Biologie végétale : croissance et développement

Résumé

Intégrant les derniers acquis de la génétique moléculaire, ce cours offre un panorama de la croissance et du développement en biologie végétale. Des encarts font le lien avec la vie quotidienne ou apportent quelques compléments techniques ou historiques. Des questions, accessibles aussi en ligne, permettent de tester ses connaissances et de s'entraîner avant l'épreuve. ©Electre 2021

Contributeur(s)
Éditeur(s)
- Dunod
- Impr. Chirat
Date
- DL 2021
Notes
- Glossaire. Bibliogr. Sitogr. Index
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (IX-274 p.) : ill. ; 24 cm
Collections
- Sciences sup
Sujet(s)
ISBN
- 978-2-10-082358-1
Indice
- 582 Physiologie et écologie végétale
Quatrième de couverture
- Biologie végétale
  Croissance et développement
  Intégrant les derniers acquis de la biologie cellulaire et de la génétique, cet ouvrage présente un panorama des aspects physiologiques et moléculaires de la croissance et du développement des cormophytes (végétaux supérieurs).
  Les plus
  
  Un cours clair, concis et très illustré
  
  Des encarts techniques ou historiques
  
  Des questions de révision en fin de chapitre
  
  Le public
  
  Étudiants en Licence de Sciences de la vie
  
  Étudiants en pharmacie
  
  Candidats au CAPES
  
  Étudiants en BUT
  
  Élèves en classes préparatoires BCPST
Tables des matières
- - Biologie végétale
  - Croissance et développement
  - 4e édition
  - Jean-François Morot-Gaudry
  - Loïc Lapiniec
  - Roger Prat
  - Frédéric Gévaudant
  - Patrick Laufs
  - Céline Masdaux-Daubresse
  - François Parcy
  - Catherine Perrot-Rechenmann
  - Loïc Rajjou
  - Michèle Reisdorf-Cren
  - Luc Richard
  - Arnould Savouré
  - Dunod
  - Remerciements XI
  - Introduction 1
  - Chapitre 1 Les phytohormones
  - 1 Comment définir les hormones végétales et leur mode d'action ? 7
  - 1.1 Définition7
  - 1.2 Le concept d'hormone8
  - 1.3 Homéostasie8
  - 1.4 Notions de dose-réponse et de sensibilité tissulaire9
  - 1.5 Principes généraux du mode d'action des phytohormones10
  - 2 Présentation générale des phytohormones 11
  - 2.1 Auxines11
  - 2.2 Gibbérellines12
  - 2.3 Cytokinines13
  - 2.4 Brassinostéroïdes14
  - 2.5 Acide abscissique (ABA)15
  - 2.6 Éthylène16
  - 2.7 Jasmonates16
  - 2.8 Les strigolactones17
  - 2.9 Les autres molécules : l'acide salicylique et le monoxyde d'azote (NO)18
  - 2.10 Les hormones peptidiques18
  - 3 Méthodes d'étude des effets des hormones 19
  - 3.1 Apports exogènes d'hormones19
  - 3.2 Outils moléculaires : gènes, rapporteurs19
  - 3.3 Outils génétiques20
  - 3.4 Combinaisons d'approches expérimentales20
  - 4 Transport à longue et courte distances : exemple de l'auxine 21
  - 4.1 Historique21
  - 4.2 Le transport de l'auxine22
  - 4.3 Les réponses tropiques25
  - 5 Voies de signalisation 27
  - 5.1 Les récepteurs28
  - 5.2 Voie de signalisation de l'éthylène29
  - 6 Conclusion 34
  - L'essentiel 36
  - Exercices37
  - Solutions38
  - Chapitre 2 Perception et transduction des signaux abiotiques39
  - 1 Comment les plantes se comportent-elles face aux fluctuations de leur environnement ? 40
  - 2 Contraintes de l'environnement et réponses adaptatives 42
  - 3 Perception du stimulus 43
  - 3.1 La perception de contraintes osmotiques : les osmosenseurs44
  - 3.2 La perception des températures45
  - 4 Signalisation intercellulaire 45
  - 5 Transduction du signal 46
  - 5.1 Les protéines G46
  - 5.2 Les protéines kinases/phosphatases48
  - 5.3 La signalisation lipidique50
  - 5.4 La signalisation calcique54
