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  •    Sujet : Régimes alimentaires
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65 ordonnances alimentaires : avec 50 ordonnances de plantes médicinales
Livre 65 ordonnances alimentaires : avec 50 ordonnances de plantes médicinales

par Chevallier, Laurent (1955-....), médecin

Elsevier Masson

2021 -

  • Disponible - 613 CHE

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Destiné aux prescripteurs, ce guide propose des ordonnances pour 65 troubles ou pathologies, suivies de conseils destinés aux patients et d'éléments de physiopathologie. Les annexes précisent les apports nutritifs des aliments et leurs valeurs caloriques. Cette édition intègre les dernières recommandations ainsi que des ordonnances de plantes thérapeutiques et donne accès des compléments en ligne. ©Electre 2021

Alimentations, recettes et pratiques culinaires : outils, connaissances, applications
Livre Alimentations, recettes et pratiques culinaires : outils, connaissances, applications

par Ferreira, Sophie ; Massanella, Flora

Studyrama ; EDNH, École de diététique et nutrition humaine

2021 -

  • Disponible - 641(07) FER

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : En partenariat avec l'École de diététique et nutrition humaine, des professeurs et des professionnels proposent aux étudiants de BTS, bachelor et master, des cours complets, des recettes détaillées, leur application et l'ensemble du vocabulaire utilisé à travers les différentes pratiques culinaires.

Régimes courants en diététique thérapeutique
Livre Régimes courants en diététique thérapeutique

par Baraut, Marie-Caroline

Med-line éditions

2017 -

  • Disponible - 641(07) BAR

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Ouvrage de révision offrant une synthèse du programme de diététique thérapeutique, concernant notamment les rations contrôlées en sodium, en résidus ou en fibres. Avec des exercices corrigés et commentés. ©Electre 2017

Soyez l'expert de votre alimentation : tout savoir sur l'alimentation santé et minceur par le plus grand nutritionniste américain
Livre Soyez l'expert de votre alimentation : tout savoir sur l'alimentation santé et minceur par le plus grand nutritionniste américain

par Greger, Michael

Robert Laffont

2021 -

  • Disponible - 641 GRE

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Expert en nutrition, l'auteur décrit les facteurs clés pour maigrir, tels que la densité calorique, l'index glycémique et l'impact des aliments sur le microbiome intestinal, tout en insistant sur l'importance de l'alimentation végétale. En complément, il identifie 21 accélérateurs de perte de poids, parmi lesquels la chronobiologie, le sommeil, l'activité physique, la relaxation ou l'hydratation. ©Electre 2021

Le régime cétogène : guide complet
Livre Le régime cétogène : guide complet

par Ramos, Amy

Éditions Médicis

2021 -

  • Disponible - 641.1 RAM

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Un guide sur le régime cétogène, un mode d'alimentation pauvre en glucides, riche en bonnes graisses, sans gluten, sans produits laitiers et basé sur des produits bio et de qualité. Il comprend inclut 75 recettes, un programme de repas de quatorze jours ainsi que des tableaux pratiques contenant des information nutritionnelles. ©Electre 2021

Guide des supplémentations alimentaires pour vieillir en bonne santé : agenda pratique pour préserver sa santé au fil des saisons
Livre Guide des supplémentations alimentaires pour vieillir en bonne santé : agenda pratique pour préserver sa santé au fil des saisons

par Saint-Amand, Pierre de (1947-....)

Éditions Quintessence

2023 -

  • Disponible - 641 SAI

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Présentation des moyens naturels pour rester le plus longtemps possible en forme et en bonne santé. L'auteur présente différents types de supplémentations alimentaires assortis de conseils de vie et de techniques efficaces à partir de la cinquantaine. ©Electre 2023

Les combinaisons alimentaires : mieux digérer au naturel
Livre Les combinaisons alimentaires : mieux digérer au naturel

par Perez, Raphaël (1983-....)

Éditions Lanore-François-Xavier Sorlot éditeur

2020 -

  • Disponible - 641.1 PER

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : L'auteur présente l'art de composer ses repas afin de les rendre plus faciles à digérer. Il décrit les mélanges alimentaires à privilégier et ceux à éviter, ce qu'est une alimentation cohérente sur une journée ou sur plusieurs jours ou encore les combinaisons alimentaires respectant un équilibre acido-basique favorable à une bonne santé et à une plus grande énergie. ©Electre 2020

Le pouvoir extraordinaire des combinaisons alimentaires
Livre Le pouvoir extraordinaire des combinaisons alimentaires

par Oussedik, Kahina (1977-....)

Flammarion

2023 -

  • Disponible - 641.1 OUS

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Du petit déjeuner au dessert, une méthode pour associer les bons aliments entre eux et faciliter ainsi la digestion, l'absorption intestinale des nutriments, diminuer le stockage des graisses et prévenir certaines maladies comme l'obésité, le cancer ou le diabète. Avec des menus types sur trois jours et 25 recettes.

