Délicieusement digeste : recettes gourmandes sans allergènes pour un intestin serein

Auteur(s) :

Malou, Salomé Découvrir l'auteur

Résumé

De l'entrée au dessert, cinquante recettes sans gluten, lactose, oeufs, sucre, fruits à coques ou même banane afin d'éviter les causes les plus fréquentes d'intolérances alimentaires : pain d'épice à la patate douce, poulet à l'estragon, frites au four, velouté de potimarron, tarte aux pêches ou cacao chaud aux dattes.

Contributeur(s)
- Malou, Derek. Photographe
Éditeur(s)
- Alternatives
Date
- DL 2020
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (135 p.) : ill.en coul. ; 25 cm
Collections
- Arts culinaires
Sujet(s)
ISBN
- 978-2-07-290439-4
Indice
- 641.1 Recette diététique
Quatrième de couverture
- ¤ Sans gluten ¤ sans lactose ¤ sans oeufs ¤ sans arachide ¤ sans fruits à coques ¤ sans soja ¤ sans banane ¤ sans maïs ¤
  Vous souffrez, comme beaucoup de Français, de digestion difficile, de colon irritable, ou êtes touché.e par une ou plusieurs intolérances alimentaires - gluten, lactose, oeufs, fruits à coques... - qui compliquent la cuisine du quotidien et ôtent parfois jusqu'au plaisir de se nourrir : ce livre est fait pour vous !
  Vous y trouverez 50 recettes très gourmandes, de l'entrée au dessert, dont les ingrédients ne sont pas inflammatoires pour vos intestins et sont adaptés à de nombreuses intolérances alimentaires. Elles remettront le plaisir et le goût au centre de votre assiette et vous prouveront que l'on peut faire plaisir à son palais tout en prenant soin de son système digestif.
Origine de la notice:
- BPI