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Livre

L'obésité de l'enfant

Résumé

Explique à quel moment on doit se soucier du poids de l'enfant, pourquoi il faut s'occuper de l'enfant obèse, les causes de l'obésité et comment être sûr du diagnostic d'obésité. Traite de la conduite de la consultation face à un enfant présentant un excès de poids, des bilans (nutrition et activité) et de l'attitude à adopter. Détaille la prise en charge de l'enfant ainsi que la prévention.


  • Autre(s) auteur(s)
  • Éditeur(s)
  • Date
    • 2004
  • Notes
    • Bibliogr. p. 139. Webliogr. p. 139. Index
  • Langues
    • Français
  • Description matérielle
    • IX-166 p. : ill. ; 21 cm + erratum
  • Collections
  • Sujet(s)
  • ISBN
    • 2-294-01586-X
  • Indice
    • 616.44 Troubles du comportement alimentaire
  • Quatrième de couverture
    • L'ouvrage

      · Véritable problème de santé publique qui s'est accru ces dernières années, l'obésité doit être traitée dès la prime enfance. Ainsi, les pouvoirs publics sollicitent de plus en plus le corps médical pour lutter contre ce phénomène.

      · Cet ouvrage, dans un style clair et précis, expose les moyens dont dispose le médecin pour poser le diagnostic d'obésité et apporte une aide précieuse en ce qui concerne la conduite de la consultation, la prise en charge de l'enfant et de son entourage. Il insiste également sur les conduites à tenir en matière de prévention et de dépistage précoce.

      · Ouvrage pratique et didactique, il répond aux questions les plus fréquentes des praticiens, des parents et des enfants, sans oublier de donner des recettes simples de la vie de tous les jours pour améliorer l'hygiène de vie de l'enfant au quotidien.

      Le public

      · Les médecins généralistes.

      · Les pédiatres.

      · Les étudiants en médecine.

      · Les nutritionnistes.