  - 5.5 Les espèces réactives de l'oxygène (Reactive Oxygene Species ou ROS)57
  - 6 Voies de signalisation et régulation de l'expression de gènes 57
  - 7 Photorécepteurs et développement 58
  - 7.1 Perception de la lumière rouge : les phytochromes59
  - 7.2 Rôles biologiques des phytochromes63
  - 7.3 Perception de la lumière bleue : cryptochromes et phototropines67
  - 8 Le stomate : un exemple de réseau coordonné de voies de signalisation 69
  - 9 Perspectives de recherche et applications agronomiques 72
  - L'essentiel 73
  - Exercices74
  - Solutions75
  - Chapitre 3 Méristèmes et architecture végétale77
  - 1 Structure et développement du végétal 78
  - 1.1 L'embryon de plante, une structure très simple78
  - 1.2 La mise en place d'une structure modulaire79
  - 1.3 Un développement postembryonnaire et très plastique83
  - 2 Les méristèmes, sièges de l'organogenèse et de l'histogenèse chez les plantes 84
  - 2.1 Diversité et fonctions des méristèmes84
  - 2.2 Le MAC, une structure multicellulaire complexe86
  - 2.3 Le MAR contient des cellules souches à l'origine des différents tissus de la racine88
  - 2.4 Les cellules souches du cambium sont à l'origine du xylème et du phloème secondaires90
  - 3 Des interactions entre cellules à la base de l'établissement d'une niche de cellules souches 91
  - 3.1 L'interaction entre le centre organisateur et les cellules souches permet de maintenir le MAC92
  - 3.2 Le centre quiescent est l'organisateur du MAR96
  - 3.3 Un centre organisateur bien caché dans le cambium98
  - 3.4 Fonctionnement des niches de cellules souches98
  - 4 Formation des primordia d'organes par le MAC et phyllotaxie 99
  - 4.1 Maintien des cellules méristématiques dans un état indifférencié99
  - 4.2 Transition vers un état différencié101
  - 4.3 Initiation d'un primordium d'organe101
  - 4.4 Mise en place de la phyllotaxie par le MAC et théorie des champs d'influence103
  - 5 Activité des méristèmes et architecture végétale 105
  - 5.1 Activité du MAC et port de la plante105
  - 5.2 Des interactions hormonales et énergétiques régulent la dominance apicale106
  - 5.3 Contrôle du développement des méristèmes par l'environnement108
  - 6 Conclusion 109
  - 6.1 Les méristèmes, des structures anciennes qui ont évolué109
  - 6.2 Des voies de régulation robustes mais souples régulent le fonctionnement des méristèmes110
  - 6.3 Méristèmes et biotechnologies110
  - L'essentiel 112
  - Exercices113
  - Solutions114
  - Chapitre 4 La paroi et la croissance cellulaire115
  - 1 Les propriétés multifonctionnelles de la paroi 115
  - 2 Composition et structure de la paroi 118
  - 2.1 Composition et synthèse des constituants de la paroi primaire118
  - 2.2 Structure de la paroi primaire123
  - 2.3 La paroi secondaire124
  - 3 La croissance cellulaire 126
  - 3.1 Les différents modes de croissance126
  - 3.2 Les moteurs physicochimiques de la croissance diffuse126
  - 3.3 Les mécanismes de la croissance diffuse128
  - 4 La paroi : un carrefour de régulations hormonales 134
  - L'essentiel 136
  - Exercices137
  - Solutions138
  - Chapitre 5 Le développement et la germination des graines139
  - 1 La fécondation des plantes, simple ou double ? 140
  - 2 L'embryogenèse 144
  - 2.1 L'embryogenèse précoce et la mise en place d'une polarité apico-basale144
  - 2.2 L'organogenèse embryonnaire : mise en place de la symétrie bilatérale145
  - 2.3 Contrôle de l'organisation embryonnaire146
  - 2.4 Le développement de l'albumen147
  - 3 La maturation des graines 149
  - 3.1 Accumulation des réserves149
  - 3.2 Dessiccation de la graine152
