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  •    Sujet : Régimes alimentaires
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65 ordonnances alimentaires : avec 50 ordonnances de plantes médicinales
Livre 65 ordonnances alimentaires : avec 50 ordonnances de plantes médicinales

par Chevallier, Laurent (1955-....), médecin

Elsevier Masson

2021 -

  • Disponible - 613 CHE

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Destiné aux prescripteurs, ce guide propose des ordonnances pour 65 troubles ou pathologies, suivies de conseils destinés aux patients et d'éléments de physiopathologie. Les annexes précisent les apports nutritifs des aliments et leurs valeurs caloriques. Cette édition intègre les dernières recommandations ainsi que des ordonnances de plantes thérapeutiques et donne accès des compléments en ligne. ©Electre 2021

Alimentations, recettes et pratiques culinaires : outils, connaissances, applications
Livre Alimentations, recettes et pratiques culinaires : outils, connaissances, applications

par Ferreira, Sophie ; Massanella, Flora

Studyrama ; EDNH, École de diététique et nutrition humaine

2021 -

  • Disponible - 641(07) FER

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : En partenariat avec l'École de diététique et nutrition humaine, des professeurs et des professionnels proposent aux étudiants de BTS, bachelor et master, des cours complets, des recettes détaillées, leur application et l'ensemble du vocabulaire utilisé à travers les différentes pratiques culinaires.

Régimes courants en diététique thérapeutique
Livre Régimes courants en diététique thérapeutique

par Baraut, Marie-Caroline

Med-line éditions

2017 -

  • Disponible - 641(07) BAR

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Ouvrage de révision offrant une synthèse du programme de diététique thérapeutique, concernant notamment les rations contrôlées en sodium, en résidus ou en fibres. Avec des exercices corrigés et commentés. ©Electre 2017

Soyez l'expert de votre alimentation : tout savoir sur l'alimentation santé et minceur par le plus grand nutritionniste américain
Livre Soyez l'expert de votre alimentation : tout savoir sur l'alimentation santé et minceur par le plus grand nutritionniste américain

par Greger, Michael

Robert Laffont

2021 -

  • Disponible - 641 GRE

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Expert en nutrition, l'auteur décrit les facteurs clés pour maigrir, tels que la densité calorique, l'index glycémique et l'impact des aliments sur le microbiome intestinal, tout en insistant sur l'importance de l'alimentation végétale. En complément, il identifie 21 accélérateurs de perte de poids, parmi lesquels la chronobiologie, le sommeil, l'activité physique, la relaxation ou l'hydratation. ©Electre 2021

Le régime cétogène : guide complet
Livre Le régime cétogène : guide complet

par Ramos, Amy

Éditions Médicis

2021 -

  • Disponible - 641.1 RAM

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Un guide sur le régime cétogène, un mode d'alimentation pauvre en glucides, riche en bonnes graisses, sans gluten, sans produits laitiers et basé sur des produits bio et de qualité. Il comprend inclut 75 recettes, un programme de repas de quatorze jours ainsi que des tableaux pratiques contenant des information nutritionnelles. ©Electre 2021

Guide des supplémentations alimentaires pour vieillir en bonne santé : agenda pratique pour préserver sa santé au fil des saisons
Livre Guide des supplémentations alimentaires pour vieillir en bonne santé : agenda pratique pour préserver sa santé au fil des saisons

par Saint-Amand, Pierre de (1947-....)

Éditions Quintessence

2023 -

  • Disponible - 641 SAI

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Présentation des moyens naturels pour rester le plus longtemps possible en forme et en bonne santé. L'auteur présente différents types de supplémentations alimentaires assortis de conseils de vie et de techniques efficaces à partir de la cinquantaine. ©Electre 2023

Les combinaisons alimentaires : mieux digérer au naturel
Livre Les combinaisons alimentaires : mieux digérer au naturel

par Perez, Raphaël (1983-....)

Éditions Lanore-François-Xavier Sorlot éditeur

2020 -

  • Disponible - 641.1 PER

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : L'auteur présente l'art de composer ses repas afin de les rendre plus faciles à digérer. Il décrit les mélanges alimentaires à privilégier et ceux à éviter, ce qu'est une alimentation cohérente sur une journée ou sur plusieurs jours ou encore les combinaisons alimentaires respectant un équilibre acido-basique favorable à une bonne santé et à une plus grande énergie. ©Electre 2020

Le pouvoir extraordinaire des combinaisons alimentaires
Livre Le pouvoir extraordinaire des combinaisons alimentaires

par Oussedik, Kahina (1977-....)

