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Résumé : Evocation de la place des animaux auprès des combattants de la Première Guerre mondiale : animaux de travail, animaux domestiques, animaux nuisibles et symboles animaliers.

Résumé : Une réflexion sur la question de la sensibilité et de la conscience chez les animaux. S'appuyant sur des travaux scientifiques, le vétérinaire évoque le bien-être animal et la nécessité d'un nouveau rapport d'équilibre entre l'homme et l'animal, sans pour autant renier la place du genre humain. ©Electre 2021

Résumé : Une réflexion philosophique sur la consommation de viande animale. L'histoire de l'alimentation, ainsi que des interrogations éthiques permettent de dégager des propositions pour un changement alimentaire. ©Electre 2017

Résumé : Cette anthropologie de la domestication animale revient sur l'origine des animaux domestiques, leur utilisation, ainsi que leurs liens avec la société.

Résumé : L'auteur préconise un abandon des traditions héritées de l'équitation militaire, comme le fer à cheval, au profit d'un véritable partenariat entre l'homme et l'animal. ©Electre 2021

Résumé : Ce guide éthologique illustré décrit l'espèce bovine, ses besoins fondamentaux, sa communication, ses relations avec l'homme et son éducation afin de produire de manière respectueuse, efficace et qualitative. Les techniques d'élevage présentées permettent aussi de limiter l'apparition de pathologies comportementales et de problèmes de santé. ©Electre 2020

Résumé : Les contributions étudient la représentation cinématographique du taureau et du spectacle taurin (corrida espagnole et portugaise, course libre camarguaise et landaise, rodéos, etc.), les mythes et les images qui leur sont associés et les modes de filmage qui leur sont spécifiques.

Résumé : Ensemble de contributions sur les rapports de l'homme et du chien à travers les âges : représentations littéraires et artistiques, le chien dans la médecine, le chien à la cour, son alimentation, sa présence dans l'espace public urbain, etc. ©Electre 2015

Résumé : Cet ouvrage invite à découvrir l'univers du cheval au long du Moyen Age, compagnon du laboureur et du marchand, emblème du monde chevaleresque : pratiques d'élevage, soins vétérinaires, symboles associés à l'animal, rituels funéraires ou encore tabou alimentaire. ©Electre 2017

Résumé : Un ouvrage qui éclaire l'histoire méconnue de l'utilisation des animaux pendant la Première Guerre mondiale : chevaux, ânes, mulets, chiens mais aussi pigeons, dromadaires et même éléphants, ont joué un rôle essentiel dans ce conflit et ont payé un lourd tribut. ©Electre 2018

Résumé : S'appuyant sur quatre années de recherche ethnographique auprès des Runa du haut Amazone équatorien, E. Kohn explore la manière dont les Amazoniens interagissent avec les diverses créatures qui peuplent leur écosystème. Plutôt que de se focaliser sur l'être humain, il entend façonner un genre différent d'outils conceptuels à partir des propriétés inattendues du monde vivant. ©Electre 2017

Résumé : Une étude des traditions, des mythes et des légendes liés à cet animal, ainsi que de la fascination qu'il exerce sur les hommes de la préhistoire à l'époque contemporaine. L'auteur aborde notamment les loups-garous, la naissance du chien ou le rapport des humains avec les animaux sauvages. ©Electre 2020

Résumé : Des écuyers et anciens écuyers du Cadre noir racontent leur parcours et livrent leur témoignage sur l'équitation de tradition française. ©Electre 2023

Résumé : Des écuyers et anciens écuyers du Cadre noir racontent leur parcours et livrent leur témoignage sur l'équitation de tradition française. ©Electre 2023

Résumé : Résultats d'une étude, en Amazonie péruvienne et brésilienne, sur les savoirs botaniques et zoologiques des Ashéninka. Leur modèle de classification des plantes et des animaux illustre le regard singulier des Indiens sur le monde vivant, une perception aux antipodes du monde occidental.

Résumé : A partir d'une centaine de faits, un état des lieux de la souffrance ressentie quotidiennement par des milliards d'animaux à travers le monde : élevage en batterie, trafics de chiens, chats ou animaux exotiques, braconnage, tests en laboratoire, surpêche. ©Electre 2015

Résumé : Un panorama de la diversité des positions relatives aux rapports entre l'homme et l'animal dans la culture du XVIIe siècle. Les contributeurs montrent qu'il n'existe pas d'éthique animale à proprement parler à l'époque, mais que cette question fait l'objet de certaines rationalités, dont ils décryptent les organisations. Ils élaborent ainsi une histoire philosophique de l'éthique animale. ©Electre 2022

Résumé : Plaidoyer pour une coexistence heureuse entre les hommes et les autres espèces, qu'elles soient animales, entomiques ou bactériologiques. Biologiste et philosophe, l'auteure invite à dépasser les clivages anthropocentriques d'une humanité innocente ou coupable, pour développer des zones de contact entre les espèces et prendre conscience de la dynamique d'interdépendance qui caractérise le vivant. ©Electre 2021

Résumé : L'écrivain dénonce l'élevage intensif des animaux, qui est selon lui responsable du dérèglement climatique. La consommation excessive de viande mènera inexorablement à l'extinction de la civilisation humaine. Avec humour et empathie, il analyse les défis auxquels celle-ci doit faire face pour inverser la tendance. ©Electre 2019

Résumé : In this sophisticated, accessible, and invaluable work, Pearson (Univ. of Liverpool, UK) explores the transformation of dog and human lives in modern Western urban spaces. Comparing the “globally significant metropolises” (p. 2) of London, New York, and Paris from the 19th century to the 1930s, Pearson points to the experiences and emotions negotiated in the creation of “dogopolis”: a city of dogs with defined roles, discrete lives, distinct boundaries, and unique relationships to human counterparts. This is a history of growing intimacy and of discipline and killing on an enormous scale. Pearson considers behaviors—straying, biting, suffering, thinking, and defecating—and the ensuing human emotional responses in eponymous chapters. Chapter 5 (“Defecating”) is a scholarly triumph, showing that only after these cities had done much to remove animals, waste, and dirt from their streets did a once insignificant nuisance—to use a contemporary nicety for dog shit—become a grave concern. Importantly, Pearson knows dogopolis was “a provincial rather than a universal manifestation of human-canine relatedness” (p. 5). Specialists will relish almost 50 pages of notes and a welcome methodological essay on animals, history, and emotions. Suitable for courses on modern urban history.

Résumé : Des écuyers et anciens écuyers du Cadre noir de Saumur racontent leur parcours et livrent leur témoignage pour transmettre les savoirs et les valeurs de l'équitation de tradition française. Des QR codes donnent accès à des vidéos complémentaires. ©Electre 2023

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