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Livre

La fonction venimeuse

Résumé

Une mise en perspective de la biodiversité et de la fonction venimeuse au sein des différents groupes zoologiques. Description des mécanismes de sécrétion, d'injection ou de projection, des modes d'actions des venins, des conséquences cliniques de leur inoculation et des principes de leur traitement. ©Electre 2015


  • Contributeur(s)
  • Éditeur(s)
  • Date
    • 2015
  • Langues
    • Français
  • Description matérielle
    • 1 vol. (440 p.) ; 24 x 16 cm
  • Sujet(s)
  • ISBN
    • 978-2-7430-1576-3
  • Indice
    • 592 Physiologie et écologie, paléozoologie
  • Quatrième de couverture
    • La fonction venimeuse

      Élaborés par un animal, les « venins » sont des mélanges complexes de substances ayant la capacité d'immobiliser, tuer ou digérer une proie et de dissuader un prédateur. L'homme n'en est le plus souvent que la victime involontaire ou accidentelle. Présents dans les milieux terrestre et marin, on distingue les animaux venimeux actifs munis d'un dispositif d'inoculation du venin, des animaux venimeux passifs qui en sont dépourvus.

      Outre la toxicité pour l'homme qui constitue en soi un domaine de recherche important, les venins sont des scalpels biologiques utilisés pour mieux comprendre les mécanismes moléculaires et pharmacologiques du vivant et mettre au point de nouveaux médicaments dans des domaines tels que la neurobiologie, la biologie cellulaire, l'hématologie, la cancérologie ou la microbiologie.

      La fonction venimeuse décrit, au sein de chaque groupe zoologique, les espèces responsables d'accidents en apportant les éléments sur leur biologie et en expliquant les effets pharmacologiques des venins, les conséquences cliniques de leur inoculation et les principes de leur traitement. Il présente la remarquable diversité des mécanismes anatomiques et toxicologiques des envenimations ou intoxications par ces animaux.

      Clair et richement illustré, sans équivalent en langue française, ce livre s'adresse aux biologistes, vétérinaires, médecins, naturalistes ainsi qu'aux enseignants et étudiants de ces filières, Il sera également une aide précieuse pour la préparation aux concours de SVT


