Super chanvre et CBD : botanique, culture, bienfaits : + 50 recettes hyperprotéinées

Auteur(s) :

Louis, Linda Découvrir l'auteur

Résumé

Présentation du chanvre alimentaire à travers ses différents usages culinaires (graines, huile, fleurs et farine), ses bienfaits nutritionnels et thérapeutiques, mais aussi son histoire et sa culture en France. La plante est dénuée de THC, la substance active responsable des effets psychotropes, mais riche en CBD aujourd'hui autorisé à la vente et à la consommation en France. Avec 50 recettes. ©Electre 2020

Éditeur(s)
- Alternatives
Date
- DL 2020
Autre(s) forme(s) de titre
- Super chanvre & CBD : : botanique, culture, bienfaits : : + 50 recettes
Notes
- CBD = Cannabidiol
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (141 p.) : ill. en coul. ; 25 cm
Sujet(s)
ISBN
- 978-2-07-290434-9
Indice
- 641.1 Recette diététique
Quatrième de couverture
- Pleins feux sur une plante aux bienfaits multiples et insoupçonnés !
  Saviez-vous que le chanvre alimentaire, à l'inverse du cannabis, n'est pas psychotrope ? Qu'il fait partie des plantes les plus riches en protéines, les plus équilibrées en oméga-3 et oméga-6... et possède, en plus d'un goût unique, de nombreuses vertus santé ?
  Avez-vous déjà goûté et cuisiné ses graines savoureuses, son huile délicate et sa farine hautement nutritive ?
  Connaissez-vous le cannabidiol, plus communément appelé CBD, extrait de certaines variétés de chanvre et dont les bienfaits thérapeutiques sont enfin reconnus par la communauté scientifique ?
  Linda Louis, passionnée de botanique, vous propose de partir à la découverte de cette plante hors normes, cultivée en France depuis très longtemps, et qui suscite aujourd'hui un nouvel engouement. Culture, principes actifs, produits dérivés et législation... tout, vous saurez tout (ou presque !) sur le chanvre, avec en prime 50 recettes délicieusement healthy pour faire rimer santé avec gourmandise !
Origine de la notice:
- Electre