Recherche simple :
par Fréchet, Marie-Laure (1970-....)
Flammarion
2023 -
Disponible - 641.45 FRE
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Une partie technique présentant les spécificités de chaque pomme de terre ainsi que leur mode de cuisson et de conservation est suivie d'une cinquantaine de recettes classiques et régionales : frites Pont-Neuf, aligot, tortilla espagnole, pommes duchesse, purée mousseline, entre autres.
par Harpet, Cyrille
l'Harmattan
1999 - 1998 -
Disponible - 1"4" DAGO 2
Niveau 2 - Philosophie
Résumé : La 4e de couv. indique : "Ce qu'il y a de plus important à étudier dans une société, ce sont les tas d'ordures" devait s'exclamer un jour Marcel Mauss face à ses élèves quelque peu interloqués. Le déchet, masse diétritique, les immondices offrent alors au philosophe la possibilité de réactiver les problématiques du corps et de l'esprit, des savoirs, des représentations et des pratiques relatives aux matières abjectes, des modes de gestion de l'espace urbain (la ville), des activités sous-produits issus des activités industrielles, et ainsi de passer de l'excrémentiel au nucléaire. Non plus obstacle au dialogue ou impropre à la réflexion, le déchet a beaucoup à nous dire lorsque l'on sait le faire "parler". Aujourd'hui, pour qui s'intéresse à l'homme, au développement des sciences et des techniques, pour qui tente de comprendre l'ensemble des pratiques de gestion et de maintien de la vie en société, il convient de s'affranchir de la répulsion que provoque l'abject. Le déchet garde sa valeur épistémologique. Il sert plus d'élément d'analyse à part entière et ne serait plus à "balayer du revers de la main" : le déchet élevé au rang de signe, de symptôme, de marqueur, d'indice ou d'indicateur des modes d'existence et d'expériences humaines revient à se situer directement au coeur des divers enjeux contemporains que sont les formes de discriminations sociales (l'autre désigné comme "déchet"), les atteintes aux espaces de vie et à l'environnement. il reste un objet privilégié d'une aventure intellectuelle et humaine dont l'auteur s'est efforcé de tracer certaines étapes fondamentales."
par Foer, Jonathan Safran (1977-....)
Éditions de l'Olivier
2019 -
Disponible - 636 FOE
Niveau 3 - Techniques
Résumé : L'écrivain dénonce l'élevage intensif des animaux, qui est selon lui responsable du dérèglement climatique. La consommation excessive de viande mènera inexorablement à l'extinction de la civilisation humaine. Avec humour et empathie, il analyse les défis auxquels celle-ci doit faire face pour inverser la tendance. ©Electre 2019
par Ghozland, Freddy (1938-2014) ; Dabernat, Henry (1942-....)
Éd. Milan
1988
Disponible - 766 GHO
Niveau 3 - Arts
par Baertschi, Bernard (1949-....)
Labor et fides ; [diff. Sofedis]
2005 -
Disponible - 171 BAE
Niveau 2 - Philosophie
Résumé : La dignité est une notion philosophique placée à la charnière de l'éthique et de l'anthropologie. Les biotechnologies (génie génétique, procréation médicalement assistée, clonage, xénotransplantations) respectent-elles la dignité de l'être humain ?
par Monet, René
l'Harmattan
2018 -
Disponible - 573 MON
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Ancien directeur de recherche à l'Institut national de la recherche agronomique, l'auteur s'interroge sur la croissance de la population mondiale et sur ses effets néfastes sur l'environnement. Il étudie les évolutions dans les pratiques, notamment le passage de l'agriculture rudimentaire du néolithique aux techniques agricoles modernes à plus fort rendement aujourd'hui. ©Electre 2018
par Souchard, Philippe-Emmanuel ; Meli, Orazio (19..-....) ; Sgamma, Diego (19..-....) ; Pillastrini, Paolo (19..-....) ; Bianchini, Davide (19..-....) ; Fernández Martínez, Rubén (19..-....) ; Fortin, Carole (19..-....)