  • Tables des matières
      • La fonction venimeuse

      • Christine Rollard, Jean-Philippe Chippaux, Max Goyffon

      • Lavoisier

      • Tec et Doc

      • PréfaceIII
      • AuteursV
      • Introduction
      • 1. Historique : quelques étapes de l'histoire des animaux venimeux et des venins1
      • 2. Quelques définitions3
      • 3. Présentation et répartition des animaux venimeux5
      • 4. Appareils venimeux6
      • 4.1. Glandes à venin6
      • 4.2. Appareil vulnérant7
      • 5. Composition et mode d'action des venins9
      • 5.1. Composition9
      • 5.2. Mode d'action des venins9
      • 6. Mesure de la toxicité10
      • 7. Venins dans leur contexte écologique et éthologique11
      • 8. Comportement des animaux venimeux12
      • 9. Venins et différentes fonctions vitales12
      • 10. Conclusion12
      • Pour en savoir plus13
      • Chapitre 1
        Mesure de la toxicité des venins et de la neutralisation des antidotes aux venins
      • 1. Mesure expérimentale de la toxicité d'un venin16
      • 1.1. Tests de létalité16
      • 1.2. Tests systémiques de toxicité18
      • 1.3. Variabilité des venins19
      • 2. Mesure expérimentale de la neutralisation d'un antidote20
      • 2.1. Tests de neutralisation des venins20
      • 2.2. Validation expérimentale des antivenins22
      • 2.3. Validation clinique d'un antivenin23
      • 3. Conclusion24
      • Références bibliographiques24
      • Animaux venimeux actifs
      • Première partie
        Soies urticantes
      • Chapitre 2
      • 1. Systématique et anatomie des polychètes31
      • 2. Appareil venimeux32
      • Références bibliographiques33
      • Chapitre 3
        Insectes Lépidoptères
      • 1. Espèces urticantes36
      • 2. Envenimation39
      • 2.1. Mode de contamination39
      • 2.2. Appareil urticant40
      • 2.2.1. Chenilles40
      • 2.2.2. Adultes41
      • 2.3. Substances actives42
      • 2.4. Manifestations cliniques43
      • 2.4.1. Diagnostic45
      • 2.4.2. Traitement45
      • 3. Cas particulier : genre Calyptra45
      • 4. Conclusion46
      • Références bibliographiques46
      • Chapitre 4
        Araignées : mygales
      • 1. Localisation des soies53
      • 2. Utilisations et formes53
      • 3. Risques54
      • Références bibliographiques55
      • Deuxième partie
        Nématocystes
      • Chapitre 5
        Cnidaires
      • 1. Position zoologique des Cnidaires62
      • 1.1. Anthozoa66
      • 1.1.1. Octocorallia66
      • 1.1.2. Hexacorallia67
      • 1.2. Staurozoa68
      • 1.3. Scyphozoa69
      • 1.4. Cubozoa71
      • 1.5. Hydrozoa72
      • 1.5.1. Milleporidae ou coraux de feu73
      • 1.5.2. Siphonophora73
      • 2. Cnidocystes et venins74
      • 2.1. Classification77
      • 2.2. Formation des cnidocytes79
      • 2.3. Déclenchement des cnidae79
      • 2.4. Venins et substances actives82
      • 2.4.1. Venins82
      • 2.4.2. Substances toxiques des Cnidaires ne provenant pas des nématocystes85
      • 3. Traitements des envenimations87
      • Références bibliographiques89
      • Troisième partie
        Dards et stylets
      • Chapitre 6
        Échinodermes
      • 1. Appareil vulnérant : piquant96
      • 2. Piqûre, envenimation et traitement97
      • 2.1. Échinoïdes97
      • 2.1.1. Piquants primaires97
      • 2.1.2. Piquants secondaires98
      • 3. Venin des piquants99
      • 3.1. Astéroïdes99
      • 3.2. Ophiuroïdes100
      • Références bibliographiques100
      • Chapitre 7
        Mollusques Gastéropodes
      • 1. Caractéristiques générales des Conidés101
      • 2. Espèces dangereuses de cônes102
      • 3. Appareil venimeux104
      • 3.1. Sac musculo-glandulaire105
      • 3.2. Canal glandulaire106
      • 3.3. Radula106
      • 4. Venin107
      • 4.1. Composition du venin et structure chimique des toxines107
      • 4.2. Actions cellulaire et physiologique111
      • 5. Effet des piqûres de cônes chez l'homme113
      • 6. Prévention114
      • Références bibliographiques114
      • Chapitre 8
        Insectes Hyménoptères
      • 1. Introduction à la connaissance des Hyménoptères115
      • 1.1. Grands groupes d'Hyménoptères118
      • 1.2. Aculéates : diversité des formes et des modes de vie119
      • 2. Appareil vulnérant et glandes venimeuses des Aculéates129
      • 2.1. Morphologie de l'appareil vulnérant130
      • 2.2. Mécanisme de la piqûre133
      • 2.3. Morphologie et histologie des glandes136
      • 3. Venins138
      • 4. Réactions aux piqûres chez l'homme et traitement140
      • 4.1. Différents types de réaction141
      • 4.2. Facteurs de risque142
      • 4.3. Réactivité croisée143
      • 4.4. Épidémiologie144
      • 4.5. Traitements144
