Le manuel porphyre du préparateur en pharmacie
2e édition
Marie-José Mathieu, Jean-Marie Fonteneau
porphyre
PréfaceIII
Avant-proposXXV
L'équipe des auteursXXVII
Le diplômeXXIX
I - Chimie générale
Chapitre 1. Structure de la matière
Constituants de l'atome3
Assemblage d'atomes7
Masse atomique et masse molaire8
Chapitre 2. Liaisons chimiques
Liaison intramoléculaire10
Liaisons intermolécualires13
Chapitre 3. Réaction chimique
Équation-bilan15
Équilibre chimique17
Chapitre 4. Cinétique chimique
Définitions19
Réactions chimiques19
Déterminations graphiques20
Chapitre 5. Équilibres de solubilité
Solutions et solutés23
Équation de dissociation dans l'eau24
Expression du produit de solubilité24
Expression du Ks, produit de solubilité en fonction de la solubilité25
Dissolution ou précipitation26
Ion complexe26
Équilibre de complexation27
Chapitre 6. Équilibres acidobasiques
Équilibre ionique de l'eau et pH28
Définition d'un acide et d'une base29
Formule de la base conjuguée d'un acide ou de l'acide conjugué d'une base29
Définition et reconnaissance d'un composé amphotère29
Acide fort, acide faible, base forte, base faible30
Constante d'acidité30
Courbes de dosage31
Effet tampon et exemple qualitatif de solution tampon34
Chapitre 7. Oxydoréduction
Définitions35
Réaction d'oxydoréduction à partir des potentiels standard d'oxydoréduction36
Équilibre d'une réaction d'oxydoréduction36
Nombre d'oxydation et équilibre de l'équation-bilan37
Réponses aux applications pratiques40
II - Chimie organique
Chapitre 1. Analyse organique, squelette carboné
Décrire la géométrie de l'atome de carbone. Préciser la possibilité de rotation des liaisons simples et la rigidité des liaisons doubles et triples49
Écrire toutes les formules développées50
Analyse élémentaire50
À partir des résultats d'une analyse quantitative, déterminer la composition centésimale d'une molécule organique et établir sa formule51
Chapitre 2. Isomérie
Isomérie plane54
Isomérie spatiale ou stérique (stéréo-isomérie)55
Chapitre 3. Alcanes
Définition, formule générale57
Nomenclature58
Isomérie59
Propriétés physiques60
Propriétés chimiques60
Chapitre 4. Alcènes
Définition, formule générale63
Nomenclature63
Isomérie63
Propriétés physiques65
Propriétés chimiques65
Chapitre 5. Alcynes
Définition, formule générale69
Nomenclature69
Propriétés physiques69
Propriétés chimiques69
Chapitre 6. Composés aromatiques, arènes
Définition71
Structure71
Nomenclature71
Isomérie72
Propriétés chimiques72
Chapitre 7. Alcools
Définition, structure75
À partir de sa formule, reconnaître la classe d'un alcool, donner un nom à un alcool75
Nomenclature75
Propriétaires physiques76
Propriétés chimiques76
Chapitre 8. Aldéhydes, cétones
Définition, structure80
Nomenclature80
Propriétés chimiques80
Chapitre 9. Amines
Définition, formule générale83
Nomenclature83
Préparation84
Propriétés chimiques84
Chapitre 10. Acides carboxyliques
Définition86
Nomenclatures86
Propriétés chimiques88
Chapitre 11. Terpènes
Définir un terpène90
Citer une utilisation possible des terpènes en pharmacie90
III - Biochimie
Chapitre 1. Constitution de la matière vivante
Eau H2O : constituant principal de tout être vivant95
Macroéléments : C, H, O, N96
Éléments minéraux96
Les quatorze oligoéléments98
Chapitre 2. Méthodologie d'investigation en biochimie
Matériel biologique de départ103
Échantillon authentique et échantillon représentatif103
Conservation d'un échantillon intact104
Dissolution, diffusion et coefficient de partage104
Méthodes d'extraction d'une substance recherchée à partir de l'échantillon104
