Guide anatomie physiologie
Aides-soignants et auxiliaires de puériculture
Brigitte Oller/Emmanuelle Crespin/Elisabeth Sauvage/Et Karine Rolet
Elsevier Masson
1 La cellule
La structure de la cellule
2
La constitution physiologique2
La membrane plasmique2
Les principaux constituants du cytoplasme ou organites2
Le noyau2
La constitution chimique2
Les fonctions de la cellule
4
La nutrition4
La respiration4
La reproduction4
La mitose4
La méiose4
2 Les tissus
Les tissus épithéliaux, conjonctifs, musculaires et nerveux
10
Les tissus épithéliaux10
Le tissu conjonctif10
Le tissu musculaire10
Le tissu nerveux10
Les muqueuses
12
La structure12
Les rôles12
La membrane séreuse12
3 La peau
La structure de la peau
18
L'épiderme18
Le derme18
L'hypoderme18
Les fonctions de la peau
20
La protection20
La régulation thermique20
La respiration20
L'excrétion20
L'absorption20
La sensibilité20
La réserve20
La production de vitamines20
Les annexes de la peau
22
Les glandes sudoripares22
Les glandes sébacées22
Les poils22
Les ongles22
4 Le squelette et l'appareil locomoteur
L'os
28
La constitution de l'os28
La composition cellulaire28
La composition chimique28
La croissance de l'os30
L'ossification30
L'accroissement osseux30
La morphologie de l'os
32
L'os long32
L'os plat32
L'os court32
La surface des os32
Le squelette axial
34
La tête34
Le tronc34
La colonne vertébrale34
Le thorax ou cage thoracique34
Le squelette appendiculaire
36
Le membre supérieur36
Le bras36
L'avant-bras36
La main36
Le membre inférieur36
La cuisse36
Le genou36
La jambe36
Le pied36
La ceinture scapulaire38
La ceinture pelvienne38
Les articulations
40
La surface articulaire40
Les moyens d'union40
L'organe de glissement42
Le rôle des articulations42
La constitution des muscles
44
Les muscles striés ou muscles volontaires44
Les muscles lisses ou muscles involontaires44
La physiologie musculaire
46
La composition des muscles46
La fibre musculaire striée46
La fibre musculaire lisse46
Les propriétés des muscles46
Les principaux muscles
48
La tête et le cou48
Le tronc48
Le membre supérieur48
Le membre inférieur48
5 L'appareil urinaire
L'anatomie du rein
54
La morphologie interne54
L'étude microscopique du rein54
La vascularisation du rein54
Les voies urinaires
56
Les calices56
Le bassinet56
Les uretères56
La vessie56
L'urètre56
La physiologie du rein
58
Le mécanisme de la formation de l'urine58
La filtration glomérulaire58
La réabsorption tubulaire58
L'excrétion avec sécrétion tubulaire58
Les fonctions du rein
60
L'élimination des déchets60
La régulation de l'équilibre hydroélectrolytique
et acidobasique60
La fonction synthétique et antitoxique60
La production d'hormones60
Le pouvoir de sélection60
6 Le système digestif
L'appareil digestif haut
68
La bouche68
Les dents68
La composition des dents68
La formule dentaire68
Le pharynx68
L'oesophage68
Les organes abdominaux
70
L'estomac70
L'intestin grêle70
Le gros intestin ou côlon70
La musculature du tube digestif70
Les glandes annexes
72
Les glandes salivaires72
Le foie72
Le pancréas72
La sécrétion exocrine72
La sécrétion endocrine72
Le péritoine72
La fonction de nutrition : les phénomènes mécaniques
de la digestion
74
Au niveau de la bouche74
La mastication74
La déglutition74
Au niveau de l'estomac74
Au niveau de l'intestin grêle74
Au niveau du côlon76
La fonction de nutrition : les phénomènes chimiques
de la digestion
78
Les définitions78
La salive78
Le suc gastrique78
La bile78
Les sucs intestinaux78
Au niveau de l'intestin grêle78
Au niveau du côlon80
Le suc pancréatique80
La sécrétion pancréatique endocrine80
La vascularisation du système digestif80
La fonction de nutrition : l'absorption des nutriments
82
La digestion82
La soif82
La faim82
7 L'appareil cardiovasculaire
Le coeur
90
La situation du coeur90
La structure du coeur90
Le fonctionnement cardiaque90
L'activité cardiaque
92
La révolution cardiaque92
L'activité électrique du coeur92
La régulation intrinsèque92
La régulation extrinsèque92
Les vaisseaux sanguins et lymphatiques
94
Les artères94
Les veines94
Les capillaires94
Les vaisseaux lymphatiques94
La circulation sanguine
96
La double circulation96
