Les bibliothèques de prêt de la ville de Paris
Les bibliothèques universitaires
La BnF
L'encyclopédie Wikipédia
L'Encyclopædia Universalis
La bibliothèque du film
La bibliothèque du cinéma François Truffaut
La médiathèque musicale de Paris
La médiathèque de la Philharmonie de Paris
par Kaplan, Steven Laurence (1943-....)
Fayard
1988
-
Disponible - 944.117 KAP
Niveau 2 - Histoire
Choix d'un sujet lié
Choix de relance de recherche
Recherche simple :
- Sujet : Régimes alimentaires
Choix du tri des documents
Sélectionner le nombre de résultat par colonne
Documents en rayon : 155
par Hatzfeld, Henri (1919-2019)
Presses universitaires de Nancy
1989
-
Disponible - 364(091) HAT
Niveau 3 - Droit
![Versailles et les tables royales en Europe : XVIIe-XIXe siècles : [exposition], Musée national des châteaux de Versailles et de Trianon, 3 novembre 1993-27 février 1994](/imported_images/livre/couverture/2-7118-2774-7.jpg)
par Musée national du Château de Versailles et de Trianon
Ed. de la Réunion des musées nationaux
1993
-
Disponible - 741 VER
Niveau 3 - Arts
par Marchetti, Anne-Marie (1945-2005)
Erès
1997 -
-
Disponible - 305.35 MAR
Niveau 2 - Sociologie, démographie
Résumé : Cette recherche étudie les situations de pauvreté dans l'univers carcéral en se focalisant sur les représentations et le vécu des détenus. L'auteur s'est particulièrement intéressée à la question des ressources dont disposent les personnes détenues et leur évolution au cours de l'incarcération.
par Ossipow, Laurence (1958-....)
Ed. de l'Institut d'ethnologie ; Maison des sciences de l'homme
1997 -
-
Disponible - 398 OSS
Niveau 2 - Ethnologie
Résumé : Une analyse des représentations et des pratiques qui sont liées à ces types d'alimentation. Elle s'intéresse aussi bien aux récits de vie et aux itinéraires individuels des pratiquants qu'à l'insertion des réseaux helvétiques de l'alimentation dite alternative dans la société globale. La recherche d'une transcendance se trouve bien souvent au coeur de ces pratiques.
par Muzard, Paul (1929-....)
Temps des cerises
2001 -
-
Disponible - 309.3 MUZ
Niveau 2 - Sociologie, démographie
Résumé : En revenant sur l'histoire du colonialisme et l'esclavage, l'auteur fait un rappel sur le paradoxe des sociétés modernes qui tout en prônant la notion de village planétaire oublient leurs pauvres et exclus.
par Belorgey, Jean-Michel (1944-....)
Éd. la Découverte
2001 -
-
Disponible - 365 BEL
Niveau 3 - Droit
Résumé : Issue du rapport rendu au Premier ministre, ici condensé et vulgarisé, cette étude fait le point des propositions de gauche en matière de protection sociale. Le modèle social est remis en cause par des emplois de plus en plus flexibles et précaires et par les exclus. Il faut l'adapter aux nouvelles exigences de l'économie tout en préservant les acquis.
par Abad, Reynald (1970-....)
Fayard
2002 -
-
Disponible - 641.4(091) ABA
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Paris était sous l'Ancien Régime l'une des plus grosses métropoles européennes. Comment ses centaines de milliers d'habitants se nourrissaient-ils ? Comment leur parvenaient les denrées alors que les transports étaient lents et les voies de communication défectueuses ? Comment fonctionnait la distribution ?
par Keynes, John Maynard (1883-1946)
Gallimard
2002 -
-
Disponible - 330.87 KEYN 1
Niveau 3 - Economie
Résumé : Keynes a été la première victime du retour en force du libéralisme des années 80. Mais les perturbations économiques récentes et les contrecoups de la mondialisation poussent à le redécouvrir. De son analyse du chômage et de la pauvreté, face à l'abondance du capitalisme, aux moyens qu'il propose pour éviter une récession, les quatorze essais réunis dans ce volume font de Keynes un contemporain.
par Bousquet, Renée ; Laurent, Anne (19..-....), diététicienne
SCEREN-CRDP Aquitaine ; Doin éd.
2004 -
-
Disponible - 640.4 BOU
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Présente la mise en oeuvre des techniques culinaires (modes de cuisson, farces, liaisons et émulsions, caramel, pâtes) et les adaptations aux régimes : normal léger, pauvre en fibres irritantes, sans résidus, hyposodés, sans gluten, contrôlé en glucides, hypoénergétiques, enrichi en fibres, alimentation à texture modifiée.
Explorer les sujets liés :
Régimes alimentaires
-
Type d'autorité
- Concept
Diététique
-
Type d'autorité
- Concept
-
Autre(s) nom(s)
- Alimentation -- Hygiène ;
- Équilibre alimentaire
Diétothérapie
-
Type d'autorité
- Concept
-
Autre(s) nom(s)
- Cuisine pour malades ;
- Diététique curative
Guides pratiques
-
Type d'autorité
- Concept
641.1 - Recette diététique
-
Type d'autorité
- Indice de classement