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Physiologie clinique orofaciale

Résumé

Description des mécanismes physiologiques des fonctions orofaciales afin de comprendre tous les dérèglements et les dysfonctionnements de cette région et leurs conséquences cliniques. Avec des dessins anatomiques, des schémas, des QCM d'auto-évaluation et des tests en ligne. ©Electre 2021


  • Contributeur(s)
  • Éditeur(s)
  • Date
    • DL 2021
  • Notes
    • L'ISSN de la collection Memento mentionné au recto de la page de titre est erroné : 1768-2020
  • Langues
    • Français
  • Description matérielle
    • 1 vol. (184 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm
  • Collections
  • Sujet(s)
  • ISBN
    • 978-2-84361-441-5
  • Indice
  • Quatrième de couverture
    • La physiologie orofaciale appliquée à la clinique

      L objectif de cet ouvrage est d'expliquer, de façon simplifiée, les mécanismes physiologiques des principales fonctions orofaciales, afin de mieux appréhender la physiopathologie de leurs dérèglements et l'expression de leurs conséquences cliniques.

      Sont ainsi abordés les déficits de la sécrétion salivaire, avec leurs multiples conséquences sur l'alimentation et la cavité buccale, les troubles du goût, les dérèglements de la sensibilité occlusale, à l'origine des doléances des patients concernant leur occlusion, les troubles de la déglutition avec leurs conséquences fonctionnelles, l'influence de la position mandibulaire sur les dysfonctionnements temporo-mandibulaires, ou encore les incidences cliniques de l'inflammation pulpaire.

      Rédigé avec un souci de clarté et de rigueur, l'ouvrage est illustré de plus d'une quarantaine de figures et schémas en couleurs. Différents types d'encadrés permettent de rappeler certaines notions de neurophysiologie ou de souligner les incidences cliniques liées à ces fonctions.

      Le lecteur peut tester ses connaissances en ligne grâce aux QCM qui figurent à la fin de chaque chapitre.

      Cet ouvrage s'adresse aux étudiants et aux praticiens des disciplines de santé qui souhaitent actualiser leurs connaissances en physiologie orofaciale et trouver des réponses à certaines problématiques rencontrées dans leur pratique professionnelle.


