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Résumé : A destination des futurs enseignants ou des professionnels du système éducatif hôtelier, propose un panorama des évolutions des techniques et des métiers de l'hôtellerie-restauration.

Résumé : Ensemble d'études contextuelles portant sur la notion d'apprentissage et sur ce qui doit en découler pour la mise en place de dispositifs d'ingénierie éducative, l'établissement de référentiels de formation des enseignants et la mise en oeuvre de compétences pédagogiques. Les notions de profils et de parcours, s'agissant de l'apprenant comme de l'enseignant sont mobilisées conjointement.

Résumé : Cet ouvrage associe une réflexion sur les bénéfices de la rédaction d'un plan de cours par les enseignants du supérieur à la présentation des résultats d'une étude menée par l'Université de Liège auprès des étudiants, visant à évaluer l'utilité perçue de cette méthode. L'auteur donne des conseils pratiques pour la rédaction d'un plan de cours.

Résumé : Manuel pour les deux enseignements de spécialité obligatoire : ingénierie et développement durable et innovation technologique. La première est structurée en sept thèmes, chacun construit sur le même plan : découverte, leçon, étude de cas, activités et synthèse. La seconde propose une série de mini-projets. Conforme au référentiel. Utilisable au format livre ou avec les feuilles détachables. ©Electre 2021

Résumé : Manuel regroupant tous les enseignements d'ingénierie, innovation et développement durable, répartis en cinq thèmes. Chacun est présenté pour travailler en autonomie et propose la présentation d'un produit réel en tant qu'objet d'étude, un questionnaire, des fiches et des applications, une étude de cas finale et une synthèse. ©Electre 2022

Résumé : Depuis plusieurs années, l'analyse numérique connaît un essor considérable et la plupart des facultés de sciences et de génie offrent au moins un cours d'introduction à cette discipline. La maîtrise de cet outil extrêmement performant est devenue indispensable dans la formation scientifique en général, et en particulier dans celle des ingénieurs, puisqu'elle permet d'aborder et de résoudre des problèmes dont la solution est inimaginable par les méthodes analytiques classiques. Ce livre couvre notamment l'analyse d'erreurs, les racines d'équations algébriques, les systèmes d'équations linéaires et non linéaires, les techniques d'interpolation, la différentiation et l'intégration numériques ainsi que les systèmes d'équations différentielles ordinaires.

Résumé : L'ouvrage propose des pistes de travail en sciences de l'éducation, des nouveaux concepts, des modèles et des méthodes à partir de deux chantiers de recherches en IDDEE-F (Information documentation didactiques en éducation et formation) et IDEKI (Information didactiques documentation enseignement/éducation kultur ingénierie). Avec des exemples concrets d'activités. ©Electre 2016

Résumé : Contributions à des journées internationales tenues en 2005 sur les convergences et les différences des didactiques disciplinaires, de la didactique professionnelle, des sciences de l'éducation, de l'ingénierie de la formation et de l'ergonomie.

Résumé : Analyse de la transformation méthodologique de l'apprentissage qui a suivi la pandémie de Covid-19. Celle-ci a déclenché une accélération technologique qui a fait passer le modèle d'une approche axée sur l'imitation de l'enseignement didactique à une optique transformatrice, où enseignants et élèves deviennent co-agents intégrant les ressources pédagogiques et numériques dans leurs pratiques. ©Electre 2024

Résumé : Un tour d'horizon des vulnérabilités des équipements informatiques, des attaques qu'ils peuvent subir et des moyens de les prévenir. La découverte, début 2018, de deux failles de sécurité au niveau des processeurs, appelées Spectre et Meltdown, ont montré l'importance de la sécurité matérielle des systèmes, en sus de la sécurité logicielle, mieux documentée. ©Electre 2019

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