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Résultat numéro 0, sélectionner Vitamines : mécanismes d'action chimique 0

Vitamines : mécanismes d'action chimique

par Vilkas, Michel (1923-2016)

Hermann

Disponible - 577.472 VIL

Niveau 2 - Sciences

Vitamines : mécanismes d'action chimique

Auteur(s) :

Vilkas, Michel (1923-2016) Découvrir l'auteur

Résumé

Après un bref exposé historique de la découverte des vitamines et de leur classification sont décrits leur chimie, leur fonction biochimique, leurs transformations métaboliques et leurs mécanismes d'action. Pour étudiants en premier cycle.

Éditeur(s)
- Hermann
Date
- 1994
Notes
- Bibliogr. p. 159. Index
Langues
- Français
Description matérielle
- 167 p. ; 22 cm
Collections
- Collection Méthodes (Paris. 1966)
Sujet(s)
- Vitamines
ISBN
- 2-7056-6239-1
Indice
- 577.472 Vitamines
Origine de la notice:
- FR-751131015 ;
- BPI

Disponible - 577.472 VIL

Niveau 2 - Sciences

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