Recherche simple :
par Guéguen, René (1956-....) ; Néron, Françoise
Éditions France agricole
2018 -
Disponible - 636 NER
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Synthèse sur les quatre principales espèces de rente élevées en France. Les notions générales sur l'élevage sont abordées, ainsi que les facteurs de production et les produits animaux. Les organisations professionnelles, les différents règlements et signes de qualité sont également détaillés. ©Electre 2018
par Cardon, Dominique (1947-....)
Belin
2014 -
Disponible - 677.2 CAR
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Panorama des techniques traditionnelles de teinture par les colorants naturels, de la préhistoire à aujourd'hui, de l'artisanat à la grande industrie, en passant par l'art. L'ouvrage répertorie également les principes tinctoriaux contenus dans 300 plantes et 30 animaux, ainsi qu'un appendice chimique sur les structures des colorants.
Point vétérinaire
2014 -
Disponible - 590(03) DIC
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Présentation de plus de 2.000 médicaments vétérinaires et de plus de 600 produits de santé animale : produits de diagnostic, diététique et hygiène animale. Avec en fin d'ouvrage une analyse de la législation en pharmacie vétérinaire.
Résumé : Promenade au coeur de la campagne française avec la présentation des différentes races d'animaux de la ferme ainsi que des produits issus des élevages.
Techniques de l'ingénieur
2017
Disponible - 639.8 FIL
Niveau 3 - Techniques
Observatoire Cidil des habitudes alimentaires
2007
Disponible - 398 HOM
Niveau 2 - Ethnologie
par Arthus-Bertrand, Yann (1946-....) ; Duval-Hamel, Jérôme (1964-....) ; Arizpe, Lourdes ; Collectif de l'Art faber
Actes Sud
2023 -
Disponible - 770 ARTH
Niveau 3 - Arts
Résumé : Une sélection de soixante photographies de Yann Arthus-Bertrand tirées de ses séries Bestiaux et Chevaux. Ces portraits évoquent les liens entretenus entre l'éleveur et l'animal ainsi que la complexité de leur situation, composant une oeuvre à la fois esthétique et sociologique. Ils sont accompagnés d'un entretien avec le photographe et de contributions multidisciplinaires sur le sujet. ©Electre 2023
Éditions France agricole ; MaqPrint
2020 -
Disponible - 636 CHR
Niveau 3 - Techniques
Résumé : L'élevage soulève de nombreuses questions et critiques liées à la protection de l'environnement, au bien-être animal et à la santé des hommes. Les auteurs démontrent que l'élevage peut aussi être source de bienfaits en matière d'écologie et appellent notamment à la valorisation de l'élevage de régénération, un outil majeur dans la transition agroécologique. ©Electre 2020
Tec & doc-Lavoisier
2014 -
Disponible - 636 FIL
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Une synthèse des espèces animales élevées en France pour être consommées en alimentation : ruminants, équidés, volailles, coquillages. Pour chaque filière sont abordés le contexte de la production, le mode de conduite des animaux, la transformation et la valorisation des produits, le marché et les échanges.
par Wainwright, Tom (1982-....)
Phaidon
2018 -
Disponible - 721.75 WAI
Niveau 3 - Arts
Résumé : Une sélection de créations pour les animaux domestiques, comme le poulailler de luxe ou la niche en béton, imaginées par des designers renommés dont Nendo, Kenya Hara et Shigeru Ban. ©Electre 2018
par Jarrige, François (1978-....)
La Découverte
2023 -
Disponible - 913.43 JAR
Niveau 2 - Géographie, urbanisme
Résumé : Une histoire de l'utilisation des animaux comme force de travail agricole et main d'oeuvre industrielle de l'Antiquité jusqu'au XXIe siècle, en passant par son apogée au XIXe siècle, grâce à laquelle l'auteur entend sortir de l'oubli un mode de production possiblement salutaire à l'heure de l'épuisement des énergies fossiles tout en questionnant l'évolution du statut animal à travers l'histoire. ©Electre 2023
Dictionnaire des produits de la mer et de l'eau douce : poissons, coquillages, crustacés, mollusques
par Glatre, Éric (1958-....)
Éditions BPI
2016 -
Disponible - 641.44(03) GLA
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : A la croisée de la gastronomie et de la biologie, ce dictionnaire fournit des informations sur la faune des milieux aquatiques (identification, description, répartition) et leur consommation : de l'able de Heckel, poisson d'eau douce, à la zarzuela, spécialité culinaire catalane, en passant par le beurre de sardines, la grande roussette, le teriyaki, l'épinoche ou la cuisson par rayonnement.
par Office national d'information sur les enseignements et les professions (France).
