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Amateur de champagne

Livre

Résumé

Un guide décrivant les procédés de fabrication et de conservation du champagne ainsi que les grands domaines actuels. Des idées de cocktails et des recettes de cuisine sont proposées. Des adresses de producteurs, de coopératives, de restaurants et d'hébergements complètent l'ouvrage. Avec une version numérique offerte. ©Electre 2021


  • Disponible - 633.7 AMA

    Niveau 3 - Techniques