Selective eating : the rise, meaning and sense of personnal dietary requirements : an interdisciplinary perspective
Livre Selective eating : the rise, meaning and sense of personnal dietary requirements : an interdisciplinary perspective

Odile Jacob

2015 -

  • Disponible - 398 SEL

    Niveau 2 - Ethnologie

Résumé : Analyse la nature, les causes et les effets des régimes et restrictions alimentaires, que ce soit pour des intolérances alimentaires, des raisons de santé, de la religion, etc., d'un point de vue social et biomédical. ©Electre 2015

Le régime one health
Livre Le régime one health

par Dufour, Anne (1971-....) ; Garnier, Carole

Leduc

2021 -

  • Disponible - 641.1 DUF

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : 46 questions et réponses permettant de s'initier au régime one health, qui consiste à réconcilier ses besoins avec ceux de la planète en envisageant la santé comme un tout interdépendant. Les auteures expliquent comment mieux préparer ses plats en produisant moins de déchets, soulignant les répercussions positives de ces pratiques sur l'état de forme. Avec quatre programmes et cent recettes. ©Electre 2021

L'alimentation intuitive : la méthode anti-régime
Livre L'alimentation intuitive : la méthode anti-régime

par Tribole, Evelyn ; Resch, Elyse

Leduc.s éditions

2023 -

  • Disponible - 641.1 TRI

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Les auteures, qui ont inventé le concept d'alimentation intuitive, présentent les dix principes de base de cette méthode pour retrouver une relation saine et sereine avec son assiette, sans frustration ni restriction. ©Electre 2023

Conseiller les oligoéléments à l'officine
Livre Conseiller les oligoéléments à l'officine

par Blouin, Éric ; Viala, Robert (1949-....)

les Éditions le Moniteur des pharmacies

2022 -

  • Disponible - 615.1 BLO

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Présentation d'une méthodologie pour aborder les situations de conseils à l'officine au sujet des oligoéléments, afin d'être en mesure de répondre aux questions et aux attentes des patients concernant leur utilisation. Les auteurs livrent les informations essentielles (rôle biologique, métabolisme, réglementation) et abordent les approches nutritionnelle, thérapeutique et fonctionnelle. ©Electre 2022

La chrono-diététique
Livre La chrono-diététique

par Bourre, Jean-Marie (1945-....)

O. Jacob

2012 -

  • Disponible - 613.1 BOU

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Une méthode qui allie une diététique équilibrée à une répartition quotidienne des aliments respectant les rythmes du corps humain. L'auteur aborde la question de la cadence des repas, le moment de sa composition et l'ordonnance de aliments.

Orthorexie : quand manger sain devient obsessionnel
Livre Orthorexie : quand manger sain devient obsessionnel

par McGregor, Renee

Dunod

2018 -

  • Disponible - 613.1 MCG

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Présentation de l'orthorexie, ses conséquences sur la santé, l'alimentation et les régimes ainsi que des conseils pour sortir de cette obsession pathologique pour la nourriture saine. ©Electre 2018

Plus jamais fatigué en mangeant mieux ! : 26 aliments anti-fatigue, les nutriments essentiels, 33 recettes faciles
Livre Plus jamais fatigué en mangeant mieux ! : 26 aliments anti-fatigue, les nutriments essentiels, 33 recettes faciles

par Borrel, Marie (1952-....)

Ellébore

2022 -

  • Disponible - 641 BOR

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Après un rappel sur les corrélations entre comportement alimentaire et fatigue physique, psychique ou nerveuse, présentation des aliments riches en nutriments permettant de garder ou de retrouver la forme. Avec des recettes pour les cuisiner en préservant leurs qualités nutritionnelles : salade d'avocats aux poires, crème de petits pois au lait de coco, blancs de poulet farcis aux poivrons, etc. ©Electre 2022

Alimentations, nutrition et régimes : connaissances, outils, applications
Livre Alimentations, nutrition et régimes : connaissances, outils, applications

par Auvinet, Eugénie ; Meunier, Anne-Laure ; Hirschauer, Caroline

Studyrama ; EDNH ; Impr. Sepec

2021 -

  • Disponible - 613(07) AUV

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Manuel comprenant des cours détaillés, des exercices corrigés, le vocabulaire professionnel et des QCM pour tester ses connaissances en nutrition. ©Electre 2021

Mangez mieux, pas moins ! : maigrir et optimiser sa santé : oui, ça marche !
Livre Mangez mieux, pas moins ! : maigrir et optimiser sa santé : oui, ça marche !

par Rovelon, Sandra

Éditions Lanore

2022 -

  • Disponible - 641.1 ROV

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Un programme en trois étapes, avec des menus sans lactose, sans gluten, végétariens, des monodiètes ou du jeûne intermittent, pour perdre du poids tout en préservant sa santé. ©Electre 2022

