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Les dîners de gala

par Dalí, Salvador (1904-1989)

Draeger

1973 -

Disponible - 641.5(44) DAL

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : Les opulents dîners mondains de Salvador Dali et de son épouse et muse Gala ont donné matière à légendes. En 1973, l'artiste publia ce livre de 136 recettes, spécialement illustrées par lui-même, et organisées par types de plats, y compris les aphrodisiaques. Elles sont accompagnées d'extravagantes pensées dont il avait le secret.

Résultat numéro 2, sélectionner Balzac à table 2

Balzac à table

par Courtine, Robert J. (1910-1998)

R. Laffont

1976

Disponible - 641.5(44) COU

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résultat numéro 3, sélectionner Le pâtissier pittoresque 3

Le pâtissier pittoresque

par Carême, Marie-Antoine (1784-1833)

Laffitte Reprints

1980 -

Disponible - 641.5(44) CAR

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Résumé : M.-A. Carême fut au service de deux empereurs, d'un roi et de Rothschild. Il fait le lien entre la cuisine de l'Ancien Régime et la grande cuisine bourgeoise. Cet ouvrage reproduit les plus célèbres de ses pièces montées, des architectures en pâtisserie représentant de véritable villas, des ruines et des monuments fantastiques découverts lors ses recherches à la Bibliothèque royale.

Résultat numéro 4, sélectionner La Cuisine d'Olympe : une grande cuisine toute simple 4