Techniques de fractionnement et de purification105
Technique de chromatographie105
Technique d'électrophorèse108
Méthodes de dosage109
Techniques de séparation et d'identification par famille111
Chapitre 3. Glucides
Définition et origine naturelle117
Rôles des glucides dans l'organisme humain117
Importance des sucres dans l'économie d'un pays118
Classe chimique des oses118
Critères de classification des oses118
Structures des oses118
Chimie du glucose119
Carbone anomère121
Pouvoir rotatoire d'un sucre121
Formules du D-(+)-galactose selon la représentation de Fischer et celle d'Haworth (cycle pyrane)121
Formules du D-(-)- fructose selon la représentation de Fischer et celle d'Haworth (cycle furane)122
bêta-D-(+)-pyranose122
Liaison osidique122
Pouvoir réducteur des sucres, liqueur de Fehling122
Conditions au pouvoir réducteur123
Réactions chimiques subies par les sucres123
Produit d'oxydation en C6 du bêta-D-(+)-glucopyranose124
Produit d'estérification du bêta-D-(+)-glucopyranose avec l'acide orthophosphorique124
Fermentation alcoolique124
Fermentation lactique124
Devenir des sucres dans le tube digestif124
Holoside et hétéroside125
Diholosides125
Amidon et glycogène126
Cellulose126
Autres polyholosides127
Exemples d'hétérosides127
Propriétés du glucose ayant un intérêt analytique127
Autres molécules à pouvoir édulcorant127
Chapitre 4. Lipides
Définition132
Classifications des lipides132
Schématisation de la constitution des lipides complexes et des lipides simples133
Rôles des lipides dans l'organisme134
Acide gras134
Oméga-3 ou oméga-6134
Acides gras essentiel135
Acide gras saturé et acide gras insaturé135
Propriétés physiques des acides gras135
Huiles et graisses136
Rancissement136
Siccativité136
Indice d'iode136
Glycéride136
Réaction de saponification137
Propriétés physico-chimiques des triglycérides138
Céride138
Lécithine139
Sphingolipides139
Stérides140
Cholestérol140
Hydrolyse des lipides dans le tube digestif141
Chapitre 5. Protides
Définition146
Rôles146
Acides aminés naturels146
Propriétés physico-chimiques des acides aminés148
Protéine native150
Structure primaire d'un peptide150
Structure secondaire d'un peptide (feuillets, ou hélice alpha ou bêta)150
Structure tertiaire d'un peptide et liaisons151
Structure quaternaire d'un peptide152
Dénaturation des protéines, agents responsables152
Intérêt analytique des propriétés des protéines153
Classification holo- et hétéroprotéines154
Devenir des protéines dans le tube digestif155
Chapitre 6. Acides nucléiques
Définition et rôle dans les organismes vivants157
Composition des nucléotides158
Adénosine triphosphate (ATP)159
Structure primaire des acides nucléiques160
Structure tridimensionnelle de l'ADN : acide désoxyribonucléique = DNA161
Propriétés physico-chimiques de l'ADN163
Structure de l'ARN : acide ribonucléique = RNA163
Classification des ARN164
Synthèse protéique : transcription, réplication165
Chapitre 7. Métabolisme et enzymes
Métabolisme169
Organismes autotrophes et hétérotrophes169
Conservation de l'énergie dans l'organisme170
Enzymes170
Classification officielle des enzymes171
Coenzyme et apoenzyme172
Activité enzymatique172
Facteurs agissant sur l'activité enzymatique173
Effecteurs enzymatiques173
Anabolisme, catabolisme, métabolisme et métabolisme de base174
Glycolyse : définition et bilan énergétique174
Cycle de Krebs : définition et bilan énergétique176
IV - Microbiologie
Chapitre 1. Diversité du monde microbien, notions de taxinomie
Diversité du monde microbien181
Notions de taxinomie184
Protozoaires bénéfiques184