Elsevier Masson
2022 -
Disponible - 615.40 SOU
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Le kinésithérapeute présente la méthode de rééducation posturale globale qu'il a développée, qui repose sur des postures favorisant l'étirement lent des muscles statiques et des chaînes musculaires profondes. ©Electre 2022
par Mollion, Pierre
l'Harmattan
1992
Disponible - 966.1 MOL
Niveau 2 - Histoire
Musée national de préhistoire ; RMN-Grand Palais
2021 -
Disponible - 931(6) CLE
Niveau 2 - Histoire
Résumé : Ce catalogue présente les recherches sur les cultures de la préhistoire de l'Afrique entre 3,3 et 1,7 millions d'années avant notre ère, avec un focus sur le bassin du Turkana et les sites kenyans. Une seconde partie est consacrée au site de Dmanisi, en Géorgie, où ont été retrouvés des objets similaires à ceux exhumés au Kenya, renouvelant ainsi les connaissances sur l'évolution des hominidés. ©Electre 2021
par Ferry-Danini, Juliette
Stock
2023 -
Disponible - 615.10 FER
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Suite à la prescription par un médecin d'un médicament dont elle constate qu'il ne soulage pas la douleur, la philosophe de la médecine mène une enquête à la fois épistémologique, éthique et historique sur ces comprimés majoritairement délivrés aux femmes. Elle analyse les mécanismes de production de l'ignorance chez les médecins, les soignants et les patients, ainsi que leurs conséquences. ©Electre 2023
par Aumassip, Ginette
L'Harmattan
2019 -
Disponible - 931(63) AUM
Niveau 2 - Histoire
Résumé : Une présentation de l'état des recherches et des découvertes sur la préhistoire au Sahara. Ce volume couvre l'ensemble de la période du paléolithique et ses populations de chasseurs. L'auteure aborde le contexte paléo-environnemental, les hommes ainsi que les vestiges matériels qui dessinent plusieurs phases dans cette période. ©Electre 2019
Recherche sur les civilisations ; CNRS Editions
2008 -
Disponible - 569 SIT
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Fruit de la coopération scientifique franco-chinoise, cette somme met à disposition les résultats exhaustifs des fouilles engagées après la découverte en 1995 de deux crânes fossiles sur les berges de la rivière Han, en Chine. L'industrie lithique découverte aux alentours démontre que l'homme de Yunxian fabriquait des bifaces 200.000 ans avant ses congénères européens.
par Osar, Evan
Editions Medicis
2020 - 2017 -
Disponible - 616.7(076) OSA
Niveau 3 - Médecine
Résumé : Des exercices physiques s'inspirant des dernières recherches scientifiques pour soulager le psoas, un muscle profond et essentiel au maintien d'une bonne posture pour éviter les maux de dos. ©Electre 2020
CNRS Editions
2021 -
Disponible - 931(449.1) LUM
Niveau 2 - Histoire
Résumé : La Caune de l'Arago est une cavité située sur la commune de Tautavel dans laquelle un ensemble de fossiles d'hominidés a été découvert par H. de Lumley et son équipe en 1964. Ce volume présente des études consacrées aux outillages préhistoriques. Elles fournissent des données permettant d'appréhender le comportement et le mode de vie des hommes préhistoriques. ©Electre 2021
par Tarrête, Jacques
Éditions du Centre national de la recherche scientifique
1977
Disponible - 931(441) TAR
Niveau 2 - Histoire
par Lafontaine, Céline (1970-....)
Éd. du Seuil
2014 -
Disponible - 305.6 LAF
Niveau 2 - Sociologie, démographie
Résumé : Réflexions sur la réification du corps humain, découpé comme autant de produits commercialisables : sang, organes, cellules, embryons, tissus. La sociologue détermine les trois fondements de la bioéconomie : chosification du corps, conservation in vitro de ses morceaux et vente. Elle démontre que les corps exploités par cette nouvelle branche du capitalisme sont ceux des plus démunis.
par Forestier, Hubert (1967-....)
L'Harmattan
2020 -
Disponible - 931 FOR
Niveau 2 - Histoire
Résumé : Un essai d'épistémologie de la préhistoire dans lequel l'auteur explore les voies techno-fonctionnelles et phénoménologiques qui aident à penser les objets invisibles à partir de ceux visibles, en pierre taillée, à partir de l'exemple de l'Asie du Sud-Est péninsulaire et l'hoabinhien, son marqueur culturel. ©Electre 2020
par Österreichisches Museum für Angewandte Kunst (Vienne, Autriche) ; Vitra design museum (Weil am Rhein, Allemagne). ; Museum voor Sierkunst en Vormgeving (Gand, Belgique).
Vitra Design Museum ; MAK
2017
Disponible - 741-8 DES
Niveau 3 - Arts
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