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  •    Sujet : Produits fermiers
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Les produits fermiers : transformation et commercialisation
Livre Les produits fermiers : transformation et commercialisation

par Moinet, François

France agricole

2002 -

  • Disponible - 630.1 MOI

    Niveau 3 - Techniques

Transformer les produits laitiers frais à la ferme : guide pratique
Livre Transformer les produits laitiers frais à la ferme : guide pratique

par Raiffaud, Christine

Educagri

2017 -

  • Disponible - 639.7 RAI

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Utiliser les circuits courts : guide pratique pour acheter et vendre des produits alimentaires par le biais des circuits courts et de la vente directe
Livre Utiliser les circuits courts : guide pratique pour acheter et vendre des produits alimentaires par le biais des circuits courts et de la vente directe

par Montigny, Éric

Editions du Puits Fleuri

2020 -

  • Disponible - 655.5 MON

    Niveau 3 - Gestion

Terroirs de france : animaux et produits
Livre Terroirs de france : animaux et produits

EPA

2008 -

  • Disponible - 636 TER

    Niveau 3 - Techniques

100 jours sans supermarché : le guide des circuits courts
Livre 100 jours sans supermarché : le guide des circuits courts

par Golla, Mathilde

Flammarion

2018 -

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    Niveau 3 - Economie

10 clés pour réussir dans les circuits courts
Livre 10 clés pour réussir dans les circuits courts

par Mathé, Jacques

Editions France Agricole

2016 -

  • Disponible - 630.1 MAT

    Niveau 3 - Techniques

Ateliers de transformation collectifs : enjeux et outils pour réussir
Livre Ateliers de transformation collectifs : enjeux et outils pour réussir

Educagri

2015 -

  • Disponible - 639.0 ATE

    Niveau 3 - Techniques

Ouvrir son magasin bio, local, vrac : devenez l'acteur de l'économie circulaire en 10 étapes : business plan, financements, partenariats, etc.
Livre Ouvrir son magasin bio, local, vrac : devenez l'acteur de l'économie circulaire en 10 étapes : business plan, financements, partenariats, etc.

par Amaz, Aurélien

Editions Eyrolles ; Corlet Imprimeur

2021 -

  • Disponible - 651.1 AMA

    Niveau 3 - Gestion

Guide des bonnes pratiques d'hygiène pour les fabrications de produits laitiers et fromages fermiers
Livre Guide des bonnes pratiques d'hygiène pour les fabrications de produits laitiers et fromages fermiers

par Fédération nationale des éleveurs de chèvres (France). ; Fédération nationale des producteurs de lait (France).

Ed. des Journaux officiels

2004 -

  • Disponible - 639.7 GUI

    Niveau 3 - Techniques

L'agriculture participative : dynamiques bretonnes de la vente directe
Livre L'agriculture participative : dynamiques bretonnes de la vente directe

Presses universitaires de Rennes

2007 -

  • Disponible - 339.1(44) AGR

    Niveau 3 - Economie

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Recensement agricole 2010. Circuit court : du miel et des légumes
Livre numérique Recensement agricole 2010. Circuit court : du miel et des légumes

par Hauts de France. Service régional de l'information statistique et économique. Auteur du texte

(Paris)

2012

Résultat de Gallica : Monographies

Démarches de qualité : diversification et emploi
Livre numérique Démarches de qualité : diversification et emploi

par France. Ministère de l'agriculture. Service central des enquêtes et études statistiques. Auteur du texte

SSP (Paris)

2016

Résultat de Gallica : Monographies

Construction d’un marché alternatif de viande bovine fermière
Article Construction d’un marché alternatif de viande bovine fermière

Dans Économie rurale

par Stassart, Pierre

Société Française d'Économie Rurale (SFER)

2011

Résultat de OpenEdition : Journals