par Brekell, Per Oscar (1985-....)
Ed. IMHO
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Disponible - 641.8 BRE
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé
Originaire de Suède, l'auteur est passionné de thé japonais et travaille à la promotion du sencha, le thé vert de prédilection au Japon. Dans cet ouvrage, il met l'accent sur les feuilles de thé en explorant leur trempage, les différentes variétés, leurs régions de culture ainsi que leur histoire pour faire découvrir la richesse de cette infusion japonaise. ©Electre 2021
- Éditeur(s)
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Date
- 2021
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Notes
- Traduit du japonais
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (93 p.) : ill. en coul., cartes ; 26 cm
- Collections
- Sujet(s)
- Lieu
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ISBN
- 978-2-36481-031-0
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Indice
- 641.8 Boissons non alcoolisées
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Quatrième de couverture
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Le Guide du thé japonais
Per Oscar Brekell guide le lecteur à travers le monde fascinant de la culture du thé au Japon. De son histoire et de son arrivée dans l'archipel nippon aux différents types de thé et de régions, de sa production à sa transformation et à ses vertus sur l'organisme, sans oublier les meilleures techniques pour le déguster, c'est toute la richesse du thé japonais que l'auteur explore.
Un livre pratique et ludique indispensable pour qui souhaite découvrir le thé japonais.
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Origine de la notice:
- Electre
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Disponible - 641.8 BRE
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
