L'aventure de la chimie jusqu'à Lavoisier

Auteur(s) :

Lécaille, Claude Découvrir l'auteur

Résumé

Propose une histoire de la chimie avant le XVIIIe siècle. L'homme a transformé la matière y compris durant la Préhistoire. Ainsi a-t-il pu traverser l'âge de bronze et l'âge de fer. Plus tard, des spécialistes vont voir le jour : fondeurs, forgerons, potiers ou verriers. Questionne la place de la chimie : entre nouveaux matériaux, médicaments ou armes de guerre.

Éditeur(s)
- SNES
- ADAPT
- Vuibert
Date
- 2004
Langues
- Français
Description matérielle
- 309 p. : ill. ; 24 x 17 cm
Collections
- Inflexions
Sujet(s)
ISBN
- 2-7117-5363-8 ;
- 2-909680-56-8
Indice
- 54(091) Chimie générale. Histoire
Quatrième de couverture
- L'identité de la chimie s'est édifiée sur un histoire multimillénaire et très complexe. Les grandes périodes de la Préhistoire (âge de bronze, âge de fer...) nous montrent par exemple que, depuis les temps les plus reculés, l'Homme a sans cesse combattu la matière. La chimie est ainsi constituée d'apports aussi divers que ceux des fondeurs, forgerons, potiers, verriers, joailliers ou parfumeurs de l'Antiquité, auxquels viendront entre autres s'ajouter ceux de la médecine et de la pharmacie, de la physique et des mathématiques, des sciences naturelles, etc.
  S'il ne faut pas réduire l'origine de la chimie à la seule alchimie, il n'en reste pas moins que la doctrine des alchimistes marque encore la conception actuelle de la chimie.
  Répondant à la question: «Y a-t-il une chimie avant Lavoisier?», cet ouvrage de synthèse donne la parole à tous les acteurs qui se sont succédé au fil du temps; il nous aide à comprendre la formation des notions modernes de cette science qui, entre médicaments et poisons, nouveaux matériaux et armes chimiques, ne cesse de poser des problèmes à l'humanité.
Tables des matières
- - L'aventure de la chimie jusqu'à Lavoisier
  - Claude Lécaille
  - Vuibert Adapt
  - PréludeVIII
  - PréfaceIX
  - Introduction1
  - Chapitre 1. Des origines5
  - Chapitre 2. Les Grecs9
  - Miracle grec?9
  - Les philosophes de Milet10
  - Thalès10
  - Anaximandre11
  - Anaximène11
  - Héraclite d'Éphèse11
  - Parménide d'Élée et l'école des Éléates12
  - Pythagore et les pythagoriciens: une conception religieuse du monde12
  - Les matérialistes13
  - Les atomistes14
  - Platon et Aristote17
  - Platon: l'idéalisme esthétisant17
  - Aristote18
  - Les stoïciens
    19
  - Chapitre 3. La période hellénistique21
  - La naissance de l'alchimie occidentale21
  - Les premiers écrits22
  - L'hermétisme23
  - L'alchimie chinoise27
  - L'alchimie: un ensemble se constitue
    29
  - Chapitre 4. L'alchimie arabo-musulmane37
  - La brillante période arabo-musulmane37
  - L'alchimie arabo-musulmane39
  - L'atomisme musulman44
  - L'alchimie arabo-musulmane après le IX^e siècle45
  - La transmission à l'Occident47
  - Chapitre 5. L'Occident médiéval51
  - L'Occident médiéval et la science (XII^e-XIII^e siècles)51
  - L'importance de l'évolution des techniques54
  - L'alchimie dans l'Occident médiéval56
  - Scolastique et alchimie57
  - Le XIV^e siècle61
  - Mysticisme et illuminisme au XIV^e siècle67
  - Encart: L'oeuvre alchimique 70
  - Alchimie pratique72
  - Nomenclature74
  - Le XV^e siècle
    75
  - Chapitre 6. La Renaissance79
  - Chapitre 7. Le XVII^e siècle97
  - Premiers regards97
  - La chimie au XVII^e siècle98
  - Les acteurs101
  - L'alchimie et les alchimistes au XVII^e siècle102
  - Les iatrochimistes112
  - Les grands traités de chimie du XVII^e siècle120
  - La chimie des sels122
  - La théorie acide-alcali127
  - Enseignement et diffusion de la chimie au XVII^e siècle128
  - La chimie métallurgique au XVII^e siècle132
  - L'«atomisme» au XVII^e siècle, la philosophie corpusculaire, la chimie mécaniste134
  - Robert Boyle142
  - Nicolas Lémery152
  - Isaac Newton158
  - Le développement de la chimie expérimentale dans la deuxième moitié du XVII^e siècle163
  - Le feu, la chaleur, la lumière. Calcination et combustion au XVII^e siècle
    172
  - Chapitre 8. La charnière XVII^e-XVIII^e siècles179
  - La théorie du phlogistique179
  - La chimie de Stahl192
  - La matière192
  - Mixtion et agrégation193
  - Affinités194
  - Théorie des sels
    195
  - Chapitre 9. Le XVIII^e siècle197
  - Introduction197
  - La naissance de l'industrie chimique205
  - La porcelaine205
  - La teinture206
  - Le sucre de betterave206
  - L'acide sulfurique, les vitrioleries207
  - Les cristaux de soude, la «soude Leblanc»208
  - Le blanchiment des textiles, l'eau de Javel210
  - La poudre blanchis sante211
  - Aciers et alliages212
  - Ciment212
  - La chimie au début du XVIII^e siècle212
  - Le débat sur les affinités, le rêve newtonien218
  - L'expérimentation en chimie au XVIII^e siècle: des avancées considérables226
  - Les sels226
  - La chimie analytique228
  - La chimie pneumatique237
  - Retour sur les étapes de la découverte de l'oxygène avant Lavoisier. Difficultés de la théorie du phlogistique251
  - Des difficultés s'expriment253
  - Lavoisier, la révolution chimique
    255
  - Épilogue277
  - Biographies281
  - Repères chronologiques297
  - Indications bibliographiques301
  - Source des illustrations304
  - Index des noms de personnes305
Origine de la notice:
- Electre