Flammarion

2023 -

  • Disponible - 641.1 OUS

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Du petit déjeuner au dessert, une méthode pour associer les bons aliments entre eux et faciliter ainsi la digestion, l'absorption intestinale des nutriments, diminuer le stockage des graisses et prévenir certaines maladies comme l'obésité, le cancer ou le diabète. Avec des menus types sur trois jours et 25 recettes.

Selective eating : the rise, meaning and sense of personnal dietary requirements : an interdisciplinary perspective
Livre Selective eating : the rise, meaning and sense of personnal dietary requirements : an interdisciplinary perspective

Odile Jacob

2015 -

  • Disponible - 398 SEL

    Niveau 2 - Ethnologie

Résumé : Analyse la nature, les causes et les effets des régimes et restrictions alimentaires, que ce soit pour des intolérances alimentaires, des raisons de santé, de la religion, etc., d'un point de vue social et biomédical. ©Electre 2015

Le régime one health
Livre Le régime one health

par Dufour, Anne (1971-....) ; Garnier, Carole

Leduc

2021 -

  • Disponible - 641.1 DUF

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : 46 questions et réponses permettant de s'initier au régime one health, qui consiste à réconcilier ses besoins avec ceux de la planète en envisageant la santé comme un tout interdépendant. Les auteures expliquent comment mieux préparer ses plats en produisant moins de déchets, soulignant les répercussions positives de ces pratiques sur l'état de forme. Avec quatre programmes et cent recettes. ©Electre 2021

L'alimentation intuitive : la méthode anti-régime
Livre L'alimentation intuitive : la méthode anti-régime

par Tribole, Evelyn ; Resch, Elyse

Leduc.s éditions

2023 -

  • Disponible - 641.1 TRI

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Les auteures, qui ont inventé le concept d'alimentation intuitive, présentent les dix principes de base de cette méthode pour retrouver une relation saine et sereine avec son assiette, sans frustration ni restriction. ©Electre 2023

Conseiller les oligoéléments à l'officine
Livre Conseiller les oligoéléments à l'officine

par Blouin, Éric ; Viala, Robert (1949-....)

les Éditions le Moniteur des pharmacies

2022 -

  • Disponible - 615.1 BLO

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Présentation d'une méthodologie pour aborder les situations de conseils à l'officine au sujet des oligoéléments, afin d'être en mesure de répondre aux questions et aux attentes des patients concernant leur utilisation. Les auteurs livrent les informations essentielles (rôle biologique, métabolisme, réglementation) et abordent les approches nutritionnelle, thérapeutique et fonctionnelle. ©Electre 2022

La chrono-diététique
Livre La chrono-diététique

par Bourre, Jean-Marie (1945-....)

O. Jacob

2012 -

  • Disponible - 613.1 BOU

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Une méthode qui allie une diététique équilibrée à une répartition quotidienne des aliments respectant les rythmes du corps humain. L'auteur aborde la question de la cadence des repas, le moment de sa composition et l'ordonnance de aliments.

Orthorexie : quand manger sain devient obsessionnel
Livre Orthorexie : quand manger sain devient obsessionnel

par McGregor, Renee

Dunod

2018 -

  • Disponible - 613.1 MCG

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Présentation de l'orthorexie, ses conséquences sur la santé, l'alimentation et les régimes ainsi que des conseils pour sortir de cette obsession pathologique pour la nourriture saine. ©Electre 2018

Plus jamais fatigué en mangeant mieux ! : 26 aliments anti-fatigue, les nutriments essentiels, 33 recettes faciles
Livre Plus jamais fatigué en mangeant mieux ! : 26 aliments anti-fatigue, les nutriments essentiels, 33 recettes faciles

par Borrel, Marie (1952-....)

Ellébore

2022 -

  • Disponible - 641 BOR

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Après un rappel sur les corrélations entre comportement alimentaire et fatigue physique, psychique ou nerveuse, présentation des aliments riches en nutriments permettant de garder ou de retrouver la forme. Avec des recettes pour les cuisiner en préservant leurs qualités nutritionnelles : salade d'avocats aux poires, crème de petits pois au lait de coco, blancs de poulet farcis aux poivrons, etc. ©Electre 2022