Je mange équilibré sans me priver ! : 4 semaines de menus simples et rapides pour toute la famille : retrouvez votre poids de forme sans frustration, 80 recettes 100 % gourmandes
Livre Je mange équilibré sans me priver ! : 4 semaines de menus simples et rapides pour toute la famille : retrouvez votre poids de forme sans frustration, 80 recettes 100 % gourmandes

par Benakli, Ysaline

Marabout

2024 -

  • Indisponible : En commande

Résumé : 80 recettes saines, gourmandes et équilibrées pour retrouver son poids de forme en quatre semaines, avec des alternatives de produits disponibles en grande surface, des conseils nutritionnels et des variantes en fonction des saisons : salade de riz aux crevettes et légumes, barres de céréales maison, tarte à la courgette et burrata, salade de chou au sésame, carpaccio de fraises, entre autres. ©Electre 2024

Nutrition : principes et conseils
Livre Nutrition : principes et conseils

par Chevallier, Laurent (1955-....), médecin

Elsevier-Masson

2009 -

  • Disponible - 613 CHE

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Les principes de la nutrition sont donnés sous forme synthétique et la notion d'équilibre alimentaire est développée sous l'angle de la chrononutrition. Avec des conseils nutritionnels par situation de vie, par pathologie ou par symptôme.

Mes programmes thyroïde
Livre Mes programmes thyroïde

par Nys, Pierre (1954-....) ; Borrel, Marie (1952-....)

Leduc.s pratique ; Impr. Laballery

2020 -

  • Disponible - 641.1 NYS

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Destiné aux personnes souffrant d'un dysfonctionnement de la thyroïde, ce guide propose deux programmes de 21 jours (hypothyroïdie et hyperthyroïdie) pour atténuer les symptômes. Il présente vingt aliments recommandés, dix règles alimentaires adaptées et cent recettes pour les mettre en pratique.

Vous avez dit flexitarien ? : le guide pratique pour consommer moins de produits animaux et rétablir un bon équilibre alimentaire
Livre Vous avez dit flexitarien ? : le guide pratique pour consommer moins de produits animaux et rétablir un bon équilibre alimentaire

par Dudoy Mony, Sarah ; Aurousseau Sevin, Kareine

Eyrolles éditions

2019 -

  • Disponible - 641.1 DUD

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Un guide pratique pour découvrir le régime flexitarien, qui consiste à réduire sa consommation de produits animaux sans devenir végétarien. Les auteurs présentent les bienfaits de cette alimentation ainsi que les différents aliments pouvant remplacer la viande.

Mon microbiote sur mesure : stress, surpoids, troubles digestifs... : vos conseils nutrition pour 20 pathologies
Livre Mon microbiote sur mesure : stress, surpoids, troubles digestifs... : vos conseils nutrition pour 20 pathologies

par Liesse, Véronique

Leduc.s éditions

2023 -

  • Indisponible : En reliure

Résumé : Un guide pour prendre soin de son microbiote et combattre la fatigue, les problèmes digestifs, etc. Avec un programme personnalisé et des recettes. ©Electre 2023

Ces légumes qui nous empoisonnent : les dangers cachés de l'alimentation saine
Livre Ces légumes qui nous empoisonnent : les dangers cachés de l'alimentation saine

par Gundry, Steven R.

Pocket

2021 -

  • Disponible - 641.45 GUN

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Le cardiologue dresse la liste des aliments contenant des lectines, des protéines végétales pouvant causer des inflammations chez l'homme et entraîner une prise de poids. Il propose des produits de substitution afin d'éviter de les consommer ainsi que des recettes.

Manuel de détoxication : santé et vitalité par l'élimination des toxines
Livre Manuel de détoxication : santé et vitalité par l'élimination des toxines

par Vasey, Christopher (1953-....)

Jouvence santé

2019 -

  • Disponible - 615.21 VAS

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Une synthèse des moyens simples et naturels permettant de purifier et de détoxiquer l'organisme grâce aux plantes médicinales, aux jus et aliments roboratifs, aux massages, aux bains, à la relaxation et à l'hygiène intestinale. ©Electre 2019

Le grand livre de l'alimentation antireflux
Livre Le grand livre de l'alimentation antireflux

par Winter, Charles-Antoine (1980-....)

Leduc.s pratique ; Impr. Laballery

2019 -

  • Disponible - 613.1 WIN

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Un programme d'alimentation pour renforcer les défenses naturelles de l'oesophage et éliminer le reflux, les douleurs articulaires ainsi que les troubles digestifs. L'auteur propose également des astuces et des compléments nutritionnels de soin comme les huiles essentielles antiémétiques ou le cataplasme d'argile blanche. ©Electre 2019

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