par Paprikas, Nadia
Mango
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Disponible - 641.5(611) PAP
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé
150 recettes marocaines, avec des informations sur les ingrédients incontournables, des anecdotes sur la culture gastronomique du pays et des reportages photographiques à Marrakech, Fez et Essaouira. ©Electre 2019
- Contributeur(s)
- Éditeur(s)
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Date
- 2019
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (288 p.) : illustrations en couleur ; 31 cm
- Collections
- Sujet(s)
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ISBN
- 978-2-317-02082-7
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Indice
- 641.5(611) Gastronomie, cuisines du monde. Maroc
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Quatrième de couverture
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¤ Le livre de référence ! Par Nadia Paprikas, spécialiste de la cuisine marocaine.
¤ 150 recettes : tous les plats incontournables : bricks, salades, soupes, street food, couscous, tajines, viandes, poissons, pâtisseries...
¤ Sans oublier les recettes de base, les sauces et condiments, les accompagnements, les pains, les boissons...
¤ Des centaines de pas à pas pour maîtriser les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.
¤ Des photos et des infos sur la culture gastronomique marocaine.
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Origine de la notice:
- Electre
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Disponible - 641.5(611) PAP
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
