Apéros (preque) zéro déchet : 70 recettes pour tout valoriser

Auteur(s) :

Knudsen, Lene Découvrir l'auteur

Résumé

70 recettes originales et saines qui utilisent toutes les parties des aliments afin d'éviter le gaspillage : chips d'épluchures, crackers aromatiques, fromages végans, entre autres. ©Electre 2020

Contributeur(s)
- Breuil, Fabien. Photographe
Éditeur(s)
- First Editions
Date
- 2020
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (158 p.) : illustrations en couleur ; 22 x 17 cm
Sujet(s)
- Livres de cuisine
- Entrées (cuisine)
ISBN
- 978-2-412-05613-4
Indice
- 641.41 Entrées. Hors-d’œuvre. Sauces
Quatrième de couverture
- cuisiner autrement
  c'est possible !
  Découvrez plus de 70 recettes originales en utilisant tout le potentiel des aliments pour préparer votre apéritif entre amis : des chips d'épluchures aux crackers d'aromatiques, en passant par des feuilletés gourmands, Lene Knudsen a élaboré de succulentes recettes courtes, ludiques et de saison.
Origine de la notice:
- Electre