ONISEP
2017 -
Disponible - EMP A16 ENV
Niveau 3 - Emploi, formation, concours
Résumé : Ce dossier dresse le panorama des métiers de la jardinerie, de la vente de petits animaux aux conseils horticoles, de la gestion de rayon aux professions d'accueil ou d'encadrement à travers 24 portraits de professionnels complétés par la présentation des formations, du CAP à la licence professionnelle. ©Electre 2017
Lavoisier-Tec & doc
2018 -
Disponible - 636.09 BER
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Après une présentation de la formulation des régimes alimentaires des animaux d'élevage et de sa réglementation, les déterminants alimentaires de chaque filière sont décrits, en relation avec la qualité des produits. Les attentes des consommateurs et des exemples de démarches qualité sont aussi détaillés. ©Electre 2018
par Le Sueur-Almosni, Florence
Med'Com
2015 -
Disponible - 599 ALM
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Synthèse présentant les principaux parasites internes et externes des carnivores domestiques, les maladies vectorielles et zoonoses d'origine canine et féline correspondantes ainsi que les mesures de prévention. Suit un guide des principaux traitements antiparasitaires et des informations techniques pour conseiller les propriétaires d'animaux. ©Electre 2015
par Méchin, Colette
Presses universitaires de Nancy
1992
Disponible - 398 MEC
Niveau 2 - Ethnologie
Techniques de l'ingénieur ; Impr. Corlet numérique
2021 -
Disponible - 62 TI PRO 700
Niveau 3 - Techniques
Résumé : La 4ème de couv. indique :"Le spécialiste de l'agroalimentaire de la filière animale trouvera dans cette base documentaire des éléments techniques précis, des perspectives de développement et une aide précieuse pour l'étude de problématiques nouvelles"
par Rau, Armelle ; Legrix, Pierre (1988-....)
Massin
2017 -
Disponible - 648.1 RAU
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Des projets expliqués pas à pas, à réaliser avec du bois ou des matériaux de récupération, pour construire des niches, des grattoirs pour les chats, des nichoirs à oiseaux, etc. ©Electre 2017
par Suty, Lydie (1950-....)
Quae ; Educagri ; INRA
2010 -
Disponible - 631.6 SUT
Niveau 3 - Techniques
Résumé : La lutte biologique devient un sujet d'études à part entière pour des chercheurs et des agriculteurs visant à restaurer une biodiversité mise à mal par l'utilisation intensive des pesticides. La réflexion s'élargit aux équilibres entre proies et prédateurs et à la compétition entre populations, avec son lot de réactions sur les écosystèmes.
par Koyabizo Ahonziala, Yves-François (1957-....)
L'Harmattan
2019 -
Disponible - 594 KOY
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Une étude sur le mécanisme permettant au moustique de détecter ses victimes. L'auteur avance la thèse d'une détection de l'énergie radiante émise par les êtres vivants à sang chaud. Il évoque les connaissances actuelles relative à cette espèce, leur écologie et les avis de plusieurs chercheurs. ©Electre 2019
par Fleurence, Joël (1960-....)
Iste éditions
2023 -
Indisponible : En catalogage
Résumé : Une présentation du concept de biotechnologie bleue, appliquée aux organismes aquatiques d'origine animale ou végétale. Ce dernier transforme les ressources biologiques en produits destinés à l'alimentation humaine et animale, à l'instar des poissons transgéniques. ©Electre 2023
par Farruggia, Anne
France agricole
2002 -
Disponible - 636 FAR
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Causes, mécanismes et solutions des risques de pollution dans les zones d'élevage d'herbivores (nitrates, phosphores, pollution micro-biologique, matières organiques, produits phytosanitaires).
par Néron, Françoise
Éditions France agricole
2022 -
Disponible - 630.1 NER
Niveau 3 - Techniques
Résumé : Synthèse sur l'agriculture en France : les politiques agricoles, l'environnement juridique et institutionnel de l'exploitation agricole, les productions végétales et les principales espèces cultivées, les productions animales, les systèmes alternatifs : agriculture raisonnée, intégrée, biologique et autres choix de transition agroécologique. ©Electre 2022
Quae
2018 -
Disponible - 577.5 PRI
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Sous forme de fiches, explique le principe théorique des techniques de biologie moléculaire employées dans les laboratoires : enzymes de restriction, clonage, DNA chips, cartes génétiques, criblage, marquage d'acides nucléiques, hybridation, transformation génétique. ©Electre 2018
Porc magazine
1985 - 2024
Disponible - 63(0) POR
Niveau 3 - Techniques
Dernier numéro reçu : N° 583, Mai /Juin 2024
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