      • 5. Espèces en cause dans les cas d'envenimation chez l'homme145
      • 5.1. Aculéates sociaux145
      • 5.2. Aculéates solitaires152
      • Références bibliographiques154
      • Chapitre 9
        Scorpions
      • 1. Morphologie externe158
      • 2. Anatomie interne et principales fonctions160
      • 2.1. Système nerveux central et endocrine160
      • 2.2. Systèmes circulatoire et respiratoire161
      • 2.3. Appareil digestif, nutrition et excrétion161
      • 3. Organes sensoriels162
      • 3.1. Yeux et vision162
      • 3.2. Mécanoréception163
      • 3.3. Chémoréception163
      • 4. Adaptations aux conditions de l'environnement163
      • 5. Biologie de la reproduction et développement164
      • 5.1. Reproduction164
      • 5.2. Développement165
      • 6. Systématique, espèces dangereuses, répartition165
      • 7. Écologie167
      • 8. Appareil vulnérant et glande venimeuse167
      • 8.1. Venins168
      • 8.2. Toxines actives sur les canaux sodium membranaires des cellules excitables169
      • 8.3. Toxines agissant sur les canaux potassium170
      • 8.4. Autres toxines et autres canaux ioniques171
      • 8.5. Autres composants171
      • 9. Envenimation scorpionique humaine (scorpionisme)172
      • 9.1. Lutte antiscorpionique174
      • 10. Conclusion174
      • Références bibliographiques175
      • Chapitre 10
        Acariens
      • 1. Tiques178
      • 1.1. Généralités - importance178
      • 1.2. Fixation sur l'hôte et repas sanguin178
      • 1.3. Paralysies ascendantes à tiques180
      • 1.3.1. Cas d'Ixodes holocyclus182
      • 1.3.2. Autres tiques responsables de paralysies183
      • 1.4. Autres toxicoses184
      • 1.4.1. Dyshidrose tropicale184
      • 1.4.2. Toxicoses non paralysantes à Argasidés185
      • 2. Discussion - Conclusion185
      • Références bibliographiques187
      • Chapitre 11
        Poissons venimeux
      • 1. Historique190
      • 2. Poissons venimeux191
      • 2.1. Envenimation par morsure191
      • 2.2. Envenimation par piqûre192
      • 3. Appareil vulnérant et glandes venimeuses199
      • 4. Empoisonnements par les poissons venimeux200
      • 5. Traitements des envenimations provoquées par les poissons venimeux202
      • Références bibliographiques205
      • Chapitre 12
        Mammifères Monotrèmes
      • 1. Introduction207
      • 2. Monotrèmes et leurs éperons207
      • Références bibliographiques210
      • Quatrième partie
        Mors
      • Chapitre 13
        Échinodermes
      • 1. Appareil vulnérant, pédicellaire213
      • 1.1. Morphologie fonctionnelle des pédicellaires globifères215
      • 1.2. Rôle des pédicellaires globifères215
      • 2. Venin des pédicellaires216
      • Références bibliographiques217
      • Chapitre 14
        Annélides
      • 1. Polychètes219
      • 2. Achètes220
      • Références bibliographiques222
      • Chapitre 15
        Mollusques Céphalopodes
      • 1. Appareil venimeux des Octopodes225
      • 1.1. Venins225
      • 2. Espèces venimeuses227
      • 2.1. Espèces venimeuses dangereuses227
      • 2.2. Envenimation par Hapalochlaena sp. du Pacifique228
      • 3. Conclusion228
      • Références bibliographiques229
      • Chapitre 16
        Myriapodes Chilopodes
      • 1. Myriapodes231
      • 2. Chilopodes232
      • 3. Appareil venimeux et venins235
      • 4. Envenimation et pathologie chez l'homme237
      • 5. Conclusion238
      • Références bibliographiques239
      • Chapitre 17
        Araignées
      • 1. Morphologie et anatomie243
      • 1.1. Corps243
      • 1.2. Appareil à venin245
      • 2. Habitats et modes de vie248
      • 3. Comportement sexuel250
      • 4. Développement250
      • 5. Cycle vital251
      • 6. Araignées potentiellement « dangereuses » pour l'homme252
      • 6.1. Mygalomorphes ou « mygales »252
      • 6.2. Aranéomorphes255
      • 7. Venins d'araignées262
      • 8. Envenimation humaine265
      • 8.1. Envenimation par le genre Atrax et Hadronyche : atraxisme266
      • 8.2. Envenimation par le genre Latrodectus : latrodectisme268
      • 8.3. Envenimation par le genre Loxosceles : loxoscélisme269
      • Références bibliographiques271
      • Références Internet274
      • Chapitre 18
        Serpents
      • 1. Introduction275
      • 2. Origine et phylogénie276
      • 3. Anatomie278
      • 4. Appareil venimeux279
      • 5. Biologie, écologie282
      • 6. Reproduction des serpents284
      • 7. Systématique286
      • 7.1. Lamprophiidae et Colubridae286
      • 7.2. Homalopsidae288
      • 7.3. Elapidae288
      • 7.4. Viperidae294
      • 8. Conclusion294
      • Références bibliographiques295
      • Chapitre 19
        Venins et toxines de serpents
      • 1. Serpents venimeux300
