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Livre

Court Circuit. . 1 , A taaaaaaaaaaaable

Résumé

Une revue trimestrielle consacrée à la vie locale de Metz et de son bassin de vie au travers de reportages de proximité. Dans ce premier numéro, les habitudes mais aussi les nouvelles initiatives alimentaires des Messins sont passées au crible. ©Electre 2021


  • Éditeur(s)
  • Date
    • 2021
  • Langues
    • Français
  • Description matérielle
    • 1 vol. (138 p.) : illustrations en noir et en couleur ; 30 x 21 cm
  • Sujet(s)
  • Epoque
  • Lieu
  • ISBN
    • 978-2-9576375-0-8
  • Indice
    • 07.11 Titres de journaux et revues
  • Tables des matières
      • À taaaaaaaaaable !

      • Nouvelle vague
      • Leurs nouveaux restaurants devaient ouvrir en novembre, le confinement en a décidé autrement. Depuis, ils s'adaptent. Et témoignent.Page 8
      • La gastronomie par la racine
      • Journaliste reconvertie cuisinière et devenue végétarienne, Sandrine Issartel soulève le couvercle des marmites messines. Balance ton steak !Page 20
      • Le bras döner
      • Metz, cité du kebab ? Des sondages le prétendent. Charles Kemp est parti en reportage rue de Paris.Page 32
      • Accord vin et fromage
      • Carte blanche à Rémi Veler, caviste, et Jonathan Zydko, fromager.Page 42
      • La croisade des croissants
      • Industrielle ou artisanale, ia viennoiserie ? Anaïs Loumi sur ia trace des boulangers vrais.Page 58
      • Le fruit de l'histoire
      • Auteur de polars, Raoul Nèje mène l'enquête dans les vergers de Mélanie Démange, à Vezon.Page 70
      • Chasseuse de gaspi
      • Conversation avec Manon Carre, incarnation locale de la lutte contre le gaspillage alimentaire.Page 84
      • La vie au grand pré
      • Immersion photographique dans la ferme d'Amélie et Guillaume Triveillot, éleveurs de volailles.Page 100
      • Jeune et bon
      • BD : Thibault Richard, le pâtissier qui monte, croqué par Charlie Zanello.Page 112
      • Le rapt de la fille du boucher
      • 1975, un enlèvement, une rançon, un condamné à perpétuité. 2021, Vianney Huguenot remet l'histoire à jour.Page 124
      • Dégoûts amers
      • Jean-Christophe Diedrich imagine une agueusie générale et ses conséquences pour le mangeur messin.Page 134

  • Origine de la notice:
    • Electre
  • Disponible - 07.11 COU

    Niveau 1 - Presse