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Les oligo-éléments : prévention des maladies humaines

Résumé

Analyse l'effet des oligo-éléments les plus importants, dont le cuivre, le fer, le sélénium et le zinc dans la prévention de certaines pathologies de l'homme et, notamment, de certaines maladies du système nerveux. Etudie leurs distributions, absorptions, biodisponibilités, métabolismes et éliminations, ainsi que les interactions de ces oligo-éléments entre eux et avec d'autres substances.


Couverture
  • Éditeur(s)
  • Date
    • DL 2005
  • Notes
    • Notes bibliogr.
  • Langues
    • Français
  • Description matérielle
    • 1 vol. (53 p.) : ill. ; 21 cm
  • Collections
  • Sujet(s)
  • ISBN
    • 2-84254-107-3
  • Indice
    • 615.84 Oligothérapie. Vitaminothérapie
  • Origine de la notice:
    • FR-751131015 ;
    • Electre
  • Quatrième de couverture
    • Presentation : et ouvrage est indispensable pour bien comprendre les mécanismes, les interactions et les multiples effets, dans la prévention des maladies humaines, de certains des principaux oligo-éléments tels que le cuivre, le zinc, le fer et le sélénium. Ces oligo-éléments interviennent de manière directe ou indirecte sur le stress oxydatif, l'activité immunitaire ou l'apoptose. Un apport de concentrations adéquates de ces oligo-éléments aura un impact important dans la prévention des maladies du système nerveux (encéphalopathies spongiformes, maladie d'Alzheimer), des maladies inflammatoires et des cancers et influera également sur les rythmes circadiens et le vieillissement.
  • Disponible - 615.84 TAP

    Niveau 3 - Médecine