Pourquoi est-il fondamental de prendre en grande considération le bien-être animal ? Comment y parvenir efficacement pour chaque bovin et pour tout son troupeau ?

Parce que l'éleveur a besoin de travailler dans les meilleurs conditions possibles auprès de ses animaux afin qu'ils produisent lait et viande en quantité et en qualité. L'éthologie mise en application en élevages canin et équin a également fait ses preuves en élevage bovin. C'est une discipline très complémentaire à l'élevage car il permet à l'agriculteur de comprendre ses animaux pour travailler en sécurité avec plus de facilité et davantage de plaisir.

L'auteur en explique ici clairement l'intérêt et la méthode.

Il s'agit, pour l'éleveur, d'observer le comportement de ses animaux, de prendre en considération le panel de toutes leurs activités comportementales et ce dans le but de comprendre les réactions et même parfois de pouvoir les anticiper. Le bovin d'élevage comme le bovin de « compagnie » a des besoins fondamentaux indispensables qu'il est impératif de respecter non seulement pour son bien-être mais aussi pour limiter l'apparition de pathologies comportementales (tics) et de problèmes de santé individuels ou collectifs. À savoir également que le bien-être a des répercussions directes sur la relation Homme Animal. Un bovin évoluant dans un environnement soigné et adapté sera moins stressé et donc plus disposé à créer une relation avec l'homme.

Ce guide abondamment illustré s'adresse aux éleveurs qui souhaitent produire de façon respectueuse, efficace et qualitative. Il permettra d'en apprendre davantage sur l'espèce bovine, ses besoins fondamentaux, sa communication, sa relation avec l'homme et son éducation.