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Document Tout est bon dans le cochon : histoire, tradition, recettes...

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Tout est bon dans le cochon : histoire, tradition, recettes...

par Etchebest, Christian

First Editions

Disponible - 641.42 ETC

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

Tout est bon dans le cochon : histoire, tradition, recettes...

Auteur(s) :

Etchebest, Christian Découvrir l'auteur

Résumé

Toute l'histoire du cochon à travers les siècles et les cultures accompagnée de 50 recettes à réaliser avec les différents morceaux de cochon : groin de cochon grillé, pâté en croûte, pieds de cochon en vinaigrette, saucisses confites, épaule de cochon ou joue de cochon braisée à la tomate.