Alimentations, nutrition et régimes : connaissances, outils, applications
Livre Alimentations, nutrition et régimes : connaissances, outils, applications

par Auvinet, Eugénie ; Meunier, Anne-Laure ; Hirschauer, Caroline

Studyrama ; EDNH ; Impr. Sepec

2021 -

  • Disponible - 613(07) AUV

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Manuel comprenant des cours détaillés, des exercices corrigés, le vocabulaire professionnel et des QCM pour tester ses connaissances en nutrition. ©Electre 2021

Mangez mieux, pas moins ! : maigrir et optimiser sa santé : oui, ça marche !
Livre Mangez mieux, pas moins ! : maigrir et optimiser sa santé : oui, ça marche !

par Rovelon, Sandra

Éditions Lanore

2022 -

  • Disponible - 641.1 ROV

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Un programme en trois étapes, avec des menus sans lactose, sans gluten, végétariens, des monodiètes ou du jeûne intermittent, pour perdre du poids tout en préservant sa santé. ©Electre 2022

Je mange équilibré sans me priver ! : 4 semaines de menus simples et rapides pour toute la famille : retrouvez votre poids de forme sans frustration, 80 recettes 100 % gourmandes
Livre Je mange équilibré sans me priver ! : 4 semaines de menus simples et rapides pour toute la famille : retrouvez votre poids de forme sans frustration, 80 recettes 100 % gourmandes

par Benakli, Ysaline

Marabout

2024 -

  • Indisponible : En commande

Résumé : 80 recettes saines, gourmandes et équilibrées pour retrouver son poids de forme en quatre semaines, avec des alternatives de produits disponibles en grande surface, des conseils nutritionnels et des variantes en fonction des saisons : salade de riz aux crevettes et légumes, barres de céréales maison, tarte à la courgette et burrata, salade de chou au sésame, carpaccio de fraises, entre autres. ©Electre 2024

Nutrition : principes et conseils
Livre Nutrition : principes et conseils

par Chevallier, Laurent (1955-....), médecin

Elsevier-Masson

2009 -

  • Disponible - 613 CHE

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Les principes de la nutrition sont donnés sous forme synthétique et la notion d'équilibre alimentaire est développée sous l'angle de la chrononutrition. Avec des conseils nutritionnels par situation de vie, par pathologie ou par symptôme.

Mes programmes thyroïde
Livre Mes programmes thyroïde

par Nys, Pierre (1954-....) ; Borrel, Marie (1952-....)

Leduc.s pratique ; Impr. Laballery

2020 -

  • Disponible - 641.1 NYS

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Destiné aux personnes souffrant d'un dysfonctionnement de la thyroïde, ce guide propose deux programmes de 21 jours (hypothyroïdie et hyperthyroïdie) pour atténuer les symptômes. Il présente vingt aliments recommandés, dix règles alimentaires adaptées et cent recettes pour les mettre en pratique.

Vous avez dit flexitarien ? : le guide pratique pour consommer moins de produits animaux et rétablir un bon équilibre alimentaire
Livre Vous avez dit flexitarien ? : le guide pratique pour consommer moins de produits animaux et rétablir un bon équilibre alimentaire

par Dudoy Mony, Sarah ; Aurousseau Sevin, Kareine

Eyrolles éditions

2019 -

  • Disponible - 641.1 DUD

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Un guide pratique pour découvrir le régime flexitarien, qui consiste à réduire sa consommation de produits animaux sans devenir végétarien. Les auteurs présentent les bienfaits de cette alimentation ainsi que les différents aliments pouvant remplacer la viande.

Mon microbiote sur mesure : stress, surpoids, troubles digestifs... : vos conseils nutrition pour 20 pathologies
Livre Mon microbiote sur mesure : stress, surpoids, troubles digestifs... : vos conseils nutrition pour 20 pathologies

par Liesse, Véronique

Leduc.s éditions

2023 -

  • Indisponible : En reliure

Résumé : Un guide pour prendre soin de son microbiote et combattre la fatigue, les problèmes digestifs, etc. Avec un programme personnalisé et des recettes. ©Electre 2023

Ces légumes qui nous empoisonnent : les dangers cachés de l'alimentation saine
Livre Ces légumes qui nous empoisonnent : les dangers cachés de l'alimentation saine

par Gundry, Steven R.

Pocket

2021 -

  • Disponible - 641.45 GUN

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Le cardiologue dresse la liste des aliments contenant des lectines, des protéines végétales pouvant causer des inflammations chez l'homme et entraîner une prise de poids. Il propose des produits de substitution afin d'éviter de les consommer ainsi que des recettes.

