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Livre

Marine lipids : proceedings of the symposium held in Brest, 19-20 november 1998

Résumé

Développements en méthodologies analytiques des lipides (extraction, dérivation, chromatographie), sur leur utilité en tant que biomarqueurs, sur leur fonction dans les organismes marins ou leur rôle chez les mammifères, ainsi que leur intérêt pour la biotechnologie (cosmétique, biomédical, production animale, microencapsulation, liposomes).


  • Disponible - 550.64 MAR

    Niveau 2 - Sciences