Protozoaires délétères184
Algues bénéfiques185
Algues néfastes185
Prions185
Chapitre 2. Bactéries
Morphologie et structure des bactéries189
Classification des bactéries192
Physiologie des bactéries193
Chapitre 3. Mycètes
Cellule fongique207
Organisation et développement du thalle208
Reproduction et dissémination209
Métabolisme fongique210
Fermentation alcoolique211
Chapitre 4. Virus
Structure215
Classification et nomenclature215
Multiplication216
Principaux virus humains pathogènes216
Virus et antiviraux218
Utilisation des virus en médecine218
Chapitre 5. Agents antimicrobiens
Définitions222
Agents physiques222
Agents chimiques225
Nettoyage avant stérilisation229
Chapitre 6. Micro-organismes et milieu
Relations entre les micro-organismes et leur environnement233
Biocontaminations233
Pouvoir pathogène des bactéries235
Infections nosocomiales et zones à risque237
Biocontamination agroalimentaire238
Bactéries pathogènes spécifiques (BPS) ou opportunistes (BPO)238
Bactéries et toxines, anatoxine239
V - Immunologie
Introduction245
Chapitre 1. Le soi et le non-soi, l'identité biologique
Principe de base du système immunitaire246
Les trois systèmes de marqueurs du soi chez l'homme246
Système CMH ou HLA : antigènes d'histocompatibilité246
Système ABO : antigènes des groupes sanguins247
Non-soi, cible du système immunitaire251
Chapitre 2. Organes et cellules du système immunitaire
Tissu lymphoïde256
Cellules immunocompétentes258
Substances produites par les cellules immunocompétences261
Chapitre 3. Réactions immunitaires
Immunité naturelle (non spécifique) ou adaptative (spécifique)264
Immunité non spécifique265
Immunité spécifique269
Récapitulatif sur l'immunité anti-infectieuse275
Chapitre 4. Immunopathologies
Réactions d'hypersensibilité283
Maladies auto-immunes (MAI)285
Les déficits immunitaires287
Chapitre 5. Applications médicales
Vaccination292
Sérothérapie294
Greffes et transplantations d'organes295
VI-Botanique
Chapitre 1. Généralités
Ces plantes qui nous entourent307
Caractères généraux des végétaux307
Chapitre 2. Cellule et tissus végétaux
Cellule végétale308
Tissus végétaux309
Chapitre 3. Organisation du règne végétal
Principaux caractères distinctifs des grands groupes de végétaux312
Grandes divisions du règne végétal313
Principes de classification313
Notion de clé botanique314
Chapitre 4. Principaux groupes de végétaux
Mycophytes315
Ptéridophytes318
Préspermaphytes318
Gymnospermes319
Angiospermes320
Chapitre 5. Fonctions de nutrition des végétaux chlorophylliens
Absorption de l'eau335
Émission de l'eau ou transpiration335
Photosynthèse335
Respiration336
Nutrition minérale336
Glossaire340
VII - Pharmacie galénique
Chapitre 1. Opérations de mesure en officine
Généralités345
Opérations de mesures en masse346
Opérations de mesure en volume349
Rapport masse-volume349
Chapitre 2. Opérations pharmaceutiques
Dessiccation351
Pulvérisation353
Mélanges et dispersion356
Dissolution360
Opérations de séparation363
Distillation365
Stérilisation366
Chapitre 3. Excipients, adjuvants, colorants
Excipients et adjuvants375
Colorants et aromatisants381
Chapitre 4. Conservation et conditionnement des médicaments
Causes d'altération des médicaments385
Méthodes de conservation des médicaments385
Conservateurs386
Chapitre 5. Aspects réglementaires et assurance qualité
Définition389
Objectifs et moyens389
Règles d'étiquetage389
Exonération393
Chapitre 6. Voies d'administration des médicaments396
Chapitre 7. Formes pharmaceutiques
Formes solides orales398
Formes liquides orales410
Formes galéniques destinées à l'application cutannée416