Manuel de détoxication : santé et vitalité par l'élimination des toxines
Livre Manuel de détoxication : santé et vitalité par l'élimination des toxines

par Vasey, Christopher (1953-....)

Jouvence santé

2019 -

  • Disponible - 615.21 VAS

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Une synthèse des moyens simples et naturels permettant de purifier et de détoxiquer l'organisme grâce aux plantes médicinales, aux jus et aliments roboratifs, aux massages, aux bains, à la relaxation et à l'hygiène intestinale. ©Electre 2019

Le grand livre de l'alimentation antireflux
Livre Le grand livre de l'alimentation antireflux

par Winter, Charles-Antoine (1980-....)

Leduc.s pratique ; Impr. Laballery

2019 -

  • Disponible - 613.1 WIN

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Un programme d'alimentation pour renforcer les défenses naturelles de l'oesophage et éliminer le reflux, les douleurs articulaires ainsi que les troubles digestifs. L'auteur propose également des astuces et des compléments nutritionnels de soin comme les huiles essentielles antiémétiques ou le cataplasme d'argile blanche. ©Electre 2019

Précis de nutrition
Livre Précis de nutrition

par Baudat, Nicole

Éditions Lamarre

2016 -

  • Disponible - 613 BAU

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Sans oublier la dimension psycho-socio-culturelle de l'alimentation, ce guide propose de faire le point sur la nutrition. Une grande partie de l'ouvrage est consacrée aux maladies liées à l'alimentation, notamment l'obésité, le diabète ou les allergies. ©Electre 2016

Nutrition préventive et thérapeutique
Livre Nutrition préventive et thérapeutique

par Lecerf, Jean-Michel (1954-....) ; Schlienger, Jean-Louis

Elsevier Masson

2020 -

  • Disponible - 613 LEC

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Une approche de la place de la nutrition dans le bien-être, la prévention et le traitement des maladies. Les compléments alimentaires, les compléments nutritifs oraux, les techniques de nutrition artificielle et les pharmaco-nutriments sont évoqués, ainsi que la prescription de l'exercice physique et la prise en charge psychothérapique. ©Electre 2020

Le nouveau régime IG thyroïde : la révolution index glycémique
Livre Le nouveau régime IG thyroïde : la révolution index glycémique

par Nys, Pierre (1954-....)

Leduc.s pratique

2019 -

  • Disponible - 616.4(076) NYS

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : La thyroïde, glande située à la base du cou et régulant le métabolisme, contrôle la silhouette et le bien-être global. Ses désordres sont traités par les médicaments ainsi que par une bonne hygiène de vie : lutter contre la pollution, le tabac et le stress, et adopter une alimentation adaptée avec produits de la mer et probiotiques. Avec quinze jours de menus à index glycémique bas. ©Electre 2019

Le gros livre de la minceur
Livre Le gros livre de la minceur

par Jacobs, Xavier

La Boîte à Pandore

2019 -

  • Disponible - 613.1 JAC

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Une méthode qui prendrait en compte les spécificités de chacun pour maigrir, stabiliser son poids ou permettrait simplement de procéder à un rééquilibrage alimentaire. ©Electre 2019

Chirurgie de l'obésité et diététique : une spécialiste répond à vos questions
Livre Chirurgie de l'obésité et diététique : une spécialiste répond à vos questions

par Bonnemaison, Julia

l'Harmattan ; Impr. Corlet numérique

2017 -

  • Disponible - 616.44 BON

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Ce guide nutritionnel destiné aux patients qui ont ou vont subir une chirurgie de l'obésité indique comment se nourrir après l'opération. Il contient des recettes et des témoignages de patients. ©Electre 2017

Le paradoxe des plantes : les dangers cachés de l'alimentation saine à l'origine de maladies et de prise de poids
Livre Le paradoxe des plantes : les dangers cachés de l'alimentation saine à l'origine de maladies et de prise de poids

par Gundry, Steven R.

Quanto

2018 -

  • Disponible - 613.1 GUN

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Le cardiologue dresse la liste des aliments contenant des lectines, des protéines végétales pouvant causer des inflammations chez l'homme et entraîner une prise de poids. Il propose des produits de substitution afin d'éviter de les consommer. ©Electre 2018

Tout savoir sur notre alimentation : démêler le vrai du faux !
Livre Tout savoir sur notre alimentation : démêler le vrai du faux !

par Feillet, Pierre (1937-....)

