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Document The chile pepper in China : a cultural biography

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The chile pepper in China : a cultural biography

par Dott, Brian Russell

Columbia University Press

Disponible - 951-1 DOT

Niveau 2 - Histoire

The chile pepper in China : a cultural biography

Auteur(s) :

Dott, Brian Russell Découvrir l'auteur

Éditeur(s)
- Columbia University Press
Date
- C 2020
Langues
- Anglais
Description matérielle
- 1 vol. (x-276 pages -[8] p. de pl.) : ill. en noir et en coul., jaquette ill. ; 23 cm
Collections
- Arts and traditions of the table
Sujet(s)
Lieu
- Chine
ISBN
- 978-0-231-19532-4 ;
- 0-231-19532-X
Indice
- 951-1 Civilisation chinoise
Origine de la notice:
- Abes ;
- LBSOR/DLC ;
- DLC ;
- OCLCO ;
- BPI