  • Tables des matières
      • Physiologie clinique orofaciale

      • Olivier Robin

      • Éditions CdP

      • Notes aux lecteurs trices 10
      • Avant-propos 11
      • 1 - Organisation générale du système nerveux13
      • Système nerveux central et périphérique13
      • Rôles du système nerveux14
      • Fonction sensitive (ou sensorielle) 14
      • Fonction d'intégration 17
      • Fonction motrice 17
      • 2 - Innervation orofaciale23
      • Nerfs crâniens23
      • Innervation motrice24
      • Muscles masticateurs : V 24
      • Muscles faciaux : VII 24
      • Muscles de la langue : XII 26
      • Muscles pharyngés et laryngés : IX et X 26
      • Innervation sensitive27
      • Nerf trijumeau (V) 27
      • Nerf facial (VII bis) 29
      • Nerf glossopharyngien (IX) 30
      • Nerf vague (X) 30
      • Innervation sensorielle gustative30
      • Innervation autonome31
      • QCM d'auto-évaluation34
      • 3 - Salivation37
      • Glandes salivaires37
      • Anatomie 37
      • Innervation 40
      • Débit salivaire41
      • Composition de la salive42
      • Constituants inorganiques 42
      • Constituants organiques 44
      • Rôles de la salive45
      • Fonctions physiologiques orofaciales 45
      • Fonction digestive 46
      • Protection mécanique des tissus de la cavité buccale 46
      • Propriétés antibactériennes 47
      • Autres rôles 47
      • Mécanismes de la sécrétion salivaire47
      • Eau et électrolytes 47
      • Protéines 49
      • Contrôle de la sécrétion salivaire par le système nerveux autonome 49
      • Sécrétion salivaire réflexe 50
      • Sécrétion salivaire d'origine centrale 52
      • Physiopathologie salivaire52
      • Étiologie 53
      • Symptomatologie 55
      • Pronostic 57
      • QCM d'auto-évaluation59
      • 4 - Gustation61
      • Saveurs primaires63
      • Saveur salée 63
      • Saveur acide 63
      • Saveur amère 63
      • Saveur sucrée 63
      • Saveur umami 64
      • Neuroanatomie du système gustatif65
      • Récepteurs gustatifs 65
      • Voies et centres nerveux gustatifs 68
      • Transduction71
      • Saveurs sucrée, umami et amère 72
      • Saveur acide 72
      • Saveur salée 73
      • Codage des sensations gustatives73
      • Codage qualitatif 73
      • Codage quantitatif 75
      • Codage hédonique 76
      • Troubles du goût79
      • Nature 79
      • Diagnostic 80
      • Étiologie 80
      • Pronostic 82
      • QCM d'auto-évaluation84
      • 5 - Mastication87
      • Appareil masticateur87
      • Dents 87
      • Muscles 88
      • ATM 89
      • Glandes salivaires 90
      • Forces masticatrices90
      • Mouvements masticatoires : cycle masticatoire91
      • Efficacité masticatoire94
      • Contrôle nerveux de la mastication96
      • QCM d'auto-évaluation99
      • 6 - Sensibilité parodontale101
      • Caractéristiques des mécanorécepteurs desmodontaux101
      • Propriétés des mécanorécepteurs desmodontaux104
      • Champ récepteur 104
      • Seuil d'activation et degré d'adaptation 104
      • Sensibilité directionnelle 105
      • Sensibilité à l'intensité de la force 105
      • Sensibilité à la vitesse d'application de la force 106
      • Projections centrales des afférences desmodontales106
      • Afférences TC 106
      • Afférences MS 106
      • Rôle des mécanorécepteurs desmodontaux107
      • Analyse des caractéristiques des forces s'exerçant sur les dents 108
      • Contrôle de l'activité réflexe des muscles élévateurs 108
      • Contrôle de la sécrétion salivaire réflexe 109
      • Données psychophysiques110
      • QCM d'auto-évaluation112
      • 7 - Déglutition117
      • Cadre anatomique117
      • Pharynx 117
      • Voile du palais 119
      • Temps de la déglutition121
      • Temps buccal 121
      • Temps pharyngien 123
      • Temps oesophagien 125
      • Contrôle nerveux de la déglutition127
      • Déclenchement 127
      • Centre bulbaire de la déglutition 127
      • Déglutition chez le nourrisson130
      • Déglutition atypique ou dysfonctionnelle131
      • QCM d'auto-évaluation137
      • 8 - Posture mandibulaire139
      • Position de repos mandibulaire139
      • Élasticité des muscles élévateurs et des tissus cutanés périmandibulaires 140
      • Dépression intrabuccale 140
      • Activité tonique des muscles élévateurs140
      • Définition du tonus musculaire 141
      • Régulation du tonus musculaire 141
      • Facteurs de variation de la position de repos mandibulaire149
      • Modifications de la dimension verticale d'occlusion (DVO) 150
      • Modifications physiologiques transitoires 150
      • QCM d'auto-évaluation153
      • 9 - Douleur pulpo-dentinaire159
      • Données histologiques159
      • Complexe pulpo-dentinaire 159
      • Fluide dentinaire 160
      • Innervation pulpo-dentinaire 161
      • Données physiologiques169
      • Stimulation électrique 169
      • Stimulation thermique 170
      • Stimulation mécanique 170
      • Stimulation chimique 171
      • Influence de l'inflammation 172
      • Mécanismes de la douleur dentinaire176
      • Données cliniques 176
      • Théories de la sensibilité dentinaire 176
      • QCM d'auto-évaluation182

  • Origine de la notice:
    • Abes ;
    • Electre
  • Disponible - 616.28 ROB

    Niveau 3 - Médecine