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ENS éd.
2009 -
Disponible - 944-1 FRI
Niveau 2 - Histoire
Résumé : L'institutionnalisation progressive de la question de l'environnement s'est accompagnée de la popularisation de l'intérêt pour la nature et pour sa protection. L'animal sauvage s'est invité dans les débats humains. Des contributions sur les relations entre l'homme et la nature, du XVIe au XXIe siècle.
Quae
2009 -
Disponible - 592.3 BOI
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Panorama des diverses facettes de l'éthologie appliquée, discipline qui s'intéresse au comportement des animaux dans leur milieu habituel et en interaction avec l'homme. Etudes consacrées pour l'essentiel aux animaux d'élevage, aux relations qu'ils entretiennent avec les choix alimentaires, l'utilisation de l'espace agricole, la santé des humains. Contributions aussi sur le bien-être animal.
par Lahire, Bernard (1963-....)
la Découverte ; Normandie roto impr.
2023 -
Disponible - 300.87 LAH
Niveau 2 - Sociologie, démographie
Résumé : En comparant les sociétés animales et humaines, l'auteur dégage les principales propriétés de l'espèce humaine au sein des sociétés. Il évoque entre autres sujets la division du travail, les phénomènes magico-religieux et la domination masculine. ©Electre 2023
par Jost, Jean-Pierre (1937-....) (biologiste)
Éditions Complicités
2019 -
Disponible - 594 JOS
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Les insectes sociaux communiquent par quatre types de signaux fondamentaux : sonores, tactiles, visuels et chimiques. L'auteur détaille la façon dont ces langages sont utilisés notamment par les abeilles, les fourmis et les papillons. Il s'intéresse également à la communication entre les plantes et les insectes ainsi qu'à l'utilisation des phéromones dans la lutte contre les nuisibles. ©Electre 2019
par Choné, Aurélie ; Iribarren, Isabel (1972-....) ; Repussard, Catherine ; Sueur, Cédric (1982-....) ; Pelé, Marie
l'Harmattan
2020 -
Disponible - 592.3 CHO
Niveau 2 - Sciences
Résumé : Depuis les années 2000, la question animale est si structurante qu'elle reconfigure les disciplines elles-mêmes : la théologie s'ouvre à l'éco-théologie, de la philosophie émerge la philosophie animale, et c'est aussi le cas pour l'histoire, la sociologie, les études littéraires, l'éthique ou bien le droit. Cet ouvrage centré sur la question de la rencontre entre animaux humains et non humains questionne les décentrements épistémologiques et les ouvertures inter et transdisciplinaires rendus nécessaires par les nouvelles postures qui font une place aux animaux. Les études animales sont bonnes à penser : elles font dialoguer les sciences de l'homme et de la nature jusqu'à produire des hybridations disciplinaires extrêmement productives (ethnozoologie, zoopoétique, éthologie philosophique).
par Delory, Victoire
Éditions du Puits fleuri
2021 -
Disponible - EMP A16 ENV
Niveau 3 - Emploi, formation, concours
Résumé : Présentation des professions les plus porteuses dans la filière animale qui même si elles nécessitent une solide formation, sont accessibles au plus grand nombre des amoureux des animaux. Etudes de marché, contextes réglementaires, formations obligatoires, conventions collectives, formalités administratives et démarches d'installation. ©Electre 2022
L'Harmattan
2022 - 2021 -
Indisponible : En catalogage
Résumé : Tuer des animaux n'est jamais un acte anodin. Il n'existe pas de société où la mise à mort des animaux ne soit entourée d'un ensemble de rituels, de règles et de représentations. Aujourd'hui souvent déléguée à des sphères professionnelles spécialisées, la mort animale fait l'objet de multiples normes juridiques, techniques, sanitaires, scientifiques, institutionnelles qui concourent toujours à en faire un travail singulier. Elle est au coeur de débats qui mettent en cause la légitimité à tuer les animaux, renvoyant pour certains à des systèmes de pensée pluriséculaires (à l'exemple de diverses doctrines végétariennes), pour d'autres à des préoccupations plus récentes concernant la souffrance animale ou le souci de l'environnement. Le présent numéro de Géographie et cultures analyse la circulation et l'influence de ces débats contemporains sur les pratiques et les justifications de la mise à mort des animaux dans plusieurs sphères professionnelles (éleveurs de chevaux, tueurs en abattoir, chasseurs de phoques, éleveurs d'animaux de boucherie). Nous entendons ainsi aider à penser quelles normes et quels enjeux de la mort animale se fabriquent et circulent aujourd'hui à l'échelle internationale, tout en s'inscrivant dans des contextes sociaux et culturels spécifiques et localisés.
par Winks, Robin W.
Yale University Press
1972
Disponible - 971-4 WIN
Niveau 2 - Histoire
par Chapais, Bernard
Seuil
2017 -
Disponible - 390 CHA
Niveau 2 - Ethnologie
Résumé : Au fil d'une analyse comparée des sociétés de primates, l'auteur, primatologue et anthropologue, défend l'idée de C. Lévi-Strauss selon laquelle toutes les sociétés humaines passées et présentes constituent autant de versions culturelles d'une structure unitaire ancrée dans la nature de l'homme. L'étude des rapports de parenté, des systèmes d'alliances amène à dépasser le dualisme nature/culture. ©Electre 2017
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