par Paradin Migotto, Beena
Flammarion
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Disponible - 641.4 PAR
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Atlas des épices : un tour du monde des saveurs en 50 recettes et rencontres
| Auteur(s) : |
Paradin Migotto, Beena
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Résumé
Un voyage à travers le monde à la découverte de l'univers des épices. L'auteure retrace l'histoire et l'origine géographique de ces produits, décrivant les vertus de chaque épice et les différentes façons de les accommoder avec des plats. Avec une cinquantaine de recettes accompagnées de conseils de cuisiniers.
- Contributeur(s)
- Éditeur(s)
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Date
- DL 2021
- Autre(s) forme(s) de titre
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (223 p.) : ill. en coul., cartes ; 29 cm
- Sujet(s)
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ISBN
- 978-2-08-025034-6
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Indice
- 641.4 Gastronomie
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Origine de la notice:
- Electre
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Disponible - 641.4 PAR
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