EDP sciences ; Impr. Présence graphique

2018 -

  • Disponible - 613.1 FEI

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Des réponses à 80 questions courantes sur divers aliments régulièrement consommés : céréales, produits laitiers, viande ou alimentation biologique. ©Electre 2018

Le régime de longévité
Livre Le régime de longévité

par Longo, Valter

Actes Sud

2018 -

  • Disponible - 613.1 LON

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : L'auteur propose un régime censé prévenir le vieillissement tout en améliorant la santé. ©Electre 2018

Les pâtisseries 100 % gourmandes et santé
Livre Les pâtisseries 100 % gourmandes et santé

par Saliceti Vartanian, Virginie

Alpen éditions

2021 -

  • Disponible - 641.481 SAL

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : 150 recettes de pâtisseries pour les personnes rencontrant des problèmes de santé tels que le diabète, le cholestérol, l'allergie au gluten ou au lactose, avec des ingrédients susceptibles de remplacer le sucre, la farine de blé, le beurre, le lait de vache voire les oeufs. ©Electre 2021

Ma bible de l'alimentation santé
Livre Ma bible de l'alimentation santé

par Dufour, Anne (1971-....)

Leduc.s éditions

2019 -

  • Disponible - 641.1 DUF

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : L'auteure donne des astuces pour mincir sans se priver, en privilégiant des aliments qui aident à perdre du poids selon leurs propriétés. Elle fournit également des conseils pour se soigner par l'alimentation. Avec 365 menus santé-minceur à télécharger. ©Electre 2019

Smoothies verts : un système immunitaire au top
Livre Smoothies verts : un système immunitaire au top

par Boutenko, Victoria (1955-....)

Macro éditions

2023 -

  • Disponible - 641.8 BOU

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Présentation des bienfaits des smoothies verts sur la santé, indépendamment du régime alimentaire suivi. ©Electre 2023

Micronutrition et nutrithérapie : synthèse générale à l'attention des professionnels de santé : référencement scientifique actualisé : expertise indépendante du lobbying industriel
Livre Micronutrition et nutrithérapie : synthèse générale à l'attention des professionnels de santé : référencement scientifique actualisé : expertise indépendante du lobbying industriel

par Manetta, Jérôme

Sparte ; Impr. AGL

2020

  • Disponible - 613 MAN

    Niveau 3 - Médecine

Endométriose & alimentation : le régime anti-inflammatoire pour soulager les symptômes
Livre Endométriose & alimentation : le régime anti-inflammatoire pour soulager les symptômes

par Signorile, Pietro Giulio ; Cassano, Maria (19..-....)

Tchou éditions

2023 -

  • Disponible - 618(076) SIG

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Des conseils nutritionnels et d'hygiène de vie pour atténuer les douleurs des femmes atteintes de cette maladie gynécologique chronique. ©Electre 2023

Maigrir, c'est simple et dans la tête
Livre Maigrir, c'est simple et dans la tête

par Apfeldorfer, Gérard (1948-....)

Odile Jacob

2019 -

  • Disponible - 613.1 APF

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Ce guide traite avec humour des troubles alimentaires et propose des conseils pratiques pour maîtriser son comportement et son rapport à la nourriture. ©Electre 2019

Histoire du végétarisme
Livre Histoire du végétarisme

par Chansigaud, Valérie (1961-....)

Buchet Chastel

2023 -

  • Disponible - 398 CHA

    Niveau 2 - Ethnologie

Résumé : Le végétarisme est un régime alimentaire qui exclut la consommation de chair animale. L'historienne des sciences et de l'environnement décortique cette pratique, analyse ses motivations, qu'elles soient hygiénistes, religieuses ou politiques, et interroge les valeurs qui la sous-tendent ainsi que la relation qu'elle exprime vis-à-vis de la nature et de la société. ©Electre 2023

Micronutrition et nutrithérapie de l'intestin : l'extraordinaire révolution scientifique et médicale du microbiote : référencement scientifique actualisé : expertise indépendante du lobbying industriel
Livre Micronutrition et nutrithérapie de l'intestin : l'extraordinaire révolution scientifique et médicale du microbiote : référencement scientifique actualisé : expertise indépendante du lobbying industriel

par Manetta, Jérôme

Sparte ; Impr. AGL

2018

  • Disponible - 613.1 MAN

    Niveau 3 - Médecine

Diététique : recommandations & ordonnances
Livre Diététique : recommandations & ordonnances

par Masseboeuf, Nathalie (1963-....) ; Ivernois, Jean-François d'

