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Résumé : Revue qui se consacre à l'histoire et aux sciences auxiliaires d'une part, et à la philologie du Moyen-âge d'autre part. C’est là un caractère original que n’offre aucune autre revue consacrée aux études médiévales.

Contenu : Ce site a pour objectif de faire connaître la gastronomie médiévale comme patrimoine culturel européen.

Contenu : Exposition virtuelle réalisée lors de la parution de "Livres en bouche", exposition réalisée à l'Arsenal du 21 novembre 2001 au 17 février 2002

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