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Résumé : S'appuyant sur les travaux menés par le GRET au Cambodge depuis les années 1990, cet ouvrage étudie le milieu naturel, l'histoire agraire, l'insertion dans l'économie régionale, les exploitations, les expériences d'organisation et d'aménagement tentées, etc. Un inventaire des forces et des faiblesses de cette agriculture à l'aube du XXIe siècle.

Résumé : Des histoires qui racontent le peuple vietnamien, son rapport aux anciens et ses croyances dans la nature. ©Electre 2018

Résumé : Résultats d'une enquête s'appuyant sur les témoignages de nombreux soldats français envoyés en Indochine. Ils racontent l'horreur des affrontements, les camps d'internement aux conditions abominables et la bêtise des politiques en charge du conflit.

Résumé : 140 recettes de plats et de cocktails emblématiques de la cuisine antillaise : acras de morue, colombo, etc.

Résumé : Regards croisés sur la rivière : celui du promeneur, celui de l'historien qui l'étudie au fil du temps, celui de l'écologue, qui s'intéresse à la vie autour de la rivière, celui du géographe, de l'ingénieur, mais aussi celui du sociologue, qui rend compte de l'imaginaire et des mythes liés à la rivière, et de l'artiste qui la met en scène.

Résumé : Les auteurs proposent de faire découvrir, à travers des textes et des photographies, les rivières de la Bretagne à travers sa faune, sa flore et les multiples usages que les hommes en ont fait (moulins, pêcheries, barrages, voies navigables, etc.), mais aussi en tant que lieux de promenades et de loisirs.

Résumé : Après avoir présenté les principes essentiels du canoë-kayak, cet ouvrage retrace son évolution en tant que sport depuis l'origine jusqu'à aujourd'hui. Il permet de s'initer à ce sport ou de consolider ses acquis, avec une partie consacrée aux débutants, puis trois parties montrant des techniques de navigation de plus en plus difficiles.

Résumé : Initiation au canoë-kayak avec une présentation des connaissances techniques de base, du milieu et des manoeuvres pour aborder la rivière.

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