Formes galéniques destinées à l'administration transmucosale426
Formes galéniques destinées à l'administration parentérale435
VIII - Anatomie-physiologie
Chapitre 1. Organisation et orientation du corps humain461
Chapitre 2. Cellule et hérédité
Taille de la cellule465
Forme de la cellule465
Fonctions des différentes structures de la cellule humaine466
Constituants chimiques de la cellule467
Vie cellulaire467
Hérédité, expression génétique473
Chapitre 3. Les tissus
Les tissus épithéliaux477
Les tissus conjonctifs479
Les tissus musculaires480
Le tissu nerveux480
Chapitre 4. Appareil locomoteur
Ostéologie482
Arthrologie486
Myologie488
Chapitre 5. Système nerveux
Tissu nerveux493
Influx nerveux. Propriétés du neurone495
Système nerveux central498
Système nerveux périphérique503
Chapitre 6. Système endocrinien
Définitions506
Fonctionnement du système hormonal506
Situation des principales glandes de l'organisme507
Principales glandes, hormones sécrétées, actions physiologiques507
Chapitre 7. Systèmes sensoriels : l'oeil et la peau
Oeil511
Peau517
Chapitre 8. Appareil cardio-vasculaire
Anatomie du coeur521
Description des vaisseaux523
Fonctionnement du système cardio-vasculaire526
Chapitre 9. Milieu intérieur et sang
Tissu sanguin535
Lymphe545
Chapitre 10. Appareil respiratoire
Organisation générale de l'appareil respiratoire547
Étapes de la respiration552
Étape tissulaire554
Chapitre 11. Appareil urinaire
Organisation générale de l'appareil urinaire555
Physiologie du néphron558
Chapitre 12. Appareil digestif
Organisation générale de l'appareil digestif562
Histologie des organes du tube digestif563
Physiologie de la digestion565
Chapitre 13 Transmission de la vie
L'appareil génital masculin570
L'appareil génital féminin573
La reproduction577
Le placenta580
Réponses aux applications pratiques584
IX-Pathologie-pharmacologie
Chapitre 1. Diagnostic
Étude clinique593
Examens paracliniques ou complémentaires593
Produits de contraste596
Chapitre 2. Antalgie, anti-inflammatoires et rhumatologie
Douleur et antalgiques600
Inflammation et anti-inflammatoires604
Rhumatologie608
Chapitre 3. Infectiologie, parasitologie
Principales pathologies bactériennes614
Antibiotiques617
Tuberculose623
Infections fongiques624
Infections virales626
Affections parasitaires631
Chapitre 4. Allergies et anti-allergiques
Terrain, risques et réactions allergiques638
Manifestations cliniques et risques638
Traitements639
Chapitre 5. Neurologie
Maladie de Parkinson641
Maladie d'Alzheimer643
Migraine643
Épilepsie646
Sclérose en plaques648
Chapitre 6. Affectations mentales
Troubles du sommeil652
États de dépendance654
Dépression nerveuse et anxiété, psychose et névrose655
Chapitre 7. Cardiologie
Hypertension artérielle662
Insuffisance cardiaque664
Troubles du rythme cardiaque665
Artériosclérose et athérosclérose666
Maladie thromboembolique668
Insuffisance veineuse670
Chapitre 8. Troubles sanguins
Anémies674
Hémophilie675
Chapitre 9. Troubles respiratoires
Asthme679
Toux681
Grippe682
Affections de l'appareil respiratoire683
Mucoviscidose684
Chapitre 10. Troubles digestifs
Reflux gastro-oesophagien687
Ulcère gastroduodénal689
Nausées et vomissements690
Constipation691
Diarrhée693
Chapitre 11. Troubles métaboliques
Diabète697
Dyslipidémies700
Obésité702
Troubles vitaminiques702
Chapitre 12. Troubles urologiques
Urologie706
Infections urinaires707
Hypertrophie bénigne de la prostate (HBP)709
Chapitre 13. Troubles des glandes endocrines
Thyroïde713
Glandes surrénales714
Glandes sexuelles ou gonades : la ménopause715