      • 2. Présentation et composition générale des venins de serpents301
      • 3. Toxines à « trois doigts »306
      • 4. Sarafotoxines : peptides cardiotoxiques uniquement présents chez les serpents du genre Atractaspis311
      • 4.1 Sarafotoxines312
      • 5. Enzymes des venins de serpents314
      • 5.1 Phospholipases de type A2 : variété d'activités toxiques et d'organisations structurales314
      • 5.2. PLA2 neurotoxiques et/ou myotoxiques317
      • 5.3. Protéinases des venins de serpents318
      • 5.3.1. Sérine protéinases de type trypsine (SVSP)318
      • 5.3.2. Métalloprotéinases des venins de serpents (SVMP)319
      • 5.4. Autres enzymes présentes dans les venins de serpents321
      • 6. Utilisation des venins de serpents en recherche et en médecine322
      • 7. Conclusion324
      • Références bibliographiques326
      • Chapitre 20
        Fonction venimeuse chez les serpents
      • 1. Serpents : majoritairement des « couleuvres »329
      • 2. « Couleuvres » : majoritairement venimeuses331
      • 3. Venimeux ne signifie pas dangereux334
      • Références bibliographiques334
      • Chapitre 21
        Envenimation humaine par les morsures de serpents
      • 1. Épidémiologie des morsures de serpents335
      • 2. Symptomatologie de l'envenimation336
      • 2.1. Premiers symptômes : signes locaux337
      • 2.2. Symptomatologie générale337
      • 2.2.1. Syndrome inflammatoire338
      • 2.2.2. Syndromes hémorragiques338
      • 2.2.3. Nécrose340
      • 2.2.4. Syndromes neurotoxiques340
      • 2.2.5. Syndrome myotoxique341
      • 2.2.6. Insuffisance rénale341
      • 2.2.7. Évaluation de la gravité : gradation de l'envenimation341
      • 3. Traitement des envenimations342
      • 3.1. Gestes de premiers secours342
      • 3.2. Immunothérapie antivenimeuse343
      • 3.3. Traitements symptomatiques344
      • 4. Conclusion346
      • Références bibliographiques346
      • Chapitre 22
        Hélodermes
      • 1. Introduction349
      • 2. Appareil venimeux et venin349
      • 3. Biologie et écologie351
      • 4. Envenimation et traitement351
      • 5. Conclusion352
      • Références bibliographiques353
      • Chapitre 23
        Mammifères
      • 1. Introduction355
      • 2. Solénodontes356
      • 3. Musaraignes357
      • Références bibliographiques358
      • Animaux venimeux passifs
      • Cinquième partie
        Sécrétions externes chez les invertébrés et les vertébrés
      • Chapitre 24
        Échinodermes
      • 1. Troubles dus à l'ingestion et au contact363
      • 1.1. Échinoïdes363
      • 1.2. Astéroïdes364
      • 1.3. Ophiuroïdes364
      • 1.4. Holothuroïdes364
      • 2. Saponines, facteurs de la toxicité des astéroïdes et des holothuroïdes365
      • 2.1. Astérosaponines365
      • 2.2. Holotrurines367
      • 3. Relations entre Échinodermes et homme369
      • Références bibliographiques369
      • Chapitre 25
        Myriapodes Diplopodes
      • 1. Diplopodes371
      • 2. « luliformes »374
      • 3. Callipodides375
      • 4. Polydesmides375
      • 5. Glomérides376
      • 6. Polyzonides377
      • 7. Conclusion377
      • Pour en savoir plus379
      • Chapitre 26
        Insectes vésicants
      • 1. Insectes occasionnels382
      • 2. Meloidae383
      • 3. Paederus384
      • 4. Envenimation385
      • 5. Toxine et production390
      • 6. Conclusion392
      • Références bibliographiques392
      • Chapitre 27
        Amphibiens
      • 1. Classe des Amphibiens399
      • 2. Glandes venimeuses400
      • 3. Sécrétions venimeuses401
      • 3.1. Amines biogènes401
      • 3.2. Peptides401
      • 3.3. Bufodiénolides ou bufogénines403
      • 3.4. Alcaloïdes403
      • 3.5. Action cellulaire des alcaloïdes de « Dendrobatidés »404
      • 3.6. Origine des venins d'Amphibiens405
      • 4. Amphibiens les plus venimeux406
      • 4.1. Urodèles406
      • 4.2. Anoures407
      • 4.2.1. Sonneurs407
      • 4.2.2. « Crapauds »407
      • 4.2.3. Dendrobatidés409
      • 5. Conclusion410
      • Références bibliographiques411
      • Sixième partie
        Sécrétions internes
      • Chapitre 28
        Poissons vénéneux
      • 1. Toxines vénéneuses416
      • 2. Traitements des intoxications provoquées par les poissons vénéneux420
      • 3. Conclusion421
      • Références bibliographiques422
      • Chapitre 29
        Oiseaux et Mammifères
      • 1. Oiseaux423
      • 1.1. « Autres oiseaux du paradis »423
      • 2. Mammifères424
      • 2.1. Roussettes de Guam424
      • 2.2. Rat à crête africain425
      • Références bibliographiques426
      • Conclusion427
      • Glossaire431
      • Index441

  • Origine de la notice:
    • Electre
  • Disponible - 592 ROL

    Niveau 2 - Sciences