par Académie du vin
Ellipses
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Disponible - 633.6 TOU
Niveau 3 - Techniques
par Académie du vin
Ellipses
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Niveau 3 - Techniques
Cent fiches illustrées pour tout connaître sur le vin, des notions de viticulture et de vinification à la dégustation en passant par le marché et les principaux cépages. ©Electre 2021
Tout sur le vin ou presque
Le but de cet ouvrage de référence est d'expliquer de manière claire et concise tout ce que l'amateur ou le futur professionnel doit connaître sur le monde du vin d'aujourd'hui. Illustré et didactique, ce livre est à déguster à votre rythme et à petites gorgées.
Pour tout connaitre ou presque sur :
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