les éditions Menu fretin
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Disponible - 641.45 CER
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Ceres : l'imaginaire des céréales
Résumé
Des recettes, des informations insolites et des reportages sur les usages des céréales et les imaginaires qui s'y rattachent.
- Contributeur(s)
- Éditeur(s)
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Date
- DL 2021
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Notes
- Notice réd. d'après la couv.
- La couv. porte en plus : "Géniales génoises, soupe story, croissant fertile, bières sauvages, chapeau, la chapelure, le pop-corn ne fait pas de cinéma, la clé des sols
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (160 p.) : ill. en coul., cartes ; 28 cm
- Sujet(s)
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ISBN
- 979-10-96339-88-4
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Indice
- 641.45 Légumes
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Quatrième de couverture
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Ceres
L'imaginaire des céréales
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Tables des matières
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Ceres n°7
Laurent Seminel
Chauveau
foliofactory
Matthieu Aussudre, Claire Bastier, Céline Brisset, Alain Bujak, Laurent Feneau, Marie-Laure Fréchet Anne Jeandet, Jean Jaurès, Charlène Leroy, Adrien Sevestre
Les éditions Menu Fretin
- Éditorial1
- Miettes4
- L'export fait vivre8
- Mille feuilles10
- Bonnes pates16
- Vol au-dessus d'un grain de couscous18
- La clé des sols24
- Une belle moisson de boissons chaudes28
- Et vous, comment mangez-vous votre pain ?40
- Le pop-corn ne fait pas de cinéma48
- Chapeau la chapelure66
- La civilisation des bières sauvages78
- Croissant fertile84
- Les raviolis font des farces88
- Le sorgho tape dans le mil102
- Soupe story112
- Géniales génoises et ingénieux génois122
- Chambre avec vue134
- Les gâteaux aux noms étranges ont-ils un goût bizarre ?142
- Le riz vénéré est à reconsidérer152
- Le renouveau du pain rassis156
- Le mot de la faim160
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Origine de la notice:
- BPI
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Disponible - 641.45 CER
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