  • Tables des matières
      • L'obésité de l'enfant

      • Jean-Michel Borys

      • Sophie Treppoz

      • Masson

      • Abréviations XI
      • 1 L'obésité de l'enfant: définition 1
      • Indice de masse corporelle chez l'enfant 1
      • Interprétation de l'IMC chez l'enfant1
      • Évolution de l'IMC de l'enfant
        2
      • Définition de l'obésité de l'enfant 2
      • Dynamique de corpulence 3
      • Évaluation3
      • Préférer la courbe de corpulence à celle de poids et taille
        3
      • 2 Épidémiologie 17
      • En France 17
      • Données chiffrées17
      • Évolution
        18
      • Dans le monde 18
      • 3 Risques liés à l'obésité de l'enfant 20
      • Un enfant obèse devient-il un adulte obèse? 20
      • Risques à court terme 20
      • Retentissement psychosocial20
      • Complications somatiques23
      • Risques à long terme 25
      • Complications somatiques26
      • Complications psychologiques27
      • Complications psychosociales
        28
      • Conclusion 28
      • 4 Pourquoi et comment un enfant devient-il obèse? 29
      • Hérédité 29
      • Facteurs environnementaux 30
      • Rupture d'équilibre entre les entrées et les dépenses30
      • Alimentation31
      • Dépenses énergétiques33
      • Autres facteurs impliqués
        34
      • 5 Quand se soucier de la corpulence de l'enfant? Qui sont les enfants à risque? 37
      • Tracer régulièrement la courbe de corpulence dès la naissance
        37
      • Évaluer la dynamique des courbes d'IMC 38
      • IMC élevé38
      • Dynamique de la courbe d'IMC
        38
      • Qui sont les enfants à risque? 55
      • Principaux facteurs de risque55
      • Repérer ces principaux facteurs de risque
        55
      • Quand faut-il s'occuper d'un enfant obèse? 56
      • Quand ne faut-il pas s'occuper d'un enfant obèse ou présentant un rebond précoce d'adiposité? 57
      • Conclusion
        65
      • 6 Diagnostic 66
      • Poser le diagnostic d'obésité 66
      • Calcul de l'IMC66
      • Courbes de corpulence
        66
      • Obésités communes 67
      • La courbe staturale: élément indispensable au diagnostic d'obésité commune67
      • Autres éléments en faveur d'une obésité commune69
      • Obésités secondaires 69
      • Obésités organiques70
      • Obésités génétiques
        74
      • Conclusion 75
      • 7 Consultation 76
      • La demande 76
      • L'enfant76
      • Les parents76
      • Un tiers77
      • La motivation 77
      • La «motivation» de l'enfant77
      • Grossir ou grandir?78
      • En fonction de l'âge78
      • Le contexte de vie 79
      • La famille79
      • L'héritage socioculturel79
      • La disponibilité parentale80
      • La scolarité80
      • Le temps libre80
      • Les lieux de vie
        80
      • Antécédents familiaux 81
      • D'obésité81
      • De régimes
        81
      • Antécédents de l'enfant 82
      • Courbes de croissance82
      • Pathologies chroniques82
      • «Chocs» psychologiques82
      • Puberté
        82
      • Histoire pondérale de l'enfant 83
      • Examen clinique 83
      • Aspect général83
      • Poids et mesures84
      • Stade pubertaire84
      • Suite de l'examen clinique84
      • Évaluation psychologique84
      • Examens complémentaires 85
      • Le plus souvent aucun examen complémentaire n'est nécessaire pour le diagnostic étiologique85
      • Dosages biologiques: glycémie et lipides inutiles85
      • Une grande indication: un ralentissement de la croissance staturale85
      • Autres signes devant entraîner une exploration complémentaire
        86
      • 8 Bilan nutritionnel. Bilan d'activité
        87
      • Bilan nutritionnel 87
      • Évaluer le comportement alimentaire87
      • Interrogatoire88
      • Rythmes des repas
        88
      • Aliments90
      • Faux problèmes92
      • Bilan d'activité 93
      • Évaluer les dépenses physiques
        93
      • Évaluer la sédentarité95
      • 9 Recherche d'un trouble psychologique
        96
      • Que faut-il rechercher? Quand faut-il adresser à un «psy»?
        96
      • Que rechercher chez l'enfant? 96
      • Troubles évocateurs97
      • Événement déclencheur97
      • Dépression
        97
      • Que rechercher chez les parents? 98
      • Troubles du comportement alimentaire
        98
      • Motivation réelle98
      • Que rechercher dans l'environnement familial?
        99
      • 10 Prise en charge de l'enfant et de son entourage: attitudes et objectifs
        101
      • À quel âge débuter la prise en charge d'une obésité?
        101
      • Quels sont les objectifs? 101
      • Des objectifs accessibles et raisonnables101
      • Objectifs de l'ANAES101
      • Des objectifs inscrits dans la durée102
      • Stabiliser le poids, c'est souvent maigrir pour un enfant
        102
      • Quelle attitude adopter vis-à-vis des parents d'un enfant obèse? 102
      • Les convaincre de l'intérêt d'une prise en charge102
      • Parler le même langage entre intervenants105
      • Voir les deux parents105
      • Apprécier la demande?
        106
      • Le poids des mots106
      • Quelle attitude adopter vis-à-vis de l'enfant? 106
      • Quel que soit l'âge: déculpabilisation et empathie107
      • Attitudes en fonction de l'âge
        107
      • Inscrire la prise en charge dans la durée 109
      • Modifier durablement le mode de vie110
      • Répétition des conseils: au moins une consultation mensuelle
        110
      • L'enfant et son entourage 110
      • Impliquer tout l'entourage110
      • Combattre la stigmatisation de l'enfant obèse à la maison
        111
      • 11 Prise en charge de l'enfant et de son entourage: moyens
        112
      • Alimentation 112
      • Les parents et l'alimentation112
      • Les achats113
      • Les repas113
      • Les choix alimentaires116
      • Diététique118
      • Activité physique 121
      • Accompagner l'enfant121
      • Pratique régulière122
      • Peu importe le sport122
      • Dispense de sport
        123
      • Lutte contre la sédentarité 123
      • Proposer une alternative aux écrans123
      • Garder le contrôle
        124
      • Soutien psychologique
        124
      • Médicaments, chirurgie
        124
      • 12 Prise en charge de l'enfant et de son entourage: acteurs
        126
      • Professionnels de santé 126
      • Médecins126
      • Diététiciens126
      • Infirmières scolaires126
      • Pédopsychiatres et psychologues126
      • Kinésithérapeutes
        127
      • Acteurs non médicalisés 127
      • Les parents et l'entourage127
      • L'école127
      • Villes et collectivités territoriales128
      • Industriels de l'agroalimentaire128
      • Industriels de la restauration
        128
      • Modalités de prise en charge 128
      • Ambulatoire et individuelle de façon isolée, en milieu libéral ou hospitalier128
      • Ambulatoire, individuelle et pluridisciplinaire en milieu hospitalier128
      • Ambulatoire et groupale (plusieurs enfants à la fois) de façon pluridisciplinaire129
      • En centre spécialisé pour quelques semaines ou quelques mois129
      • Réseaux ville/hôpital de prévention et de prise en charge de l'obésité pédiatrique
        129
      • 13 Prévention
        130
      • Un contexte politique et de santé publique fort: le programme national nutrition-santé
        130
      • Cibles de la prévention de l'obésité 132
      • Prévention primaire
        132
      • Prévention secondaire132
      • Éducation nutritionnelle: Fleurbaix-Laventie-Ville santé 132
      • Méthode132
      • Évaluation des effets du programme d'information nutritionnelle
        133
      • «Ensemble prévenons l'obésité des enfants»: la prévention de l'obésité infantile dans les villes 135
      • Epode et les actions de prévention primaire135
      • Epode et les actions de prévention secondaires
        136
      • Réseaux de prise en charge de l'obésité de l'enfant (RéPOP)
        137
      • Coaching santé
        138
      • Conclusion
        138
      • Bibliographie
        139
      • Annexes 141
      • Matériel du programme national nutrition-santé141
      • Recommandations de l'ANAES, 2003144
      • Échelle de Tanner152
      • Documents relatifs à la collation matinale à l'école
        153
      • Index 165

  • Origine de la notice:
    • BNF
  • Disponible - 616.44 BOR

    Niveau 3 - Médecine