Chapitre 14 Gynécologie, obstétrique
Contraception hormonale720
Interruption volontaire de grossesse723
Grossesse723
Accouchement726
Chapitre 15. Sphère ORL, ophtalmologie, dermatologie
Sphère ORL729
Ophtalmologie731
Dermatologie734
Réponses aux applications pratiques742
X-Pharmacologie générale
Chapitre 1. Introduction
Phase pharmaceutique et phase pharmacocinétique : tamsulosine (Josir®LP)767
Biodisponibilité et métabolisme : acide acétylsalicylique (Aspirine pH8®)772
Cycle entéro-hépatique : colchicine (Colchicine Opocalcium®)775
Traitement chronique : digoxine (Digoxine Nativelle® et Hémigoxine Nativelle®)777
Chapitre 2. Mécanismes d'action
Action spécifique sur un récepteur : tamsulosine (Josin®)781
Action spécifique sur un récepteur : paroxétine (Deroxat®)789
Action spécifique sur une enzyme : acide actétylsalicylique (Aspirine®)792
Action spécifique sur un mécanisme de transport : diltiazem (Tildiem®)794
Action non spécifique : alginate de sodium, bicarbonate de sodium (Gaviscon®)796
Chapitre 3. Interactions médicamenteuses
Effets consécutifs à l'association de deux médicaments798
Interactions médicamenteuses dans l'organisme798
Éléments aggravant les conséquences des interactions médicamenteuses800
Classement des interactions médicamenteuses selon la terminologie officielle800
Exemples d'interactions médicamenteuses801
XI-Toxicologie
Chapitre 1. Généralités
Définition de la toxicologie811
Facteurs influençant la toxicité811
Types de toxicité811
Traitement des intoxications812
Chapitre 2. Toxicités, accoutumance, dépendance, traitements substitutifs, dopage, intoxications volontaires, végétaux toxiques, pharmacovigilance
Toxicité génétique : méthotrexate (Novatrex®)813
Toxicité immunologique, médicaments photosensibilisants : doxycycline (Tolexine®)814
Accoutumance et dépendance : sulfate de morphine (Skénan® LP 100)816
Traitements substitutifs, dépendance à la morphine : buprénorphien (Subutex®)819
Traitements substitutifs, dépendance à l'alcool : bromazépan (Lexomil®)820
Médicaments utilisés pour le dopage : propranolol (Avlocardyl®)824
Médicaments détournées de leur utilisation, intoxication involontaire : bétaméthasone (Diprosone®)825
Végétaux toxiques : digoxine (Digoxine Nativelle®)826
Lutte contre l'intoxication par des végétaux toxiques : colchicine (Colchicine Opocalcium®)828
Pharmacovigilance : tolcapone (Tasmar®)830
XII - Pharmacognosie
Chapitre 1. Généralités
Définitions839
Grandes familles de principes actifs839
Chapitre 2. Drogues à glucides
Principaux oses simples et oligosaccharides utilisés en pharmacie842
Polysaccharides843
Hétérosides845
Chapitre 3. Drogues à alcaloïdes et groupes apparentés
Alcaloïdes tropaniques849
Alcaloïdes indoliques851
Alcaloïdes isoquinoléiques854
Alcaloïdes quinoléiques856
Autres alcaloïdes ou groupes apparentés856
Chapitre 4. Drogues à lipides
Huile de ricin859
Huile de colza859
Huile de tournesol859
Huile d'olive859
Huile d'amande douce859
Chapitre 5. Drogues à huiles essentielles
Principales propriétés pharmacologiques des huiles essentielles860
Plantes à huile essentielle860
Huiles essentielles du monopole861
Chapitre 6. Drogues à résines oléorésines, baumes
Pin maritime (Pinus pinaster)862
Baumier de tolu (Myroxylon balsamum)862
Baumier du Pérou (Myroxylon balsamum)862
Benjoin du Laos dit « de Siam » (Styrax tonkinensis)862
Chapitre 7. Drogues à iridoïdes
Valériane (Valeriana officinalis)863
Harpagophyton (Harpagophytum procumbens)863
XIII - Homéopathie
Chapitre 1. Naissance d'une autre médecine869
Chapitre 2. Qu'est-ce que l'homépéopathie ?
