par Guezennec, Jean (1951-....)
Quae
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Disponible - 577.6 GUE
Niveau 2 - Sciences
Résumé
Présentation des richesses des micro-organismes microbiens du milieu marin et de leurs emplois en thérapeutique (antidouleurs, antibiotiques, etc.) et en cosmétologie. ©Electre 2014
- Éditeur(s)
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Date
- 2014
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (176 p.) ; 22 x 17 cm
- Collections
- Sujet(s)
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ISBN
- 978-2-7592-2144-8
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Indice
- 577.6 Microbiologie, bactériologie, parasitologie
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Quatrième de couverture
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La mer et les océans évoquent les loisirs, les courses autour du monde, la pêche et de nombreuses autres activités. Une partie de la bioressource marine nourrit quotidiennement des millions de personnes. Mais si la mer nourrit, elle peut aussi soigner guérir et participer à notre bien-être : nouveaux antidouleurs, anticancéreux et antibiotiques, nouveaux actifs en cosmétologie, préservation de notre environnement...
Il existe pourtant, dans cette biodiversité, une composante invisible que l'on a vraiment peu considérée jusqu'à ces dernières années : la composante microbienne. Les microorganismes ont, pour une majorité d'entre eux, développé des stratégies de défense, de survie et d'adaptation à des modifications de leur environnement. C'est encore plus vrai pour les écosystèmes que l'on peut qualifier d'extrêmes ou d'atypiques du fait de conditions physico-chimiques particulières.
C'est dans cette capacité de défense que se trouvent peut-être de nouveaux médicaments et approches thérapeutiques, de nouveaux biopolymères et autres molécules pouvant répondre à certains problèmes actuels de société.
Cet ouvrage aborde quelques-unes des opportunités que nous proposent ces microorganismes et les espoirs mis dans ce que l'on appelle les biotechnologies bleues. Des zooms sur l'actualité de la recherche passée et présente, intéresseront le lecteur curieux des progrès offerts par Dame Nature.
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Tables des matières
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Bactéries marines et biotechnologies
Jean Guézennec
Quae
- Préface5
- Remerciements7
- Avant-propos9
- Biotechnologies qui êtes-vous ?11
- Importance des produits naturels marins en biotechnologie13
- Que serait notre quotidien sans biotechnologies ?16
- Et les microorganismes dans tous cela ?24
- Et si nous avions oublié l'invisible ?27
- Là où la vie microscopique foisonne29
- Bactéries et molécules bioactives30
- Macroorganismes ou microorganismes ?34
- Milieux extrêmes et atypiques39
- Quelles applications pour ces bactéries ?47
- Les molécules associés aux bactéries50
- Les métabolites secondaires : un avenir pour la santé51
- Les polymères et biopolymères dans notre quotidien53
- Des sucres et des bactéries59
- Les oxopolysaccharides et l'agroalimentaire68
- Les exopolysaccharides et la santé69
- Les exopolysaccharides en cosmétique et dermo-cosmétique71
- Les exopolysaccharides et l'environnement75
- Les exopolysaccharides et l'exploitation pétrolière78
- Des plastiques bactériens biodégradables83
- Les polymères synthétiques : des bioplastiques bactériens85
- Les polyesters biodégradables sont-ils les polymères de demain ?91
- Au fond des océans97
- Un écosystème atypique : le domaine abyssal100
- Les sources hydrothermales profondes103
- Des pôles au tapis du paradis !121
- Les écosystèmes froids : Arctique et Antarctique123
- Les mares à Kopara126
- Autres milieux131
- Quelles autres applications ?135
- Les biotechnologies et l'environnement137
- Les molécules antifouling145
- D'autres pistes prometteuses149
- De l'échantillon à la molécule153
- L'échantillonnage et la création d'une souchothèque156
- De la bactérie aux polymères158
- De la bactérie aux métabolites secondaires164
- Les bactéries marines, un potentiel très prometteur169
- Glossaire172
- Bibliographie175
- Crédits photographiques176
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Origine de la notice:
- Electre
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Disponible - 577.6 GUE
Niveau 2 - Sciences
