un volume, exprimée par la notion de surface de production (SP).

Le pommier
Livre Le pommier

par Delahaye, Thierry (1958-....) ; Vin, Pascal (1958-2006)

Actes sud

1997 -

  • Disponible - 588.1 DEL

    Niveau 2 - Sciences

Résumé : Permet de découvrir les caractéristiques techniques, historiques et anatomiques (mode de vie, culture, entretien, taille) ou "culturelles" (dictons, citations, anecdotes, etc.) de l'arbre fruitier par excellence.

Du pommier au cidre : manuel de cidrerie pour l'amateur et l'artisan
Livre Du pommier au cidre : manuel de cidrerie pour l'amateur et l'artisan

par Jolicoeur, Claude (1954-....)

Rouergue

2016 -

  • Disponible - 641.7 JOL

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Cet ouvrage répond aux questions que se pose l'amateur désireux de produire son cidre et le guide pas à pas dans toutes les étapes de sa fabrication.

Le cidre, c'est pas sorcier
Livre Le cidre, c'est pas sorcier

par Marinos, Benoît

Marabout

2023 -

  • Disponible - 641.7 MAR

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Des informations sur le cidre, de l'arboriculture à la cidrerie en passant par la dégustation. Des cartes avec les principaux pays producteurs de cidre illustrent l'ouvrage.

Pommes : techniques de culture, choix des variétés, conseils d'entretien, cuisine et conservation
Livre Pommes : techniques de culture, choix des variétés, conseils d'entretien, cuisine et conservation

par Soubre, Alain

Artémis éditions

2021 -

  • Disponible - 633 SOU

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Un guide pratique sur la culture de la pomme : histoire et botanique du fruit, vertus nutritives, techniques de plantation, de greffe et de taille, prévention et traitement des maladies, conseils de récolte et de conservation, recettes de cuisine. ©Electre 2021

Les bons pommiers à planter : 100 variétés
Livre Les bons pommiers à planter : 100 variétés

par Dumont, Éric (1952-....)

Castor & Pollux

2010 -

  • Disponible - 633 DUM

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Une sélection de variétés de pommes et une présentation de techniques professionnelles pour planter et soigner ses pommiers.

Guide complet de la culture des pommes
Livre Guide complet de la culture des pommes

par Lalatta, Philippe

De Vecchi

1997 -

  • Disponible - 633 LAL

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Les principales exigences du pommier en termes de nature du sol et de climat, les différentes variétés de pommes et quelques conseils pour les choisir, les opérations à effectuer avant et après la plantation (taille, greffe, éclaircissage), les questions de rentabilité.

Ça ou L'histoire de la pomme racontée aux adultes
Livre Ça ou L'histoire de la pomme racontée aux adultes

par Nothomb, Paul (1913-2006)

Phébus

2002 -

  • Disponible - 221 NOT

    Niveau 2 - Religions

Résumé : En se fondant uniquement sur le texte hébreu, P. Nothomb propose une nouvelle version de l'histoire de la tentation de l'homme au jardin d'Eden, écartant les réductions infantilisantes et étudiant à la racine même ce libre choix qui a fait les hommes.

La pomme dans tous ses états : du jardin d'Eden aux vergers du Limousin
Livre La pomme dans tous ses états : du jardin d'Eden aux vergers du Limousin

par McLaughlin, Cécile (1978-....) ; Moulin, Valentin

PULIM - Presses Universitaires de Limoges ; Impr. Présence Graphique

2021 -

  • Disponible - 633 POM

    Niveau 3 - Techniques

Résumé : Les études réunies décrivent, à partir de l'expérience limousine, les réalités agronomiques et économiques de la production de pommes. Après avoir rappelé les mythes et symboles rattachés à ce fruit, les contributeurs retracent les nécessités techniques, logistiques et commerciales qu'il a fallu mettre en place pour atteindre et satisfaire le consommateur. ©Electre 2021

Croquer la pomme : l'histoire du fruit qui a perdu le monde et qui le sauvera
Livre Croquer la pomme : l'histoire du fruit qui a perdu le monde et qui le sauvera

par Brunel, Sylvie (1960-....)

Lattès

2016 -

  • Disponible - 913.42 BRU

    Niveau 2 - Géographie, urbanisme

Résumé : La géographe parcourt le monde à la rencontre d'hommes et de femmes amoureux des pommes et démêle les préjugés sur ce fruit. Après la Géographie amoureuse du maïs, c'est au tour de celle de la pomme, fruit symbolique et immanquable des zones tempérées et des classes moyennes. ©Electre 2016

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  • Type d'autorité
    • Concept
  • Autre(s) nom(s)
    • Pommier -- Fruits
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