Principe de similitude870
Infinitésimalité872
Individualisation du malade872
Chapitre 3. Médicament homéopathique
Matières premières876
Mode de préparation des dilutions878
Chapitre 4. Présentation des remèdes homéopathiques
Formes pharmaceutiques880
Catégories de médicaments homéopathiques881
Médicaments homéopathiques et législation pharmaceutique882
Chapitre 5. Prescription homéopathique
Notion de posologie883
Conseils de prise des médicaments homéopathiques destinés à la voie orale884
Délai d'action de la médecine homéopathique885
Chapitre 6. Ordonnance homéopathique
Ordonnance de l'uniciste886
Ordonnance du pluraliste886
Ordonnance du complexiste887
Association homéopathie et allopathie887
XIV - Phytothérapie
Chapitre 1. Définition et comparaisons avec pharmacognosie, homéopathie et botanique
Définition895
Comparaisons895
Chapitre 2. Galénique et phytothérapie
Aspect qualitatif897
Aspect quantitatif900
Chapitre 3. Marché de la phytothérapie
Plantes hors monopole pharmaceutique904
Huiles essentielles à délivrance réservée à l'officine904
Constitution d'un dossier d'AMM allégé906
Chapitre 4. Conseils du préparateur
Affections rhumatismales907
Affections veineuses908
Surcharge pondérale911
Troubles du transit intestinal912
Troubles hépatiques914
Affections urinaires916
Affections broncho-pulmonaires917
Troubles nerveux918
Chapitre 5. Stock et stockage
Constitution d'un stock de base921
Modalités de stockage921
Index des plantes924
Lexique926
XV-Dispositifs médicaux
Poires928
Bock à douche928
Canules928
Seringues929
Aiguilles930
Dispositifs nécessaires à la perfusion933
Sondes935
Masques937
Aiguillées serties938
Articles anticonceptionnels939
Pansements939
Thermomètres941
Poches de recueil pour stomie942
Articles pour incontinence urinaire944
Autotests945
Produits pour l'entretien et l'application des lentilles de contact946
Orthèses959
Aide à la marche966
Contention veineuse967
XVI-Commentaires techniques écrits
Présentation de l'épreuve du « CTE »
Vérifier la recevabilité de l'ordonnance975
Dispositifs médicaux976
Analyse des spécialités976
Analyse de la prescription977
Formalités de délivrance979
Conseils d'accompagnement au patient979
Ordonnance n° 1. Sinusite et rhinite allergique980
Ordonnance n° 2. Crise aiguë de goutte984
Ordonnance n° 3. Maladie de Parkinson988
Ordonnance n° 4. Migraine et prévention du paludisme994
Ordonnance n° 5. Asthme persistant modéré999
Ordonnance n° 6. Arthrose et état dépressif1004
Ordonnance n° 7. Hypertrophie bénigne de la prostate et rhinite1010
Ordonnance n° 8. Hypertension artérielle et dyslipidémie1014
Ordonnance n° 9. Maladie d'Alzheimer1019
XVII - Travaux pratiques de préparation et de conditionnement de médicaments
Chapitre 1. Généralités
Respect des bonnes pratiques de préparations (BPP)1025
Conseils généraux pour aborder l'épreuve de travaux pratiques1047
Chapitre 2. Méthodes générales de travail pour la réalisation des formes galéniques les plus courantes
Préparations dangereuses1049
Poudres1051
Gélules ou capsules à enveloppe dure1054
Alcoométrie1059
Préparations liquides pour usage oral1066
Préparations semi-solides pour application cutanée1081
Suppositoires1090
Ovules1097
Paquets1099
Chapitre 3. Préparations officinales
Préambule du Formulaire national (extraits)1102
Formules à connaître pour le BP1104
Chapitre 4. Composants des préparations
Excipients pour émulsions1130
Chapitre 5. Informations complémentaires
Nombre de gouttes au gramme1137
Densités des liquides les plus courants1141
Correspondance des préparations à base de plantes (non officielle)1148
Remboursement des préparations magistrales1151
Préparations magistrales contenant des substances ayant fait l'objet d'interdictions1154
Liste des excipients à effet notoire1160
XVIII - Reconnaissances
Chapitre 1. L'épreuve de reconnaissances
Notation1201
Conseils1201
Vue1201
Toucher1203
Odorat1203
Goût1203
Chapitre 2. Reconnaissances des plantes
Liste des plantes inscrites à l'épreuve de reconnaissances du brevet professionnel1205
Récapitulatif des plantes, descriptions et confusions possibles1206
Chapitre 3. Reconnaissances des produits chimiques
Liste limitative des produits chimiques inscrits à l'épreuve de reconnaissances du brevet professionnel1212
Produits chimiques, descriptions, essais et confusions possibles1213
Chapitre 4. Reconnaissances des produits galéniques