  - 4 La régulation du développement de la graine d'A. thaliana 154
  - 4.1 Caractérisation des régulateurs LAFL154
  - 4.2 Les mécanismes de régulation transcriptionnelle155
  - 4.3 Transition entre l'embryogenèse et la maturation : aspects moléculaires et hormonaux156
  - 4.4 Régulation de l'acquisition de la tolérance à la dessiccation157
  - 5 La dormance 158
  - 5.1 Définitions et caractéristiques158
  - 5.2 Rôles des téguments de la graine chez A. thaliana159
  - 5.3 Mise en place de la dormance159
  - 6 La germination des graines 161
  - 6.1 L'imbibition161
  - 6.2 Dormance/germination : effet de l'équilibre hormonal163
  - 6.3 Mobilisation des réserves de la graine en germination167
  - 7 Dormance et germination : contrôle environnemental et dialogue hormonal 169
  - 7.1 Dormance et environnement169
  - 7.2 Dialogue hormonal171
  - L'essentiel 173
  - Exercices174
  - Solutions175
  - Chapitre 6 La floraison177
  - 1 Particularités de la floraison chez les plantes 177
  - 2 Description morphologique de la floraison 180
  - 2.1 L'induction florale et évocation florale180
  - 2.2 L'initiation florale et la floraison180
  - 3 Contrôle de la floraison par la vernalisation 182
  - 3.1 Description et historique182
  - 3.2 Mécanisme moléculaire184
  - 3.5 Contrôle de la floraison par la température ambiante187
  - 4 Contrôle de la floraison par la photopériode 188
  - 4.1 Description et historique188
  - 4.2 Mécanisme moléculaire190
  - 5 Le développement des fleurs 194
  - 5.1 Introduction/évolution194
  - 5.2 Le développement des organes floraux196
  - 5.3 Le développement des méristèmes floraux199
  - L'essentiel 201
  - Exercices202
  - Solutions203
  - Chapitre 7 Le développement du fruit205
  - 1 Qu'est-ce qu'un fruit ? 205
  - 2 Les différents types de fruits 206
  - 3 La structure du fruit 207
  - 4 Le développement du fruit 208
  - 4.1 Le développement du fruit après fécondation210
  - 4.2 Le développement des fruits parthénocarpiques211
  - 4.3 La maturation des fruits charnus212
  - 4.4 Contrôle génétique de la maturation215
  - 4.5 La déhiscence des fruits secs216
  - 5 Conclusion 217
  - L'essentiel 219
  - Exercices220
  - Solutions221
  - Chapitre 8 La plante et son environnement biotique223
  - 1 Présentation de l'environnement biotique des plantes 223
  - 2 Agents phytopathogènes et ravageurs 225
  - 2.1 Défenses préexistantes de la plante226
  - 2.2 Activation des défenses de la plante226
  - 2.3 Le modèle gène pour gène230
  - 2.4 Les réponses systémiques de défense des plantes233
  - 2.5 Modes d'attaques spécifiques et réponses adaptées de la plante233
  - 2.6 Différentes méthodes de lutte - exemple de la pyrale et du maïs241
  - 3 Symbioses et associations 242
  - 3.1 Symbioses bactériennes242
  - 3.2 Les symbioses mycorhiziennes245
  - 3.3 Les lichens247
  - 4 Conclusion 248
  - L'essentiel 249
  - Exercices250
  - Solutions251
  - Chapitre 9 Sénescence des feuilles253
  - 1 Les feuilles émergent, se développent et meurent 254
  - 1.1 Les grandes phases du développement de la feuille254
  - 1.2 Un processus génétiquement contrôlé nécessaire au recyclage nutritionnel255
  - 1.3 Le recyclage des constituants foliaires257
  - 1.4 Régulation et contrôle de l'entrée en sénescence257
  - 1.5 Nature du signal et facteurs de transcription impliqués258
  - 2 Autophagie, protéolyse et sénescence chez les plantes 259
  - 3 Mort cellulaire programmée, sénescence et apoptose : notions ambiguës et faux amis 260
  - 4 Conclusion 262
  - L'essentiel 263
  - Glossaire264
  - Bibliographie 268
  - Index 269
Origine de la notice:
- FR-751131015 ;
- Electre