Maloine

2022 -

  • Disponible - 613 MAS

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Un guide pour accompagner les prescripteurs dans leur pratique quotidienne afin de répondre aux besoins diététiques qu'impliquent diverses pathologies comme le diabète, l'intolérance au lactose, la constipation ou la maladie d'Alzheimer. ©Electre 2022

Diététique en pratique médicale courante
Livre Diététique en pratique médicale courante

par Schlienger, Jean-Louis

Elsevier Masson

2020 -

  • Disponible - 613 SCH

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Des conseils de diététique pour prévenir les maladies métaboliques ou nutritionnelles et accompagner un traitement ou une intervention chirurgicale. Avec 55 fiches sur le régime à prescrire pour diverses pathologies. ©Electre 2020

Du bon sens dans notre assiette : ce que nous avons oublié de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs
Livre Du bon sens dans notre assiette : ce que nous avons oublié de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs

par Berthou, Anthony (1980-....)

Actes Sud

2023 -

  • Disponible - 641 BER

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Observant la hausse des intolérances alimentaires et des pathologies de civilisation, comme le diabète ou le cancer, le nutritionniste explique ces dérèglements par la désynchronisation du corps humain avec son environnement direct. Avec une approche à la croisée de l'évolutionnisme et de la biologie, il propose de revenir à une alimentation simple, naturelle et écologique. ©Electre 2023

Manger sain, comment ça marche ? : les faits clairement expliqués
Livre Manger sain, comment ça marche ? : les faits clairement expliqués

par Levy, Joël ; Smith, Ginny

Courrier du livre

2021 -

  • Disponible - 613.1 MAN

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Les concepts-clés d'une alimentation saine sont décryptés et présentés de manière ludique, à travers de nombreux schémas, tableaux et autres illustrations : l'intolérance au gluten, les antioxydants, les superaliments, le sucre, les fibres, entre autres. ©Electre 2021

Le nouveau régime méditerranéen
Livre Le nouveau régime méditerranéen

par Lorgeril, Michel de (1950-....)

Marabout

2020 -

  • Disponible - 613.1 LOR

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Une synthèse sur le régime méditerranéen. L'auteur développe une version modernisée pour répondre aux besoins de chacun en fonction de ses intolérances, de ses choix alimentaires (végétarisme, sans alcool) et de ses préoccupations environnementales. Avec la description des différentes familles d'aliments qui le composent et des conseils de mise en pratique. ©Electre 2020

La meilleure façon de manger
Livre La meilleure façon de manger

par Collectif La nutrition.fr (France).

Thierry Souccar éditions

2023 -

  • Disponible - 641 NUT

    Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Présentation des aliments à éviter ou à privilégier pour préserver les grands équilibres métaboliques. Avec une synthèse des connaissances en nutrition, des conseils alimentaires détaillés, des listes de courses et des idées de menus.

Maladie d'Alzheimer : et s'il y avait un traitement
Livre Maladie d'Alzheimer : et s'il y avait un traitement

par Serrand, Michèle

T. Souccar

2014 -

  • Disponible - 616.781 SER

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Gériatre, M. Serrand propose une piste nutritionnelle, la diète cétogène, aux personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer. Utilisée dans les années 1920 pour traiter l'épilepsie, elle consiste à réduire les glucides et peut freiner, voire diminuer, les signes de la maladie.

Candida albicans : le reconnaître : fatigue, surpoids, maux de ventre, les solutions naturelles pour le vaincre
Livre Candida albicans : le reconnaître : fatigue, surpoids, maux de ventre, les solutions naturelles pour le vaincre

par Renaud, Vincent (1962-....)

Éditions Alpen

2017 -

  • Disponible - 616.94 REN

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : L'ouvrage aide à mieux comprendre les enjeux du dépistage et de la prise en charge du candida albicans, une levure dont la prolifération peut provoquer des troubles digestifs, des brûlures gastriques, de l'urticaire, une toux, etc. Il propose des solutions nutritionnelles et micronutritionnelles pour la combattre. ©Electre 2017

Comment ne pas mourir : les aliments qui préviennent et renversent le cours des maladies
Livre Comment ne pas mourir : les aliments qui préviennent et renversent le cours des maladies

par Greger, Michael

Belfond

2017 -

  • Disponible - 613.1 GRE

    Niveau 3 - Médecine

Résumé : Une analyse du rôle de l'alimentation dans les principales maladies du siècle, comme les problèmes cardiaques, pulmonaires ou cérébraux. Douze aliments sont ensuite présentés, avec leur lot de bienfaits. ©Electre 2017

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