Liste limitative des produits galéniques inscrits à l'épreuve de reconnaissances du brevet professionnel1220
Produits galéniques, descriptions, essais et confusions possibles1221
Chapitre 5. Reconnaissances des dispositifs médicaux
Liste limitative des dispositifs médicaux inscrits à l'épreuve de reconnaissances du brevet professionnel1224
Descriptions des dispositifs médicaux1226
Chapitre 6. Tests1240
XIX - Législation du travail
Chapitre 1. Notions générales de droit
Généralités1259
Sources du droit1259
Grands principes de la justice1259
Différentes branches du droit français1260
Organisation de la justice en France1260
Acteurs de justice1262
Code du travail1262
Chapitre 2. Droit du travail
Contrat de travail à durée indéterminée (CDI)1263
Contrat de travail à durée déterminée (CDD)1267
Rémunération1275
Durée du travail1279
Repos1281
Congés payés1282
Maladie1285
Accidents du travail et maladies professionnelles1286
Maternité1287
Pouvoir disciplinaire de l'employeur1288
Rupture du contrat de travail1290
Formation en alternance1295
Syndicats et droit syndical1296
Institutions représentatives du personnel dans l'entreprise1298
Chômage1300
Hygiène et sécurité1303
Inspection du travail1304
Médecine du travail1305
Conseil des prud'hommes1305
Structures paritaires1307
Conclusion1309
XX-Législation pharmaceutique
Chapitre 1. La pharmacie1313
Chapitre 2. Produits commercialisés à l'officine
Étude du médicament1315
Autres produits vendus en officine1327
Chapitre 3. Exercice de la profession de pharmacien, de préparateur et d'employé en pharmacie
Professionnels1330
Conditions d'exercice1333
Modalités d'exercice1333
Chapitre 4. Officine de pharmacie
Définition de l'officine1335
Approvisionnement de l'officine1335
Ouvrages officiels de la pharmacie1336
Chapitre 5. Modalités de délivrance
Prescripteurs1338
Ordonnance1342
Livraison et dispensation à domicile1344
Pharmacovigilance1345
Chapitre 6. Réglementation des substances vénéneuses
Statut1349
Classification1349
Régime particulier des substances vénéneuses1350
Chapitre 7. Conseil national de l'Ordre des pharmaciens
Organisation1373
Rôle de l'Ordre des pharmaciens1374
Code de déontologie1374
Chapitre 8. Autorités publiques
Ministère chargé de la Santé1376
Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé (ANSM)1376
Haute Autorité de santé (HAS)1376
Les corps d'inspection1376
Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes1377
Chapitre 9. Europe
Traité de Rome1378
Droit communautaire en matière de circulation des médicaments et d'exercice des professionnels1378
Cour de justice de l'Union européenne1378
XXI-Gestion
Chapitre 1. L'officine : un commerce particulier
Définition de l'officine1387
Définition du commerçant1387
Obligations du commerçant1387
Interdictions et restrictions d'accès à la profession de commerçant1389
Notions de fonds de commerce1389
Différentes formes d'entreprises commerciales1390
Notions de gestion comptable en officine1392
Chapitre 2. Stock
Définition1398
Composition du stock1398
Rotation du stock1399
Code CIP1399
Code-barres1400
Chapitre 3. Réception, déballage et approvisionnement d'une commande
Approvisionnement1402
Réception de la commande1403
Facture1405
Différents modes de rangement des produits1406
Méthodes de conservation des médicaments1408
Produits périmés ou périmables1410
Chapitre 4. Taxe sur la valeur ajoutée (TVA)
Définition1412
Différents taux de TVA appliqués en officine1412
Calculs de TVA1413
Calculs de prix HT et TTC1414
Chapitre 5. Établissement d'un prix public à partir d'un prix d'achat HT
Notion de prix de revient1416
Notion de marge brute et de bénéfice brut1416
Notion de taux de marque1417
Établissement d'un prix de vente1417
Chapitre 6. L'ordonnance
Étude détaillée1420
Étapes de la délivrance d'une ordonnance1421
Chapitre 7. L'inventaire de l'officine
Définition1427
But de l'inventaire1427
Étapes d'un inventaire1427
Liste des abréviations1432
XXII-Communication professionnelle
Chapitre 1. Qu'est-ce que la communication ?1435
Chapitre 2. Formes de communication
Communication orale1437
Communication écrite1438
Communication directe ou distante, instantanée ou différée1438
Chapitre 3. Techniques de communication
Oral1440
Écrit1443
Transmission de l'information1444
Chapitre 4. Sources documentaires
Supports de stockage d'information1447
Stockage de données1448
Recherche documentaire1448
Chapitre 5. Protection de l'information
Réglementation sur l'information1449
Secret professionnel1451