La circulation pulmonaire ou petite circulation96
La circulation systémique ou grande circulation96
Le fonctionnement du système circulatoire96
La vasomotricité96
La tension artérielle96
Le pouls96
Le sang
98
Les éléments figurés98
Les globules rouges ou hématies98
Les globules blancs ou leucocytes98
Les plaquettes sanguines ou thrombocytes98
La formation et le renouvellement des éléments figurés98
Le plasma98
L'hémostase et les groupes sanguins
100
L'hémostase100
Les groupes sanguins100
Le système ABO100
Le groupe Rhésus100
8 Le système respiratoire
Les voies aériennes
106
Les fosses nasales106
Le pharynx106
Le larynx106
La structure du larynx106
Les fonctions du larynx106
La trachée106
Les bronches106
Les poumons
108
La forme108
La structure108
Les vaisseaux108
Le système bronchique108
Le système pulmonaire108
Récapitulatif du système respiratoire
110
Les organes de la mécanique ventilatoire
112
La cage thoracique112
Les muscles ventilatoires112
Les muscles inspiratoires112
Les muscles expiratoires112
La plèvre112
La physiologie de la respiration : les phénomènes
mécaniques
114
La ventilation pulmonaire114
Le contrôle des mouvements respiratoires114
La capacité respiratoire114
La physiologie de la respiration : les phénomènes
chimiques
116
Les échanges gazeux pulmonaires ou hématose116
Le transport des gaz par le sang116
Les échanges gazeux au niveau des cellules116
L'adaptation respiratoire à la naissance
118
La vie intra-utérine118
Après la naissance118
9 L'appareil génital
Anatomie de l'appareil génital masculin
122
Les testicules122
Les canaux génitaux122
Les vésicules séminales122
La prostate122
Les glandes de Cowper122
La verge122
L'urètre122
Anatomie de l'appareil génital féminin
124
Les ovaires124
Les trompes de Fallope124
L'utérus124
Le vagin124
La vulve124
Le périnée124
Physiologie de l'appareil génital féminin
126
Le cycle menstruel126
La phase de menstruation (du 1er au 5e jour)126
La phase préovulatoire (du 3e au 13e jour)126
La phase ovulatoire (14e jour)126
La phase postovulatoire (15e au 28e jour)126
La période de fécondité126
Les modifications anatomiques à la puberté
128
10 Le système endocrinien
Le système endocrinien
134
La différenciation des glandes134
Le mode d'action des hormones134
La régulation hormonale134
Fonctionnement du système endocrinien
136
L'hypothalamus136
L'hypophyse136
Le thymus136
La thyroïde136
Action sur la croissance136
Action sur les tissus136
Les glandes parathyroïdes138
Les glandes surrénales138
La corticosurrénale138
La médullosurrénale138
Le pancréas, glande endocrine138
11 Les organes des sens
La vision
144
Le globe oculaire144
La sclérotique144
La choroïde144
La rétine144
Les milieux transparents144
Le nerf optique144
Les organes annexes144
L'orbite144
Les muscles de l'oeil144
Les paupières144
L'appareil lacrymal146
Les vaisseaux de l'oeil146
Les voies optiques146
La physiologie de la vision146
La fonction de l'oeil146
La conduction de l'influx nerveux146
L'audition
148
L'oreille148
L'oreille externe148
L'oreille moyenne148
L'oreille interne148
La physiologie de l'oreille150
La fonction auditive150
La fonction d'équilibration150
L'odorat
152
Le nez152
Les fosses nasales152
Les voies olfactives et les centres olfactifs152
La physiologie de l'odorat152
Le goût
154
La constitution de la langue154
Les voies gustatives154
La sensation gustative154
12 Le système nerveux
L'organisation du système nerveux
162
Le système nerveux cérébrospinal162
Le système nerveux végétatif162
Le système nerveux central
164
L'encéphale164
Le cerveau164
Le cervelet164
Le tronc cérébral164
La moelle épinière166
Le système nerveux périphérique et la protection
du système nerveux central
168
Le système nerveux périphérique168
La protection du système nerveux central168
La protection osseuse168
Les méninges168
Le liquide cérébrospinal168
Le système nerveux végétatif
170
Les centres nerveux végétatifs170
Les nerfs du système nerveux végétatif170
La cellule nerveuse ou neurone
172
La structure du neurone172
La transmission de l'influx nerveux172
Les propriétés physiologiques du neurone174
L'excitabilité174
La conductibilité174