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Pesticides, agriculture et environnement : réduire l'utilisation des pesticides et en limiter les impacts environnementaux

Résumé

Une expertise qui traite de l'utilisation des pesticides en France, de l'amélioration de l'utilisation des produits et de l'aménagement de l'espace pour limiter les contaminations, et de l'évolution des systèmes de production afin de les rendre moins dépendants des pesticides.


  • Autre(s) auteur(s)
  • Éditeur(s)
  • Date
    • 2007
  • Langues
    • Français
  • Description matérielle
    • 119 p. : ill. ; 24 x 16 cm
  • Collections
  • Sujet(s)
  • ISBN
    • 978-2-7592-0048-1
  • Indice
    • 631.6 Lutte biologique, insecticides
  • Quatrième de couverture
    • La France, troisième consommateur mondial de produits phytosanitaires, est confrontée à la remise en question de leur utilisation. Plusieurs raisons y concourent : la prise de conscience des impacts sur l'environnement, voire sur la santé humaine, le renforcement des réglementations qui encadrent leur emploi, la réduction du nombre de produits autorisés et efficaces. C'est dans ce contexte que les ministères chargés de l'Agriculture et de l'Environnement ont demandé à l'Inra et au Cemagref de réaliser une expertise scientifique collective faisant le point sur les connaissances disponibles concernant les conditions d'utilisation des pesticides en agriculture, les moyens d'en réduire l'emploi et les impacts environnementaux.

      L'expertise examine l'utilisation actuelle des pesticides, les contaminations de l'environnement, les impacts sur les écosystèmes, les techniques et les aménagements de l'espace agricole susceptibles de réduire leur dispersion.

      Dans un deuxième temps, elle analyse la logique et les limites des systèmes de culture intensifs et spécialisés, qui favorisent de fait le développement des bioagresseurs (adventices, maladies et ravageurs) et peuvent donc difficilement s'affranchir d'un recours important aux pesticides. Par cet emploi répété et large, ces systèmes accélèrent aussi l'apparition de bioagresseurs résistants aux produits. Ensuite, sont examinés les techniques non chimiques de contrôle des bioagresseurs et l'intérêt des stratégies fondées sur la prévention, c'est-à-dire sur des systèmes qui réduisent les risques phytosanitaires.

      Enfin, elle étudie les conditions économiques qui renforcent actuellement la dépendance des systèmes agricoles vis-à-vis des pesticides, la nécessité de mettre en place une politique volontariste pour une réduction significative de leur emploi et les différents instruments réglementaires et économiques mobilisables pour élaborer une telle politique.


  • Tables des matières
      • Pesticides, agriculture et environnement

      • Réduire l'utilisation des pesticides et en limiter les impacts environnementaux

      • Jean-Noël Aubertot, Jean-Marc Barbier, Alain Carpentier, Jean-Joël Gril, Laurence Guichard, Philippe Lucas, Serge Savary, Marc Voltz, éditeurs

      • Quae

      • Avant-propos
      • La logique des systèmes de production agricole intensifs et les ruptures annoncées
      • La logique des systèmes de production intensifs9
      • Les ruptures9
      • Les réponses françaises12
      • Les enjeux actuels et les échéances proches13
      • Diagnostic
      • Une utilisation des pesticides élevée mais très mal connue
      • Niveau et évolution des consommations nationales17
      • Pratiques phytosanitaires19
      • L'importance de la prescription21
      • La question des indicateurs d'intensité d'utilisation des pesticides22
      • Une contamination des milieux et une dégradation des écosystèmes avérées mais inégalement quantifiées
      • Contamination des milieux25
      • Devenir et dispersion des pesticides dans l'environnement27
      • Impacts sur les écosystèmes32
      • Les approches intégratives35
      • Des risques phytosanitaires mal évalués, et accrus par les systèmes de culture
      • Une évaluation insuffisante des risques sanitaires et de l'efficacité des pesticides37
      • Des stratégies de lutte insuffisamment différenciées38
      • Des systèmes de culture qui accroissent les risques phytosanitaires40
      • Des méthodes de lutte dont la forte efficacité n'est souvent pas durable41
      • Les démarches actuelles d'économie de pesticides42
      • Un niveau d'utilisation des pesticides conforme à la rationalité économique
      • La rationalité économique de l'utilisation de pesticides49
      • Les coûts et risques liés aux pratiques économes en pesticides51
      • Les moyens susceptibles de favoriser l'utilisation des techniques économes en pesticides53
      • Une politique de régulation difficile à fonder et à mettre en oeuvre
      • Une analyse coûts-bénéfices de l'utilisation des pesticides irréalisable57
      • Un système « verrouillé » ?58
      • Actions techniques possibles
      • Réduire la dispersion des pesticides dans l'environnement
      • Adapter les usages de produits phytosanitaires aux conditions de milieu63
      • Réduire les pertes à l'application63
      • Réduire les transferts dans et hors de la parcelle65
      • Intercepter les flux polluants65
      • « Raisonner » l'utilisation des pesticides
      • Les points du raisonnement67
      • Conditions et contraintes de mise en oeuvre68
      • Réduire le recours aux pesticides
      • Utiliser la résistance des cultures aux bioagresseurs71
      • Privilégier les techniques de lutte non chimiques73
      • Réduire les risques de bioagressions77
      • Viser l'objectif « zéro pesticide »78
      • Les « alternatives » à la lutte chimique80
      • Moyens
      • Les principes et instruments d'une politique de régulation des pollutions
      • Les principes87
      • Les instruments87
      • La différenciation spatiale des mesures90
      • Les instruments réglementaires
      • Réglementation concernant l'(éco)toxicité des produits phytosanitaires et les seuils de contamination93
      • Réglementation concernant les conditions d'utilisation94
      • Les normes et/ou interdictions locales d'utilisation95
      • Les incitations économiques à la réduction d'utilisation des pesticides
      • Réduction de l'intérêt économique des pesticides par la taxation97
      • Les subventions aux pratiques économes en pesticides99
      • Les actions plus globales sur l'environnement technologique et économique
      • Aides à l'organisation de l'environnement technologique103
      • Agir sur les relations entre le secteur agricole et les secteurs en aval et en amont104
      • Articulation avec les politiques agricoles et les autres politiques environnementales105
      • Conclusions
      • La dépendance de la production agricole vis-à-vis des pesticides109
      • Des risques avérés et des risques plausibles109
      • Un diagnostic difficile à établir compte tenu du manque de données110
      • La nécessité de réduire les utilisations de pesticides pour limiter les impacts111
      • Les moyens nécessaires à une politique de réduction d'utilisation des pesticides112
      • Annexe
      • Auteurs et éditeurs de l'expertise

  • Origine de la notice:
    • Electre
  • Disponible - 631.6 PES

    Niveau 3 - Techniques