Recherche simple :
par Grossman, Marc
Marabout
2021 -
Disponible - 641.5 GRO
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Des recettes traditionnelles de la cuisine juive et de la street food new-yorkaise réalisées avec des aliments casher. ©Electre 2021
par Ghayour, Sabrina
Hachette Pratique
2021 -
Disponible - 641.5(570) GHA
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Plus de cent recettes faciles à réaliser inspirées par la gastronomie iranienne, de l'entrée au dessert : toasts épicés au curry, soupe de carottes au tamarin, salade de haricots verts au tahini, keftas d'agneau, falafels, cari de poulet, riz épicé aux fruits de mer, shortbreads au safran, entre autres. ©Electre 2021
par Paustian, Angelina (19..-....)
Vigot
2022 -
Disponible - 641.5(52) PAU
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Mêlant photographies et illustrations dans un style proche du manga, un livre de cuisine présentant les recettes japonaises les plus populaires.
par Conseil national des arts culinaires (France).
Albin Michel
1996
Disponible - 641.5(809) INV
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
par Conseil national des arts culinaires (France).
Albin Michel
1999
Disponible - 641.5(809) INV
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
par Knowles-Dellner, Steffi
First Editions
2017 -
Disponible - 641.5 (485) KNO
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Des recettes et des conseils pour adapter ses plats en fonction du temps qu'il fait, du moment de la journée ou de son corps, inspirés de l'état d'esprit suédois défini par l'adverbe "lagom", "optimal". ©Electre 2017
Mango éditions
2023 -
Disponible - 641.5 CUI
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Un ouvrage pour préparer des recettes issues du monde entier avec seulement quatre ingrédients par plat : guacamole, soupe miso, pullao aux courgettes, curry de porc à l'ananas, carpaccio d'espadon, gâteau aux amandes, konafa, entre autres.©Electre 2023
par Mardam bayk, Fārūq (1944-....)
Sindbad-Actes Sud
1998 -
Disponible - 641.5(575) MAR
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Un voyage gastronomique imaginaire autour de la Méditerranée composé de citations littéraires, de références savantes, de recettes gourmandes et d'anecdotes.
Nathan technique
2021 -
Disponible - 640.4(07) CAP
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé : Un manuel dans lequel chaque sujet d'étude propose des documents de situations concrètes à analyser et des activités à mettre en oeuvre. En fin de chapitre, une fiche rassemble l'essentiel des connaissances à retenir. Avec un accès à la version numérique. ©Electre 2021
Résumé : 14 recettes traditionnelles thailandaises sont préparées devant les caméras par de grands chefs cuisiniers qui nous dévoilent leur savoir-faire et leur talent.
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